Cazadores tequila: leírás és típusok
A Cazadores tequiláról
Tequila Cazadores - egy negyven fokos ital, amely 100%-ban párlatból áll kék agávé.
Cazadores - spanyolul vadászokat jelent. Így az azonos nevű prémium tequilát a megfelelő szarvassal a címkén nyugodtan nevezhetjük "vadászatnak"...
Az agavékúpok gőzölésére szolgáló autentikus, preindusztriális kemencék használata mellett a Myslyvska előállítása során a gyártó szerint a kettős erjesztés jellegtelen módszerét alkalmazzák, valamint a keletkező főzet természetes kettős lepárlását is alkalmazzák...
Ezután, ha szükséges, a fiatal párlatot fehér amerikai tölgyfából készült új, kis márkás hordókban érlelik.
Nyilvánvaló, hogy egy ilyen módon készült ital nagyon drága élvezet.
Ugyanakkor megérdemli, hogy legalább egyszer megkóstolják.
A Casados márka története
Nehéz megmondani, hogy mi motiválta a márka megalkotóját, egy mexikói farmert: Jose Maria Bañuelost, hogy egy szarvast válasszon itala jelképéül.
Talán az újdonsült tequilero, aki 1922-ben önzetlenül az egész vagyonát egy agávéültetvény megvásárlására költötte, kénytelen volt levadászni a környéken kóborló szarvas szépségeket, hogy megélhetést biztosítson magának....
Talán a gazda esztétikai preferenciái játszottak döntő szerepet.
Az is lehetséges, hogy a szarvas a Cazadores címkéjén a Los Altos terület jelképeként jelent meg, ahol az italt előállító lepárlóüzem ma is található; vagy Jose Maria egyszerűen úgy gondolta, hogy az általa készített tequila különösen jól illik a szarvashoz.
De nem ez a lényeg. A szarvasos tequilát szeretik és keresik. Az öt legkelendőbb agavepárlat egyike.
És annak ellenére, hogy ez a márka végül a Bacardi ház tulajdonába került, továbbra is a cég alapítója által létrehozott eredeti titkos recept szerint készül.
A Cazadores tequila típusai
Cazadores Blanco - átlátszó, érleletlen tequila. Különbözik gyümölcsös jegyekkel az illatban, valamint jázmin és fahéj jegyekkel az ízben. Szinte univerzális változat, amelyet csak digestifként használnak.
Cazadores Reposado - szalmaszínű ital, amelyet 2-10 hónapig érlelnek. Az illat mézes és gyümölcsös jegyekkel gazdagodik. Az ízt virágos, fás és karamellás motívumok jellemzik. A tökéletes aperitif. Tiszta formában is ajánlott fogyasztásra.
Cazadores Añejo - Világos borostyánszínű egynyári digestif. Aromájában a vanília dominál. Íze határozottan vaníliás és karamellás, füstös, fás ellenpontozással.
Cazadores Extra Añejo - egy prémium ital, amelyet legalább három évig tölgyfahordóban érlelnek, és amely kék agávé levéből lepárolt százszázalékos alkoholból áll.
Dátum: 27.07.2017
Kategória: Tequila