Τι σημαίνει η λέξη "chateau" στο όνομα του κρασιού;
Οι λάτρεις του γαλλικού αλκοόλ βρίσκουν συχνά τη λέξη "Château" στο όνομα των αγαπημένων τους ποτών.
Σημαίνει "κάστρο, παλάτι, αρχοντικό" και σημαίνει ότι το κρασί παράγεται μέσα σε ένα ιδιωτικό κτήμα από πρώτες ύλες που συλλέγονται στους κοντινούς αμπελώνες.
Λεπτομερής ανάλυση του θέματος
Είναι σημαντικό να γίνει κατανοητό ότι η παρουσία ενός κάστρου στο έδαφος δεν είναι απαραίτητη. Μπορεί να αντικατασταθεί από οποιοδήποτε άλλο κτίριο: από ένα μικρό σπίτι μέχρι ένα βοηθητικό κτίριο.
Αρχικά, το πρόθεμα "château" χρησιμοποιούνταν μόνο στην ονομασία των εκλεκτών κρασιών Μπορντό και επιβεβαίωνε την υψηλή ποιότητα του ποτού.
Εμφανίστηκε για πρώτη φορά στις ετικέτες τον XIX αιώνα. Χρησιμοποιήθηκε από τους οινοποιούς στην περιοχή του Μπορντό για να τονίσουν μια ιδιαίτερη στάση απέναντι στις παραδόσεις και τη συνέχεια των γενεών.
Αργότερα, η λέξη άρχισε να χρησιμοποιείται σε διάφορες γαλλικές περιοχές, ακόμη και σε άλλες χώρες.
Στην πραγματικότητα, σήμερα το πρόθεμα "ελίτ" δεν υποδηλώνει την αποκλειστικότητα και την εξαιρετική ποιότητα ενός ποτού, ιδίως όταν πρόκειται για προϊόντα που παράγονται εκτός Γαλλίας.
Εξαίρεση αποτελούν οι μάρκες με μεγάλη ιστορία από το Μπορντό και ορισμένες άλλες περιοχές. Έχουν αποκτήσει τη φήμη πολυτελών ποτών που μπορούν να ικανοποιήσουν και τα πιο απαιτητικά γούστα.
Το πιο διάσημο και σεβαστό από αυτά:
Château Haut-Brion, Château Margaux
Château Latour
Château Lafite Rotschild
Château Mouton Rotschild
Εκσυγχρονίζω: 04.07.2019
Κατηγορία: Κρασί και βερμούτ