Minden a Gordon's Ginről
Röviden az italról
Gordons drive gin (dry gin) messze nem egyértelmű jelenség. Egyesek tankönyvi, klasszikus, megbízható és kiszámítható italnak tartják. Mások számára unalmasnak, középszerűnek, tipikusnak és arctalannak tűnik. Ugyanakkor, talán nem teljesen megérdemelt népszerűsége miatt, ez az ital gyakran az első ismerkedés a sokszínű gin családdal mind a.
Egy szó a ginről
Számos brit (és nem csak brit) borókás italhoz képest a Gordon's Gin nem rendelkezik különösebb pikantériával vagy kellemesen meglepő különlegességgel.
Az ital csak olyan, a hagyományostól eltérő összetevőket tartalmaz, mint a borókabogyó, édesgyökér, írisz- és angyalgyökér, koriandermag, valamint citrom- és narancshéj.
A Gordons gin gyártója (ma már a nemzetközi multimárka, a Diagio) azonban azt állítja, hogy az ital titka nem magukban az összetevőkben, hanem azok arányaiban rejlik.
Úgy tartják, hogy ma már csak tizenkét ember ismeri ennek a brit italnak az összetevői arányainak titkát.
És hogy ez a szám, ne adj' isten, ne növekedjen a versenytársak miatt, a kidobott gyártási hulladékot speciálisan keverik további tételek nyersanyagokkal, amelyeket tetszőleges mennyiségben adnak hozzá.
Hány fok van a Gordon's ginben
Sok más brit borókához hasonlóan a Gordons gin is más-más erősségű a "barátok" és az "ellenségek" számára. Ebben az esetben azonban a "kívülállók" különbözőek.
A hazai piacra szállított változat 37,5 fokos alkoholt tartalmaz.
A kontinentális Európának és a nemzetközi Duty Free láncnak szánt exporttermék erőssége viszont eléri a 47,3 fokot.
A Dél-Afrika számára gyártott ital mindössze 43-as alkoholtartalommal büszkélkedhet.
Az Ausztráliában és Új-Zélandon forgalmazott gin erőssége mindössze 37,2 fokos, ami az európai jogszabályok szempontjából elfogadhatatlan lenne.
Egyébként az ital kialakításában is vannak különbségek. Történelmi hazájában speciális, márkás zöld palackokban árulják, míg azon kívül közönséges üveg- vagy akár műanyag edényekben.
A Gordon's Gin története
A népszerű ginmárka, amely iránt érdeklődünk, a világ egyik legrégebbi ginmárkájának számít. Ezt az italt 1769-ben hozták létre. Egy Londonban élő skót, Alexander Gordon hozta létre. Mivel akkoriban még nem léteztek a híres függőleges lepárlók, az ital tisztaságát és magas minőségét háromszoros lepárlással érték el.
1898-ban a Gordon's Gin akkori tulajdonosai úgy döntöttek, hogy agyszüleményüket egyesítik a Tankard gint gyártó céggel. Ez volt a kezdete annak az évszázados folyamatnak, amelynek során az egykor Alexander Gordon által létrehozott családi lepárlóüzem a modern alkoholvilág egyik legnagyobb cápájának, a Diagiónak a részévé vált. A népszerű boróka jól bevált gyártója ez alatt a meglehetősen hosszú idő alatt nemcsak globális márkává vált, és leányvállalatokat alapított az országon kívül (különösen az USA-ban), hanem a Buckingham-palotába is utat tört magának.
A brit lepárló 1984-ben a termelés bővítése érdekében Londonból a szomszédos Essexben található Basildonba költözött. És 1998 óta a skót Fife tartományban található, nem messze Edinburgh-tól, ami lehetővé teszi, hogy az ital előállításához a patriarchális Kaledónia artézi forrásainak kiváló vizét használják fel.
Hogyan kell inni a Gordon gint
A kérdés megválaszolásához: "Hogyan kell inni a Gordon's gint??" nem kell, hogy Sherlock Holmes fenomenális észjárása legyen. Nyilvánvaló, hogy ez egy jellegtelen ital, ugyanakkor egy jó minőségű, lelkiismeretesen elkészített ital kiváló alapot ad a mixekhez és koktélokhoz.
Nyugodtan keverhetjük különböző gyümölcslevekkel vagy akár szódával, a jó öreg egy az egyhez arányt vagy más, szívünknek kedves arányt betartva. A legfontosabb dolog az, hogy a gyümölcsleveknek savanyú, édes-savanyú vagy keserű ízűnek kell lenniük. Ebben az esetben az áfonya, ananász, grapefruit, narancs, citrom vagy lime ízek tökéletesek.
Számtalan koktél van, amiben lehet és kell is használni az Alexander Gordon által a XVIII. században megalkotott italt. Kínálatuk az egyszerű és megbízható Gin & Tonic és a flancos Negroni között mozog.
Ugyanakkor vannak olyan koktélok, amelyekben Gordonékat használnak. Ilyen ital például a Florida Sprite, amelyben a fent említett gin harmonikusan kombinálódik gyömbéres limonádéval és narancslével.
Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis Gordon gint
A hamisított alkoholok korában sajnos elég könnyű belefutni egy banális hamisítványba, amikor prémium szeszes italt vásárolunk. Hogy a lehető legjobban megvédje magát egy ilyen kellemetlen incidenstől, amikor Gordon gint vásárol, ne felejtsen el követni néhány egyszerű, de jól bevált szabályt.
Címke
Olvassa el figyelmesen a címkét. Jó, tiszta színekkel kell nyomtatni, és a gyárnak kell felragasztania. Ezenkívül a címkén fel kell tüntetni a származási ország vonalkódját (esetünkben ez az Egyesült Királyság vagy az USA).
Jövedéki bélyegző
Ne hagyja figyelmen kívül a jövedéki bélyeget. Ezenkívül sértetlennek, tisztának és rendezetten felragasztottnak kell lennie.
Mi van a palackban?
Nézze meg közelebbről az üveg tartalmát is. Ebben a helyzetben az ital exportált változatának átlátszó tartályokban történő értékesítése csak segíthet. Az üvegnek kristálytiszta folyadékot kell tartalmaznia, a legkisebb üledék vagy gyanús zavarosság nyomai nélkül. Egyetért azzal, hogy a skót artézi forrásokból nyert környezetbarát vízzel hígított hármas párlatnak így kell kinéznie.
A Gordon's gin hasznos tulajdonságai
Nem szabad elfelejteni, hogy az általunk vizsgált ital őse a boróka tinktúra volt, amelyet még ma is használnak a gyógyászatban. Ennek megfelelően a borókabogyóban rejlő összes gyógyító tulajdonságot sikeresen megőrzi a folyadék, amely először 1769-ben jelent meg.
Így nyugodtan mondhatjuk, hogy a Gordon, ha okosan használjuk, segíthet az étvágy felébresztésében, az álmatlanság leküzdésében, vagy kiváló, bocsánat, vízhajtóként szolgálhat.
Ezenkívül a fent említett gin különböző megfázások ellen is használható.
Így a boróka, a méz és a hagymalé keveréke kiváló gyógyír a hörghurutra.
A hagyma-boróka főzet jó a felső légúti katarrh kezelésére.
A boróka pedig reszelt tormával vagy citromlével kombinálva kiváló torokfájás elleni gyógymódnak bizonyult.
A lényeg, hogy ne felejtsük el, hogy mint minden alkohol, a Gordons gin is, bizonyos betegségek leküzdésében csak kis adagokban lehet hasznos. Ellenkező esetben nem kezelést kap, hanem valami teljesen ellenkezőjét.
Dátum: 23.02.2016
Kategória: Gin