Bulleit bourbon: az íz és a márka áttekintése
Bulleit bourbon - egy híres alkoholmárka, amelyet egy titkos családi recept alapján hoztak létre. Ennek köszönhetően a gyártó cég az egyik leghíresebb és legsikeresebb minőségi szeszes italok gyártójává vált. A bourbon összetétele több mint száz évvel ezelőtt alakult ki, és a mai napig változatlan maradt.
A Bulleit ital története
A Bulleit bourbon receptjének ötlete a tizenkilencedik század közepére nyúlik vissza. 1830-ban az amerikai lepárlók különböző gabonafajtákból állítottak elő szeszes italt. A keverékek különböző arányú növényi adalékanyagokból álltak. Az alkoholüzlet hátránya akkoriban az ízek heterogenitása volt: senki sem ellenőrizte a gyártás minőségét, nem voltak speciális receptek... Ebből a szempontból ugyanazon márka több italának erőssége nagyban eltérhetett egymástól.
Augustus Bullet, egy amerikai vállalkozó, aki egy kis vendéglő tulajdonosa volt a Kentucky állambeli Louisville-ben, felvette a feladatot, hogy megoldja ezt a problémát. Az Augustus által a vásárlóknak eladott szeszesital minősége sok kívánnivalót hagyott maga után - ez inspirálta a vállalkozót egy egyedi bourbon-recept megalkotására. Néhány évvel később, több száz sikertelen kísérlet után Augustus felfedezte a csodálatos whisky ízű receptet, amelynek nem volt párhuzama a világon.
Auguste Bullet eltűnt, miközben egy újabb adag italt szállított New Orleansba. Hogy mi történt a szeszfőzővel, az máig ismeretlen. A Bulleit bourbon rajongói azt állították, hogy az ital receptje elveszett vagy ellopták, de kiderült, hogy ez nem igaz.
Augustus alkoholüzletét a leszármazottai folytatták. Augustus unokája, Tom folytatta a Bulleit bourbon családi gyártását, szabadalmaztatta a régi "nagyapa" receptjét, és hozzájárult a cég gyors fejlődéséhez. A Bullet bourbont a mai napig a családi hagyományok szerint gyártják, és az összetételének titkára még mindig nem derült fény.
{banner_vtexte1} {banner_vtexte1} [/banner_vtexte1]A Bulleit bourbon gyártásának fortélyai
A bourbon előállítása során nagy mennyiségű rozst használnak fel, ami fűszeres jelleget kölcsönöz a szeszes italnak, lágy, fanyar textúrával. A mai gyártók a bourbon ínyencek figyelmét az élesztőfajtára és a mészkőszűrt vízre irányítják. Nagy jelentőséggel bírnak az alkohol erősségének kialakításában.
Az italt 6-8 évig érlelik égetett fából készült tartályokban. A modern Bulleit-et eredeti, orvosi üvegekre emlékeztető üvegekbe palackozzák. Így a márka brutális és lakonikus dizájnja vonzóbb a bolygó férfi lakossága számára.
A Bulleit bourbon ízjegyei
A Bulleit márka a komplexitásáról és kifinomult ízéről vált híressé, amelyet a rozs, a kukorica és az árpa megfelelő aránya alakít ki az összetételben. Tapasztalt alkoholkóstolók a következőképpen írják le a Bullet ízét: száraz, tiszta, koncentrált, finom vaníliás és karamellás-mézes jegyekkel. Az utóíz aromás fűszereket és füstöt áraszt, elég sokáig.
A bourbon színe halvány borostyánszínű, illata gazdag, kifinomult, fás és füstös jegyekkel.
A Bulleit bourbon tisztán, jégkockával vagy vízzel hígítva is fogyasztható.
Dátum: 14.04.2018
Kategória: Whisky és Bourbon