Gyors főzés a holdfényhez: 3 otthoni recept

A házi sörfőzés, mint minden más mesterség, nem tűri a felhajtást és a kapkodást. Vannak azonban olyan helyzetek az életben, amikor, nos, tényleg szükség van rá, méghozzá nagyon gyorsan. Ebben és más hasonló rendkívüli esetekben szélsőséges intézkedéshez folyamodhat. Mégpedig addig, amíg a szükséges mennyiségű aquavit nem készül el.

Ezt a gyors érleléssel érik el, amely egy-három napot vesz igénybe a szokásos, gyakran két hetet is elérő időtartam helyett.

Fontos tudni

A holdfény gyors főzésének receptjének kiválasztásakor tartsa szem előtt, hogy az időben való győzelemmel más kritériumokban veszít:

1. Egy ilyen főzéssel kisebb mennyiségű végtermék készül, mint egy teljes értékű félkész termékkel.

2. Maga a párlat valószínűleg nem túl kellemes ízű és szagú.

   Természetesen az így kapott holdfényt kétszeres vagy akár háromszoros tisztításnak is alá lehet vetni, ha faszénen keresztül vezetjük, de ez az eljárás csak részben oldja meg a problémát.

3. Az érlelt holdfény mérgezőbb lehet, mint a műfaj minden szabálya szerint készült italok.

   Ahogy a főzés és a házi párlatok fogyasztásának egyik szerelmese fogalmazott: "már a termék mérsékelt kóstolása esetén is érezhető fáradtságot érzünk a fejünkben".

Ha a fenti tényezők ellenére még mindig meg akarja tanulni, hogyan készítsen gyors holdfényt főzni, kérjük, kövessen engem.

A leggyorsabb főzet a holdfényhez burgonyával

Ez a recept lehetővé teszi, hogy egy nap alatt elérje a kívánt eredményt.

Foglaljunk rögtön asztalt. Ne próbálja meg rövidebb idő alatt elkészíteni az áhított párlatot. Ha azt mondják, hogy egy gyors főzet 2 óra alatt elkészíthető, ha a mosógép centrifugájába futtatjuk, szkeptikusan álljon hozzá ehhez az információhoz. Így valószínűleg nem érsz el mást, mint hogy mosószerekkel dúsítod a leendő italodat, ami nem valószínű, hogy jót tesz neki...

Az összetevők listája

1. Burgonya - 2 kg

2. Rozskenyér - 4 kenyér

3. Kristálycukor - 5 kg

4. Sörélesztő - 50 g

5. Tej - 1 l

6. Víz - 25 liter

Az elkészítés módja

1. A burgonyát meghámozzuk, megfőzzük és pürésítjük. Keverjük össze morzsolt kenyérrel, adjunk hozzá cukrot, élesztőt, tejet és öntsük fel forró vízzel.

2. A kapott anyagot jól keverje össze, majd hagyja érni sötét helyen, szobahőmérsékleten.

3. Másnap a főzet rendeltetésszerűen felhasználható.

Gyors főzés cukorból készült holdfényhez

Ezt a módszert egy gyermekkorunkból ismert mondás ihlette: "Fogj egy halat, nagyot és kicsit".

Az összetevők listája

1. Kristálycukor - 3 kg

2. Élesztő - száraz 60 g vagy préselt 300 g

3. Víz - 15 liter

Az elkészítés módja

1. A cukrot feloldjuk a 30 °C-ra felmelegített vízben. Adjunk hozzá külön hígított élesztőt.

2. Az erjesztőedényt száraz, meleg helyre tesszük, miután egy +25°C-ra beállított akváriummelegítőt engedtünk bele.

3. 3 nap elteltével az anyag készen áll a lepárlásra.

Gyors főzés a borsó holdfényhez

A borsó ideális tápközeg az intenzív erjesztéshez. Ezt a minőséget sikeresen alkalmazzák a korai érésű főzet előállítására.

Az összetevők listája

1. Kristálycukor - 7 kg

2. Hámozott borsó - 2 kg

3. Tejföl - 200 g

4. Élesztő - száraz 60 g vagy préselt 350 g

5. Víz - 35 liter

Elkészítési módszer

1. A 25°C-ra felmelegített vizet öntsük egy 40 literes erjesztőedénybe. Adjuk hozzá a borsót és a langyos vízben hígított élesztőt, majd alaposan keverjük össze az edény tartalmát.

2. Ezután 15 perc elteltével adjuk hozzá a cukrot és a tejfölt (ez utóbbira azért van szükség, hogy megakadályozzuk a túlságosan aktív habzást).

3. Keverje meg újra az anyagot, zárja le az edényt egy jól záródó fedéllel, tekerje be egy takaróval vagy más megfelelő vastag ruhával, és hagyja 3 napig meleg, sötét helyen állni.

4. A megadott időszak után nyugodtan elkezdheti a lepárlást.

Dátum: 05.11.2016

Kategória: Vodka