Greenalls gin felülvizsgálata

A Greenalls száraz londoni gin családjának nagyra becsült tagja. Nemcsak tisztességes, 40 fokos erősségével büszkélkedhet, hanem nem triviális történelmével és meglehetősen gazdag összetételével is.

A Greenalls Gin története

Az italt 1761-ben alkotta meg Thomas Dakin vállalkozó, aki az északnyugat-angliai Warringtonban élt. Dakin habozás nélkül a Dakin nevet adta alkotásának’s Warrington Gin.

A márka alapítójának fia halála után azonban a családi lepárlóüzemet először bérbe vették, majd a szerencsés lancashire-i sörfőzők, a Greenallok vásárolták meg, akik a mai napig a tulajdonosok.

Az új tulajdonosok a tiszteletükre átnevezték a Teikin italt, ugyanakkor teljes mértékben megőrizték mind az eredeti összetételt, mind a ginkészítés technológiáját. A márka tulajdonosai szerint az ital különösen a következőket tartalmazza: toszkán borókabogyó, marokkói koriandermag és spanyol citromhéj. Mandulát, bazsalikomot, angyalgyökeret, kassziakérget, esetleg levendulát, édesgyökeret és loncot is tartalmaz.

Egyébként érdekes, hogy egy másik autentikus Teikin-recept képezte az alapját a híres Bombay zafír.

Dátum: 05.03.2016

Kategória: Gin