Oggi likeris: apžvalga, rūšys, kaip gerti + 4 kokteilių receptai

Pirmųjų likerių prototipu laikomi vienuolių ir alchemikų nuo XIII a. pabaigos gaminti eliksyrai. Iš pradžių jie buvo naudojami kaip vaistai, o į juos buvo dedama medaus ir kitų cukraus turinčių sudedamųjų dalių, kad būtų įveiktas kartus skonis. Vėliau šis gėrimas buvo pavadintas likeriu.

Apie "Oggi" likerį

Likerio verslo klestėjimas buvo XIX a., jis ypač išplito Prancūzijoje ir Italijoje. Tai, kad 7-ojo dešimtmečio pabaigoje pasaulis pirmą kartą susipažino su emulsiniais likeriais, kuriuose buvo sujungti du, atrodytų, nesuderinami ingredientai - alkoholis ir šviežia grietinėlė.

Šis likeris tapo labai populiarus tarp mūsų šalies gamintojų.

Sankt Peterburgo bendrovė OOO Experimental Plant "Niva" nebuvo išimtis ir pradėjo gaminti kreminius likerius, pažymėtus TM "Oggi prekės ženklu".

Pats pavadinimas yra itališkos kilmės ir reiškia "šiandien". Galbūt tai neša tam tikrą žinią: "Netaupykite rytojui to, ką galite išgerti šiandien".

Liniją sudaro keturių rūšių likeris. Visų gėrimų stiprumas vienodas ir neviršija 15 %.

1. Oggi Pinot colada - tai pigi legendinio Karibų jūros regione išrasto likerio kopija, pasižyminti egzotiškų vaisių skoniu.

2. Oggi Braškės su grietinėle - dėl grietinėlės skonis labai švelnus ir subalansuotas, o braškės suteikia likeriui pikantišką ir neįtikėtiną aromatą.

3. Oggi Pistacijos su grietinėle - Riešutai kartu su grietinėle sukuria nuostabų aromatą ir išskirtinį skonį.

4. Oggi Kava su grietinėle - Ko gero, tai populiariausias šios linijos skonis, jis labai skanus ir kvapnus. Ir tai vienintelis "Oji" likeris, gaminamas 1 litro talpos.

Gamintojas teigia, kad visuose likeriuose yra tik natūralių ingredientų ir jie gaminami pagal išskirtinę itališką technologiją.

Tačiau verta paminėti, kad gėrimo kainų politika nėra labai aukšta ir jame yra nemažai skonio stabilizatorių.

Buteliukas ir etiketė

Iš pirmo žvilgsnio matyti, kad dizaineriai gerai padirbėjo kurdami butelio ir etiketės dizainą. Elegantiškos formos butelis pagamintas iš matinio stiklo, todėl matosi pagrindinė likerio spalva.

Etiketė yra juodos ir baltos spalvų, kurios puikiai dera prie butelio dangtelio ir apykaklės. Etiketės apačioje išspausdinta "sultingas" pagrindinių likerio skonio komponentų (kokosų ir ananasų, braškių, pistacijų ir kavos) nuotrauka.

Pirmieji trys likeriai "Pinot Colada", "Braškės su grietinėle" ir "Pistacijos su grietinėle" gaminami 750 ml buteliuose, o "Oggi kava su grietinėle", kaip minėta, gaminamas 1 litro talpos butelyje.

Kaip gerti Oggi likerį

Šis gėrimas, kaip ir kiti likeriai, priklauso desertiniams gėrimams ir patiekiamas tik po šventės kaip digestyvas.

Kreminį likerį geriausia gerti gryną ir neatšaldytą iš mažų likerio taurių.

Taip pat nelaikoma grubia klaida į stiklinę įpilti "Oji" likerio ir įmesti porą ledo kubelių.

Ypatingi žinovai šį gėrimą renkasi gerti su puodeliu karštos arbatos arba aromatingos kavos.

Tačiau kadangi šis alkoholis yra labai saldus ir kai kam gali pasirodyti labai saldus, jį galima puikiai derinti su kitais klubiniuose kokteiliuose vartojamais gėrimais.

Banana Colada kokteilis

Sudedamosios dalys

1. Oggi Pinot colada - 20 ml

2. Baltasis romas - 60 ml

3. Ananasų sultys - 100 ml

4. Bananas - 1 vnt

5. Riebi grietinėlė - 100 ml

6. Ledai

7. Ananaso griežinėlis

Paruošimo būdas

1. Sumaišykite visus ingredientus maišytuve su ledu.

2. Supilkite plakiklio turinį į iš anksto atšaldytą stiklinę.

3. Papuoškite ananasais ir patiekdami įkiškite šiaudelį.

Braškių "Fuji" kokteilis

Sudedamosios dalys

1. Oggi Braškės su grietinėle - 60 ml

2. Romas - 30 ml

3. Karamelinis sirupas - 20 ml

4. Grietinėlė - 20 ml

5. Braškės

6. Ledas

Paruošimo būdas

1. Visus ingredientus sumaišykite trintuve.

2. Į aukštą stiklinę įdėkite ledo ir supilkite kokteilio turinį.

3. Patiekdami papuoškite braškėmis.

Pistacijų kokteilis "Buldogas

Ingredientai: - Žuvienė, šilauogės, braškės, braškės

1. Oggi Pistacijos su grietinėle - 55 ml

2. Šokoladinis sirupas - 10 ml

3. Mažiausio riebumo pienas - 100 ml

4. Ledai - 1 šaukštelis

5. Tarkuoto šokolado - 5 g

Paruošimo būdas

1. Pistacijų likerį, sirupą ir pieną sumaišykite trintuve.

2. Supilkite kokteilinės turinį į aukštą stiklinę.

3. Patiekdami ant kokteilio viršaus uždėkite kaušelį ledų ir papuoškite tarkuotu šokoladu.

Likerio "Cocaine Lady" variacija

1. Oggi Kava su grietinėle - 30 ml

2. Degtinė - 60 ml

3. Pienas - 15 ml

4. Ledai

Paruošimo būdas

1. Į stiklinę įdėkite kelis ledo kubelius.

2. Tada supilkite degtinę, likerį ir ant viršaus užpilkite pieną.

Atnaujinti: 04.11.2017

Kategorija: Likeriai ir tinktūros