Tankard gin: történelem és típusok
Tanqueray - a Diageo által Skóciában gyártott prémium gin. A céget 1830-ban alapította egy pap fia, Charles Tanqueray.
A versenytársakkal való sikeres versenyzés érdekében, különösen a gin esetében Gordon's, A Tankerayernek egy alapvetően új technológiát kellett kifejlesztenie a négyszeresen desztillált gin előállításához, ami különösen lágy, tiszta és kiegyensúlyozott ízt kölcsönöz az alkoholnak.
A gin története
A klasszikus, kétszeresen desztillált alkohol eredeti kombinációja olyan hagyományos összetevőkkel, mint az angyalgyökér, a koriander, az édesgyökér és természetesen a borókabogyó, kiegészítve a London Borough of Bloomsburyből származó kiváló minőségű vízzel, gyorsan nagyon népszerűvé tette az italt.
Ez utóbbi körülményt egyébként az angol-francia gin palackjának dizájnja is tükrözte.
Az alakja olyan, mint a tűzcsapé, amely egykor ugyanezt a finom vizet pumpálta az első Tanqueray lepárlóüzembe.
Emellett valószínűleg a vízminőségre való törekvés késztette a márka tulajdonosait arra, hogy a gingyártást Skóciába helyezzék át, ahol a mai napig is folyik.
Ez azután történt, hogy a szeszfőzde a második világháború alatti egyik hatalmas német bombázás következtében elpusztult.
Az összes akkori berendezésből csak egyetlen rézből készült lepárló, az úgynevezett Old tom maradt meg. A tulajdonosok gondosan szállították a népszerű 18. századi gin névrokonát egy új helyre, ahol még mindig a borókás italok szerelmeseinek javára működik világszerte.
A Tanqueray gin típusai
Az amerikai változat 47,3%-os mennyiséget tartalmaz.
A főként Európára összpontosító módosítás 43,1%-os mennyiséget tartalmaz.
Kanadát, Ausztráliát és Új-Zélandot pedig 40% térfogatszázalékos alkoholtartalmú termékkel látják el.
Bár a Tanqueray a világ számos országában népszerű, különösen az Egyesült Államok lakossága körében örvend nagy népszerűségnek.
Még egy legenda is kering arról, hogy ez volt az első ital, amit a Fehér Házban szolgáltak fel a szesztilalom 1933-as eltörlése után.
Nem véletlen tehát, hogy a szeszfőzde tulajdonosai az ital több további, kifejezetten a tengerentúli fogyasztóknak szánt változatát adták ki.
Tanqueray Rangpur, lime-mal, gyömbérrel és babérlevéllel dúsított forraltbor-recept.
Tanqueray No. Ten (Tanqueray 10) A London Hill egy négyszer desztillált gin, amelyet kifejezetten Martini koktélok készítésére terveztek.
Dátum: 29.11.2019
Kategória: Gin