Frontera vynas: kas jį gamina, rūšys ir trumpa apžvalga

Lotynų Amerikoje "Concha y Toro" (gamina Frontera vyną) yra viena didžiausių gamintojų.

Įkurta 1883 m. kaip šeimos verslas, dabar valdo vynuogynus, esančius centriniuose šalies regionuose.

Bendras plantacijų plotas - daugiau kaip 8 tūkst. hektarų.

Tarp įmonės steigėjų ir savininkų yra daug tituluotų ir aukštas pareigas užimančių asmenų.

Trumpai apie gamintoją

Vynui gaminti skirtos veislės XIX a. buvo atvežtos iš Prancūzijos. Tai tradiciniai Bordo vynai: Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Semillon, Merlot ir Carmenère.

Derlingose Čilės dirvose vynmedžiai įsišaknijo ir pradėjo duoti puikų derlių.

Iš pradžių gėrimai buvo gaminami pardavimui šalies viduje, tačiau ilgainiui gamybos mastas augo, todėl natūraliai ėmė veržtis į užsienio rinkas.

Pirmiausia buvo užkariauta Olandija, o įdiegus naujas gamybos technologijas, produktai "Concha y Toro" Pasirodė kitose Europos ir Azijos šalyse.

Įmonė vynus gamina naudodama klasikinius perdirbimo metodus:

1. Žaliavos renkamos rankiniu būdu, kai jos pasiekia aukštą brandos laipsnį.

2. Spaudžiamas ir distiliuojamas modernia įranga.

3. Brandinimas ąžuolo statinėse arba neutralioje taroje (laikotarpis priklauso nuo gėrimo kategorijos).

4. Natūralus kamštinis uždarymas.

5. Griežta kokybės kontrolė visuose gamybos etapuose.

Produktų asortimentas

Prekės ženklo raudonųjų gėrimų linija "Frontera" Dvi kategorijos: pigūs jauni vynai ir aukščiausios kokybės mėginiai. Vynuogių rūšys yra 4 rūšių:

1. Frontera Pinot Noir

   Šviesiai raudono atspalvio, tamsių vaisių aromato ir švelnaus, sodraus skonio vynas.

   Idealiai tinka su balta mėsa, žuvimi ir sūriu.

2. Frontera Cabernet Sauvignon

   Gėrimas sodrios rubino spalvos, pereinančios į violetinę.

   Skonis - ryškus, vaisinis, su slyvų, šokolado ir citrusinių vaisių užuominomis, vidutiniškai saldus, su nedideliu rūgštingumu.

   Puikiai dera su ryžių patiekalais, raudona mėsa, itališkos virtuvės patiekalais, sūriais ir aštriais užkandžiais.

3. Frontera Carmenere

   Gyvybingas, sodraus skonio, vaisių ir prieskonių aromato vynas.

   Tinka prie mėsos ir makaronų.

4. Frontera Malbec

   Ryškaus charakterio vynas, pagamintas iš raudonųjų Argentinos vaisių.

   Skonis - uogų ir vaisių, su gervuogių uogienės natomis.

   Gėrimas dera su mėsos užkandžiais ir itališkais patiekalais.

Aukščiausios kokybės vynų pagrindą sudaro trys pagrindinės veislės: Merlot, Cabernet Sauvignon ir Carmenère, kurias papildo nedideli kitų raudonųjų uogų intarpai.

Prieš patiekiant vyną rekomenduojama jį šiek tiek atšaldyti, nors raudonieji vynai gerai atsidaro kambario temperatūroje.

Atnaujinti: 07.11.2018

Kategorija: Vynas ir vermutas