Jose Cuervo tequila: rövid történet és a típusok áttekintése

Jose Cuervo Tequila A márkára jellemző a feltűnésmentes stabilitás, és a kezdők számára az egyik legmegfelelőbb debütálási lehetőségnek számít. Nem szabad elfelejteni, hogy az ital termelőit időről időre meglehetősen merész és váratlan kísérletek jellemzik. Egy ideig például gyártották a Cuervo Black mixto tequilát, amely a szokásos nádalkohol helyett cukorrépából nyert párlatot tartalmazott.

A José Cuervo kevert és százszázalékos tequilájának exportorientált változata 38 fokos alkoholt tartalmaz. Ezen kívül a márka gyártja az Especial Cinge fahéjas likőrt és számos kész koktélvariációt a Margarita témakörében.

A Jose Cuervo tequila rövid története

A Jose Cuervo márka Mexikó legrégebbi kereskedelmi agávéját termeli, amelyet speciálisan termesztett növényekből állítanak elő.

Története a spanyol uralom idejére nyúlik vissza, amikor 1758-ban egy bizonyos Jose Antonio de Cuervo y Valdez királyi birtokjogot szerzett, amely lehetőséget adott neki arra, hogy a Cofradia de las Animas hacienda tulajdonosa legyen.

Feltehetően a helyi talaj termékenységének hiánya miatt az új földtulajdonos úgy döntött, hogy vad agávét termeszt, majd termel mezcal.

A saját agavéjának félig legális értékesítése, a későbbi Casa de Cuervo néven ismert, lehetővé tette a családi vállalkozás alapítójának fia, José María Guadalupe de Cuervo számára, hogy legális alapon folytassa üzleti tevékenységét.

1795-ben sikerült megszereznie IV. Károly királytól az első szabadalmat, amely hivatalosan nem csak az agávéalkohol előállítását engedélyezte, hanem jogot adott annak széleskörű kereskedelmi értékesítésére is.

A XIX. század vége felé Jose Maria leszármazottai a nehéz anyagi körülmények miatt kénytelenek voltak eladni a családi vállalkozást szerencsésebb honfitársuknak, Vincento Jesus Floresnek.

1900-ban azonban Flores özvegye, Anna González Rubio és Jose Cuervo Labastida házassága révén a családi lepárlóüzem visszakerült a család tulajdonába, aki néhai férje vezetője volt.

Ebben az időszakban kapták a cég kizárólag kék agávéból készült termékei a jelenlegi nevüket: Jose Cuervo Tequila. Ezen a néven az ital a világ számos országában ismertté vált.

Egy legenda szerint az ő alapanyagából készült először a híres Margarita.

Ma a cég tulajdonosa Cuervo és Flores távoli rokonai. Ezeknek a tiszteletre méltó embereknek még a mindenütt jelenlévő alkoholmonstrum, a Diageo támadásának is sikerült ellenállniuk, amely több mint 3 milliárd dollárért akart többségi részesedést szerezni a vállalatban.

A Jose Cuervo tequila fajtái

1. Especial Silver

   Egy jellegtelen, színtelen, színtelen, színtelen kevert ital, amely alkalmas arra, hogy hozzáadjuk a ifjúsági koktélok.

   

2. Especial Gold

   Egy másik közönséges (ezúttal színezett) koktélváltozat, amely a gyártó szerint egy pici Reposado-t tartalmaz.

   

3. Tradicionális ezüst

   A fiatal ital, valamint az összes alábbi ital 100%-ban agávéból készült párlat.

   A speciális technológiának köszönhetően ez a tequila a fagyasztóban tárolható anélkül, hogy érzékszervi tulajdonságai sérülnének.

   Ennek megfelelően jégkocka formájában tálalásra szánják.

   

4. Tradicional Reposado

   Két és hat hónapig tölgyfahordóban érlelt, könnyű szalmaszálas ital.

   Mint a márka összes prémium érlelésű képviselője, a Traditional Reposado is ipar előtti technológiával készül.

   Az ital illatában a frissen vágott fű illatjegyei, ízében és utóízében pedig a trópusi fűszerek enyhe jegyei érződnek.

   Tiszta formában fogyasztásra ajánlott.

   

5. Reserva de la Familia

   Extra Añejo osztályú, rézsárga digestif, amelyet 1995-ben a cég hivatalos kétszázadik születésnapjának megünneplésére hoztak létre.

   Az ital három év és harminc év családi pincékben tárolt párlatából érlelt szeszes italok keveréke.

   Ez a dizájnos fa csomagolásban árusított tequila szokatlanul összetett aromával és sokrétű ízzel rendelkezik, amely konyakos asszociációkkal bársonyos utóízhez vezet.

   A gyártók azt javasolják, hogy az italt snifterekben tálalják.

   

6. Aniversario

   A cég alapító atyjának hacienda birtoklásának 250. évfordulója előestéjén létrehozott ultraprémium gyűjtői ital.

   Ez tulajdonképpen egy Reserva de la Familia, amelyet három évig bourbon hordóban érlelnek, majd 10 hónapra sherry hordóba kerül.

   

A Jose Cuervo tequilák új és különleges sorozatai mindig megtalálhatók a hivatalos weboldalon: http://cuervo.com/products/

Dátum: 18.05.2017

Kategória: Tequila