Scotch Collie whisky: az ital története és áttekintése

Scottish Collie - a legendás Grant család tulajdonában lévő gyárakban készül a népszerű scotch, amelynek címkéjén egy nemes, vidám juhászkutya látható.

Az ital a "standard" kategória méltó képviselője: ezt az egyszerű, hagyományos skót receptúra alapján készült kevert whiskyt az orosz fogyasztók kellemes íze, kiváló minősége és kedvező ára miatt szeretik...

A skót Collie whisky története

A William Grant & Sons 1887-ben egy kis családi szeszfőzdével kezdte útját a Fiddich-völgyben, majd több nagy teljesítményű szeszfőzdét egyesítő nagyvállalattá nőtte ki magát.

A legendás családi név legjobb termékei közé tartozik a kiváló Grants blend háromszög alakú palackokban, valamint a minden ínyenc által ismert Glenfiddich és The Balvenie single maltok.

A Grant's kollekció egy kevésbé híres példánya, a Scotch Collie whisky, amelyet a Quality Spirits International leányvállalatánál keverik és palackoznak. A 90-es években alapított cég nemcsak whisky keverésével és palackozásával foglalkozik, hanem más italok: gin, bourbon, brandy. A QSI termelési kapacitása lehetővé teszi, hogy évente akár 12 millió láda alkoholt állítson elő.

A vállalat a Scottish Collie blend elkészítéséhez a legjobb speyside-i lepárlóüzemektől kapja a malátakomponenseket, a gabonaféléket pedig Lowlandból.

A legenda szerint az ital neve William Grant egyik hűséges barátjának emlékét őrzi. Azt mondják, hogy a hűséges collie többször is kisegítette a híres lepárlót, és még a cég raktárait is megmentette a rablók támadásától. Más források szerint a híres kutya gazdája a költő Robert Burns volt, akinek verseit a nagy márkák megalkotója nagyra értékelte.

Az előállítás sajátosságai

A skót Collie whisky klasszikus technológiával készül, amely magában foglalja a következőket:

1. Malátaelőkészítés kötelező kemencében történő szárítással és malomban történő őrléssel.

2. A malátából, vízből és élesztőből készült sörlé főzése, majd 48 órás erjedés.

3. Kettős lepárlás nagy és kis lepárlókban.

4. Érlelés tölgyfahordókban 3 évig.

A skót Collie whisky áttekintése

Az ital kétféle erősségű (40% és 43%) és térfogatú (0,7 és 0,75 liter) változatban készül.

1. Scotch szalag színe: aranyszínű, fényes.

2. Illat: friss, tiszta, ropogós, vaníliás, narancsos és tölgyfás jegyekkel.

3. Íz: édes, gazdag, mély, citrusok, füst és sherry jegyeivel.

4. Befejezés: hosszú, bársonyos, mézes tónusokkal.

A skót whisky önmagában és koktélokban egyaránt jól fogyasztható.

Dátum: 26.04.2019

Kategória: Whisky és Bourbon