Fehér gólya: történelem, áttekintés, típusok, érdekességek

A moldáv szeszfőzés egyik legjobb példáját, amely a moldáv szeszfőzés jelképévé és névjegyévé vált, ma már 2 gyárban gyártják: Baltiben és Chisinauban.

A szovjet időkben a híres divin, közismert nevén a konyak olyan népszerű volt, hogy gyakran hamisították, nem csak Moldovában...

Márka története

A legendás pálinkát elsőként a Belts'kyi Bor- és Konyakgyár gyártja. Itt készült 1978-ban a márkás ital próbatétele, amelynek célja a moldovai alkohol megkülönböztetése volt a híres örmény és grúz konyakoktól.

Az új termék technológiáját és receptjét a Yaloven szakemberei fejlesztették ki. Az ital nevét egy ősi legendából kölcsönözték. A monda szerint a török csapatok által ostromlott moldvaiakat a gólyák mentették meg az éhhaláltól azzal, hogy csőrükben szőlőfürtöket hoztak nekik. Ez a hősies epizód a fehér szárnyú madarat a helyi borászat jelképévé tette, és egy népszerű konyaknak adta a nevét.

1979-ben megkezdődött a közönséges Belîi Aist-díván ipari gyártása, amelyet a következő években Marosvásárhelyen, Kalarasziban és Kisinyovban is gyártottak. A márka hamarosan a legismertebb és legelismertebb moldovai márkává vált, elfoglalta méltó helyét a helyi borok között.

A típusok áttekintése

Ma már 2 fajta legendás ital van forgalomban:

1. Fehér gólya konyak az Aroma JSC-tól (korábban - Chisinaui Bor- és Pálinkafőzde).

   Nemes, aranyszínű borostyánszínű, harmonikus ízű és finom illatú, vaníliás jegyeket tartalmazó konyak.

   A gyártáshoz 5 évig (közönséges) vagy 6-7 évig (szüreti) érlelt borpárlatokat használnak. Rkatsiteli, Aligote, Uniblan szőlőfajtákon alapul.

   Különböző méretű palackokban kapható: Fleaga (0,2 liter), Suvenir (0,25 liter) és Moldova Vin (0,5 liter). A pálinka ereje: 40%.

   Számos arany- és ezüstérmet nyert.

   

2. "Fehér gólya" pálinka a JSC "Barza Albă" pálinkától (egykori bor- és konyakgyár Beltsyben).

   Gazdag, kiegyensúlyozott, sötétarany színű konyak, finom virágos és vaníliás illattal és lágy, bársonyos ízzel.

   Moldova középső régióiból származó szőlőből lepárolt 5 éves szeszből készült.

   Különböző mennyiségekben kapható: 0,2 és 0,5 liter. Erősség: A szeszes italok erőssége: 1: 40%.

   A gyártó a nemes italt kávéval, keserű csokoládéval vagy jéggel ajánlja kombinálni.

   

Érdekes tények

1. Korábban a legendás divinik gyűjteményében szerepelt egy 3 éves, virágos jegyekkel és sokrétű illattal rendelkező ital is a tiraszpoli "KVINT" üzemből, amelyet az elmúlt években nem gyártottak. De néhány példány még mindig megtalálható a gyűjtők körében.

2. Az Aroma gyár a legendás fehér gólya mellett annak "sötét" megfelelőjét - a fekete gólya isteni - is gyártja, a megfelelő színű címkével.

Dátum: 21.07.2019

Kategória: Pálinka és konyak