Ταϊλανδέζικο ουίσκι Hong Thong: ιστορία, ανασκόπηση + ενδιαφέροντα στοιχεία
Hong Thong - 35% αλκοολούχο ποτό από την Ταϊλάνδη, που παράγεται σε δοχεία των 0,3 και 0,7 λίτρων. Η ετικέτα είναι ανοιχτό μπεζ με μεγάλα κόκκινα γράμματα. Οι μεγάλες φιάλες μπορούν να βρεθούν σε κόκκινα κουτιά δώρου.
Συνήθως αποκαλείται ρούμι, αλλά αυτό δεν είναι απολύτως σωστό. Το ρούμι παρασκευάζεται από ζαχαροκάλαμο, όχι από μαγιά ή ρύζι. Δεν μπορεί επίσης να χαρακτηριστεί ως ουίσκι, καθώς βασίζεται σε βύνη σίτου ή καλαμποκιού αναμεμειγμένη με σίκαλη ή κριθάρι. Το Hong Thong μπορεί να συγκριθεί με το ουίσκι και το ρούμι με βάση το ανοιχτόχρωμο χρώμα του, αλλά εκεί τελειώνουν οι ομοιότητες.
Μόνο το Sang Som είναι πιο δημοφιλές από το Hong Thong στην Ταϊλάνδη για την πιο ήπια γεύση του και την έλλειψη αρώματος. Το Hong Thong μοιάζει με καθαρισμένο φεγγαρόζουμο με συνθετική μυρωδιά βοτάνων.
Παραγωγός ρουμιού Hong Thong
Η International Beverage Holdings Limited είναι ένας από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους παραγωγούς ποτών στον κόσμο στον κλάδο. Η εταιρεία ιδρύθηκε το 2006 ως διεθνές τμήμα της ThaiBev. Σήμερα ειδικεύεται στην ανάπτυξη μοναδικών premium τοπικών εμπορικών σημάτων για παγκόσμια ανάπτυξη.
Η γκάμα περιλαμβάνει μια σειρά από υψηλής ποιότητας σκωτσέζικα ουίσκι, τις πιο διάσημες μπύρες και ουίσκι. Αυτά τα υψηλής ποιότητας εμπορικά σήματα έχουν ζήτηση από τους καταναλωτές σε περισσότερες από 85 παγκόσμιες αγορές. Τα προϊόντα περιλαμβάνουν μπύρα Chang, μπύρα Mekhong, Old Pulteney single malt Scotch whisky, Hankey Bannister whisky και Caorunn gin.
Το 2012, η εταιρεία είχε εξαιρετικές πωλήσεις σε όλες τις κατηγορίες. Την παραγωγή αναλαμβάνουν επαγγελματίες: από τους αποσταγματοποιούς ρούμι Hong Thong στην Ταϊλάνδη μέχρι τους παραγωγούς του εξαιρετικού σκωτσέζικου ουίσκι Old Pulteney single malt στη Σκωτία.
Το τελευταίο αναγνωρίστηκε ως "Παγκόσμιο Ουίσκι της Χρονιάς" 2012 στο βιβλίο του Jim Murray "The Whisky Bible". Πρόκειται για ένα από τα υψηλότερα βραβεία του κλάδου. Είναι εξαιρετικά σημαντικό η παγκόσμια ανάπτυξη κάθε μάρκας να συνεχίζεται στην πατρίδα της, γι' αυτό και κάθε μία από αυτές είναι μοναδική.
Η International Beverage απασχολεί σχεδόν 800 ειδικούς υψηλής εξειδίκευσης στην παραγωγή, τις πωλήσεις, το μάρκετινγκ και τα οικονομικά, σχηματίζοντας μια αποτελεσματική και έμπειρη διεθνή ομάδα.
Πώς και με τι να πιείτε το Hong Thong
Στα μπαρ, τα αλκοολούχα ποτά αραιώνονται με πάγο, ενεργειακά ποτά ή Coca-Cola. Μπορεί επίσης να καταναλωθεί αδιαλύτως, τσιμπολογώντας φρούτα γκουάβα ή μάνγκο. Τα φρούτα βυθίζονται σε μια συγκεκριμένη τοπική σάλτσα. Έχει γλυκόπικρη γεύση με νότες πιπεριού τσίλι.
Ενδιαφέροντα στοιχεία
-
Το Hong Thong είναι 35% δυνατό, ενώ η περιεκτικότητα σε αλκοόλ του ουίσκι και του ρουμιού κυμαίνεται από 40 έως 60%.
-
Στην Ταϊλάνδη, ελάχιστος χρόνος διατίθεται για την πώληση αλκοόλ. Μπορείτε να αγοράσετε προϊόντα είτε από τις 11 έως τις 14 ώρες είτε από τις 17 έως το μηδέν. Οι πωλήσεις αναστέλλονται κατά τις ημέρες των εκλογών και τις θρησκευτικές αργίες.
-
Το αλκοόλ στη νοτιοανατολική Ασία παρασκευάζεται από ρύζι, οπότε η γεύση του διαφέρει από το ευρωπαϊκό αλκοόλ.
-
Το ποτό Hong Thong είναι πολύ δημοφιλές και μπορείτε να το βρείτε στα ράφια οποιασδήποτε κάβας.
-
Η International Beverage Holdings Limited παράγει ρούμι ουίσκι κοντά στην πρωτεύουσα της Ταϊλάνδης, Μπανγκόκ.
Εκσυγχρονίζω: 17.03.2020
Κατηγορία: Ουίσκι και Bourbon