Marengo: ιστορία, επισκόπηση των τύπων, ενδιαφέροντα στοιχεία

Τα αρωματικά βερμούτ και τα κομψά κρασιά με το εμπορικό σήμα Marengo παράγονται στο οινοποιείο Koblevo, το οποίο συνορεύει με ένα δημοφιλές θέρετρο στην περιοχή Mykolaiv.

Η εταιρεία ανήκει στην holding Bayadera Group, έναν από τους ισχυρότερους παίκτες στην ουκρανική αγορά αλκοόλ.

Ιστορία της μάρκας Marengo

Η πρώτη φιάλη βερμούτ με την ονομασία "το χρώμα του θαλάσσιου κύματος" κυκλοφόρησε το 2001. Η ημερομηνία που αναγράφεται στη συσκευασία του προϊόντος - 1982 - αντιστοιχεί στην εποχή που ιδρύθηκε το οινοποιείο στο Koblevo.

Χρειάστηκαν περίπου 20 χρόνια για να δημιουργηθεί μια αρμονική συνταγή. Η εταιρεία πειραματίζεται εδώ και πολύ καιρό με τα συστατικά, συνδυάζοντας διαφορετικές ευρωπαϊκές ποικιλίες σταφυλιών με αρωματικά βότανα και μπαχαρικά. Το αποτέλεσμα είναι ένα απόλυτα ισορροπημένο, εκλεπτυσμένο βερμούτ από κρασί υψηλής ποιότητας.

Μέσα σε λίγα μόλις χρόνια, η μάρκα Marengo έχει κερδίσει την αγάπη των καταναλωτών και έχει γίνει το νούμερο 1 βερμούτ στην Ουκρανία.

Το 2015, η μάρκα επεκτάθηκε για να συμπεριλάβει μια σειρά από δροσιστικούς αφρώδεις οίνους που παρασκευάζονται από ποικιλίες μοσχοκάρυδου.

Μέσα σε 5 μήνες, η νέα σαμπάνια έγινε η δεύτερη μάρκα με τις περισσότερες πωλήσεις στην Ουκρανία.

Το 2018, στη συλλογή Marengo εμφανίστηκαν κοκτέιλ με χαμηλό αλκοόλ με την προσθήκη ιταλικών πορτοκαλί και μη αλκοολούχων κρασιών.

Το 2019, ως αποτέλεσμα της κοινής εργασίας των διεθνών πρακτορείων Reynolds and Reyner και Lewis Moberly, ο σχεδιασμός των βερμούτ Marengo ανανεώθηκε. Μετά την αναμόρφωση, η φιάλη έχει γίνει πιο κομψή και στιλάτη: η ετικέτα έχει μεταλλική λάμψη, η γραμματοσειρά έχει γίνει πιο αποτελεσματική και το μπλε και χρυσό καπάκι έχει ένα οικόσημο.

Ιδιαιτερότητες της παραγωγής

Η εταιρεία αγοράζει αμπέλια στην Ευρώπη (Ιταλία, Γαλλία, Γερμανία), επιλέγοντας προσεκτικά δενδρύλλια ελίτ ποικιλιών. Για τα ποικιλιακά κρασιά, οι πρώτες ύλες συλλέγονται αποκλειστικά με το χέρι, για τα επιτραπέζια κρασιά - με τη βοήθεια του Γάλλου Gregoire συνδυάζει.

Το εργοστάσιο Koblevo χρησιμοποιεί καινοτόμο εξοπλισμό από κορυφαίες ιταλικές, γαλλικές και ιαπωνικές εταιρείες για την παραγωγή των ποτών: Della Toffola, Fabbri-Inox, Daikin, Bertolaso. Όλα τα στάδια της παραγωγής (από την καλλιέργεια των σταφυλιών έως την παραγωγή) ελέγχονται από Ιταλούς οινολόγους.

Οι ιταλικές παραδόσεις και τεχνολογίες χρησιμοποιήθηκαν ως βάση για την ανάπτυξη της συνταγής του βερμούτ.

Τα ποτά περιέχουν έως και 11 φυσικά βότανα, λουλούδια και μπαχαρικά. Συστατικά: αιθέριο έλαιο τριαντάφυλλο, φασκόμηλο, κορίανδρος, λεβάντα, μελισσόχορτο, αψιθιά, χαμομήλι, αθανασία, μοσχοκάρυδο, βανίλια.

Συλλογή βερμούτ για επιδόρπιο Marengo

1. Κλασικό Bianco

   Κλασικό λευκό βερμούτ με κομψό, αρμονικό, συναισθηματικό χαρακτήρα.

   Το μπουκέτο συνδυάζει την απαλότητα και τη γλυκύτητα με έντονες νότες αρωματικών βοτάνων. Μια εξαιρετική επιλογή για θορυβώδεις εταιρείες και πάρτι.

   Μπορεί να καταναλωθεί ως αυτόνομο ποτό με πάγο και ως συστατικό ελαφρών κοκτέιλ. Αρμονίζει με επιδόρπια και φρούτα.

   

2. Κλασικό Rosso

   Σαγηνευτικό βερμούτ με βαθύ ροζ χρώμα και παθιασμένο, εκρηκτικό μπουκέτο που σας τυλίγει με απαλή γλυκύτητα.

   Η καλύτερη επιλογή για ένα πάρτι εργένηδων. Καλό σε πάγο, σε κοκτέιλ, σε συνδυασμό με ξηρούς καρπούς, πικρή σοκολάτα, τυριά, φρούτα, επιδόρπια.

   

3. Bianco Dry

   Ξηρό βερμούτ με μέτρια πικρή γεύση, λεπτό άρωμα και αισθησιακό, εκλεπτυσμένο χαρακτήρα.

   Κατάλληλο για ατμοσφαιρικές φιλικές συναντήσεις. Συνιστάται να συνδυάζεται με πάγο, ελιές, εσπεριδοειδή, σκληρά τυριά.

   Συμπληρώνει τέλεια τα κλασικά κοκτέιλ.

   

4. Sea Breeze

   Ένα φρέσκο, εξωτικό, εκλεκτό ποτό με δροσιά μέντας και διακριτικές πικάντικες νότες τζίντζερ.

   Καλό για τη δημιουργία καλοκαιρινής διάθεσης. Μπορεί να καταναλωθεί μόνο του με πάγο, ως μέρος ελαφρών κοκτέιλ, σε συνδυασμό με επιδόρπια και φρούτα.

   

5. Ειδικό

   Ένα ιδιαίτερο βερμούτ με εκλεπτυσμένο, πλούσιο χαρακτήρα και εορταστικό πικάντικο άρωμα βανίλιας. Θα αποτελέσει μια καλή προσθήκη σε αποκλειστικά πάρτι.

   Απολαμβάνεται καλύτερα σκέτο ή με πάγο.

6. Mojito

   Ένα δροσιστικό, αναζωογονητικό ποτό που συνδυάζει δροσιά μέντας, άρωμα εσπεριδοειδών και ελαφριά γλυκύτητα.

   Ιδανικό για την καλοκαιρινή περίοδο και τα πάρτι στην παραλία. Καλό ως βασικό συστατικό για απλά κοκτέιλ με πάγο και σόδα.

   Ταιριάζει με φρούτα και ελαφριά επιδόρπια.

Η περιεκτικότητα του βερμούτ είναι 15-16%. Βέλτιστη θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-15 °C.

Συλλογή αφρωδών οίνων "Marengo"

1. Brut

   Ένα λεπτό προϊόν με ευχάριστη αναζωογονητική γεύση και κομψό λουλουδάτο άρωμα. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 7-9 °C.

   

2. Ημίγλυκο

   Ένα εξαίσιο ημίγλυκο κρασί με φρουτώδες μπουκέτο και απαλό άρωμα μοσχοκάρυδου. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-15 °C.

   

3. Ημίξηρος

   Ελαφρύς ημίξηρος αφρώδης οίνος με ντελικάτη αναζωογονητική γεύση και λεπτό άρωμα λουλουδιών. Κατάλληλο για ειδικές περιστάσεις και τη δημιουργία ρομαντικής διάθεσης. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8-14 °C.

   

4. Rose

   Πολυτελές ροζ ημίγλυκο κρασί με έντονη φρουτώδη γεύση και άρωμα λουλουδιών και μούρων. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8-14 °C.

   

5. Γλυκό

   Γλυκός αφρώδης οίνος με πλούσιο μπουκέτο λουλουδιών και φρούτων. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12-15 °C.

   

Σειρά μη αλκοολούχων οίνων Marengo

Περιλαμβάνει 7 ποτά με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 13% με βάση δημοφιλείς ευρωπαϊκές ποικιλίες σταφυλιών: ξηρό κόκκινο Cabernet, ημίγλυκο ροζ Nuvole Rosa, ημίγλυκο κόκκινο Diamante Nero, ξηρό λευκό Chardonnay και Pinot Grigio, ημίγλυκο λευκό Moscato Delicious και Di Fiore.

Ενδιαφέροντα στοιχεία

1. Το οινοποιείο Koblevo βρίσκεται στο ίδιο γεωγραφικό πλάτος με τη γαλλική περιοχή Beaujolais, η οποία παρέχει βέλτιστες συνθήκες για την καλλιέργεια αμπέλου. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ο μεγαλύτερος αριθμός ουκρανικών αμπελώνων συγκεντρώνεται εδώ: η συνολική έκταση φτάνει τα 2,5 χιλιάδες εκτάρια.

2. Μεταξύ των εταίρων της holding Bayadera Group συγκαταλέγονται οι μεγαλύτερες εταιρείες του κόσμου: Remy Cointreau, Moët Hennessy, Mast - Jägermeister, Proximo Spirits, Diageo.

3. Το ασυνήθιστο μπλε χρώμα του αφρώδους κοκτέιλ Lazzurro είναι απολύτως φυσικής προέλευσης: λαμβάνεται με τη χρήση εκχυλίσματος φλούδας σταφυλιού.

Εκσυγχρονίζω: 02.08.2019

Κατηγορία: Κρασί και βερμούτ