Armageddon sör: egy italkritika
Az emberi civilizáció elkerülhetetlen hanyatlására emlékeztető, hangzatos nevű ital 2012-ben jelent meg Skóciában.
Egy kis csapat ambiciózus fiatal úgy döntött, hogy kihívást jelentenek sörfőző társaiknak, és megalkotják a világ legerősebb sörét. És ez sikerült is nekik.
A megjelenésekor 65 térfogatszázalékos alkoholtartalmú Armageddon 10 ponttal előzte meg riválisát, a Brewdog rekordtartóját.
Már nem erős sör
A vállalkozó kedvű skótok azonban nem álltak meg itt, és 2013-ban megszervezték egy erősebb sör előállítását "Snake Venom" néven. Az ital már 67,5 százalékos alkoholtartalmú volt, és az Armageddont tolta a dobogóra.
Majd át kellett adnia a helyét egy erősebb holland terméknek.
Lehetséges, hogy a versenyfutás a vezetésért folytatódni fog.
Armageddon sörfőző technológia
A magas fokú sör előállításához a gyártók különböző módszereket alkalmaznak.
A legravaszabb sörfőzők egyszerűen etil-alkoholt vagy whiskyt adnak az italhoz, ezzel növelve a sebességet.
Vannak azonban kétségek, hogy ez a termék megérdemli-e a "világ legerősebb söre" büszke címét, és hogy egyáltalán sör-e?
A skót Brewmeister cég a fagyasztási technikát olyan magas fokú minták előállítására használja, mint az Armageddon és a Snake Venom.
Alacsony hőmérsékleten az italokban lévő víz jéggé változik és eltávolítják, míg az alkohol folyékony állapotban marad és megmarad.
Ennek eredményeképpen az erősség megnő, és a sör alacsony alkoholtartalmú termékből magas alkoholtartalmú termékké válik.
Az Armageddon ital jellemzői
A hagyományos komló és karamellás maláta mellett a gyártó forrásvizet, búza- és zabpelyhet is adott az Armageddonhoz, ami lehetővé tette, hogy a lehető legjobban lágyítsa a fokot.
Az ital állaga sűrű, viszkózus, olajos, mártásra emlékeztető.
Szín - sötétbarna, az erős tea árnyalatához közelítő szín.
Illat - könnyű, enyhén hangsúlyos, édes karamellás jegyekkel.
Ami az ízt illeti, az erős skót sör az "amatőrök számára" kategóriából származik.
A fogyasztók értékelték
Az Armageddon ízjellemzői rendkívül alacsonyak, megjegyezve, hogy nem annyira a sörre, mint inkább az édes vízzel hígított vodkára hasonlít.
Kétségek merültek fel a mértékkel kapcsolatban is. A kóstolók többsége úgy vélte, hogy az ital nem érte el a deklarált 65 proofot.
Különösen, ha figyelembe vesszük a magas költséget - körülbelül 100 dollár.
Hogy érdemes-e ilyen pénzt fizetni egy kétes élvezetért, vagy bevált termékekre költeni, ízlés és személyes preferencia kérdése.
Dátum: 26.02.2019
Kategória: Sör, almabor, sör