Alize likeris: istorija, sudėtis, rūšys
Nėra nieko gražesnio už euforijos būseną, kurią patiriate kurdami kažką naujo, neįprasto ir paklausaus. Visai gali būti, kad Jean-Paul ir Marie-Claude Lafragette jautė šiuos jausmus, kai kūrė likerį "Alize". Jiems ir konjako namams "Lafragette" tai buvo visiškai nauja patirtis. Nors bendrovės gaminamos vaisių uogienės taip pat nėra visai įprastas konjako prekės ženklo produktas.
Trumpa "Alize" istorija
Įmonė, gaminanti vieną geriausių konjakų Prancūzijoje, buvo įkurta daugiau nei prieš 200 metų, 1814 m. Šeimai taip pat priklauso "Chateau Loudenne", kurios specializacija - iš garsių vynuogių veislių gaminti puikius vynus: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Semillon ir Cabernet Franc. Bet tai jau kita istorija..
Nors konjakas ir uogienės atlieka svarbų vaidmenį kuriant vaisių likerius. Iš pradžių gamintojai nusprendė išleisti jaunatviško konjako "Alize" liniją. Ir būtent jis, sulaukęs didžiulės sėkmės, pastūmėjo verslo savininkus kitam, ir, kaip paaiškėjo, labai sėkmingam eksperimentui.
Pirmasis "Alize Gold Passion" likeris buvo išleistas 1986 m. O jau 2007 m. tarp Alize linijos likerių buvo 3 rūšių konjako pagrindu pagaminti gėrimai ir 2 rūšių degtinės pagrindu pagaminti gėrimai.
Įdomu tai, kad XX a. 9-ojo dešimtmečio viduryje, kai šis likeris įžengė į Amerikos rinką ir joje išpopuliarėjo, garsūs reperiai iš Niujorko "8-Off" ir ponas.Skruostai parašė dainą, pavadintą "Alize For Dolo", kurioje šis prabangus aistringas gėrimas buvo giriamas.
Šiandien "Lafragette House" toliau gamina ir parduoda konjako produktus ir elitinius vynus. Ir bendrovė L&L S.A.S, kuri tiesiogiai dalyvauja "Alize" produktų gamyboje ir platinime.
Alize likerio gamybos paslaptis
Likeris gaminamas iš šviežių vaisių uogienės ir aukščiausios klasės išgryninto brendžio "Lafragette" spirito.
Pagrindinis vaisių gėrimų bruožas yra tas, kad dėl didelės kruopščiai atrinktų vaisių koncentracijos ir geriausių spiritinių gėrimų naudojimo gėrimas neduoda nuosėdų.
Svarbu ir tai, kad likeris yra 100 % natūralus, o kai kuriems skoniams gaminti vietoj konjako naudojama aukščiausios rūšies prancūziška degtinė.
Alize likerio rūšys
Prekės ženklo asortimentą sudaro penki skoniai, sukuriantys neįtikėtiną skonių derinį:
"Alize Gold Passion", 16 proc
Gėrimas yra švelnios oranžinės spalvos ir nuostabaus egzotiško skonio, kuriame, be konjako natų, aiškiai juntami pasiflorų atspalviai. Šis likeris dera su šampanu ir obuolių sultimis.
Alize Red Passion, 16 %
Nuostabaus spanguolių atspalvio, įdomaus vaisių ir uogų skonio likeris. Neįtikėtinas persikų, spanguolių ir pasiflorų sulčių derinys padaro gėrimo poskonį nepamirštamą. Aromate jaučiamos lengvos tropinių vaisių natos, kurias papildo subtilus prieskonių aromatas.
Alize Bleu Passion, 20 proc
Ryškiai mėlyna gėrimo spalva ir drąsus skonis - tai skiriamasis "Alize Bleu Passion" bruožas. Likeris pasižymi maloniu poskoniu su subtiliomis vyšnių, pasiflorų ir imbiero natomis. Ekspertai rekomenduoja gėrimą gerti kartu su putojančiu vynu arba puikiu prancūzišku šampanu.
"Alize Peach", 16 %
Gėrimas yra sodrios apelsinų ir persikų spalvos. Prinokusių persikų ir aukščiausios rūšies prancūziškos degtinės derinys daro likerį išties ypatingą.
Alize Apple, 16 %, butelyje
Tai kolekcijos naujiena Sultingos žalios spalvos likeris, švelnaus obuolių skonio, kurį subtiliai apgaubia prancūziška degtinė "" savybės.
Kaip gerti "Alize" likerius
Nesvarbu, ar tai būtų paprasčiausias, ar labai brangus likeris, jo vartojimo taisyklės yra gana vienodos.
Vis dėlto gamintojas pabrėžia, kad "Alize" geriausia gerti gryną su keliais ledo kubeliais.
Taip pat galite eksperimentuoti ir vaisių gėrimą įpilti į putojantį vyną arba šampaną.
Ir labiausiai paplitęs variantas yra kokteiliai. Deriname skirtingus ingredientus ir kuriame šedevrus pagal jūsų skonį.
Atnaujinti: 01.03.2018
Kategorija: Likeriai ir tinktūros