Ουίσκι Sir Edwards: ιστορία, επισκόπηση της γεύσης και των τύπων
Το blended scotch Sir Edward's, το οποίο αποτελεί μέρος του χαρτοφυλακίου προϊόντων του γίγαντα της αλκοόλης Bardinet, παράγεται σύμφωνα με τη συνταγή του XIX αιώνα.
Το ποτό με την εξαιρετικά ήπια γεύση, που γεννήθηκε ως αποτέλεσμα της τριπλής απόσταξης, πωλείται σε σχεδόν εκατό χώρες, καταλαμβάνοντας τη 12η θέση σε δημοτικότητα μεταξύ των εμπορικών σημάτων σκωτσέζικου ουίσκι.
Ιστορία της μάρκας Sir Edward's
Το πρώτο μπουκάλι Sir Edward's κυκλοφόρησε το 1891 σε ένα μικρό σκωτσέζικο αποστακτήριο, το οποίο σήμερα ανήκει στην οικογένεια Bardeen.
Πολύ πριν από την απόκτηση της δημοφιλούς μάρκας, η γαλλική εταιρεία αλκοόλ εισήγαγε ουσιαστικά το ρούμι Negrita στη διεθνή αγορά. Η επιτυχία του ποτού ήταν τόσο μεγάλη που οι ιδιοκτήτες της εταιρείας αποφάσισαν να επεκτείνουν τη γκάμα με πολλά ακόμη είδη αλκοόλ: παντς, λικέρ, κονιάκ, κοκτέιλ. Λίγο αργότερα, τα προϊόντα της εταιρείας περιελάμβαναν blended scotch, το οποίο παραγόταν στην καρδιά της Σκωτίας.
Η τέχνη της ανάμειξης των συστατικών και της δημιουργίας νέων γεύσεων αποτελούσε ανέκαθεν πάθος της οικογένειας Bardine. Ο ιδρυτής της εταιρείας αφιέρωνε κάθε ελεύθερο λεπτό σε αυτήν. Ωστόσο, στην παραγωγή του ουίσκι, αποφασίστηκε να τηρηθούν οι αρχαίες τοπικές παραδόσεις. Η τεχνολογία συμπληρώθηκε μόνο με την τριπλή απόσταξη, πράγμα ασυνήθιστο για τους Σκωτσέζους.
Το 2011, το ποτό, το οποίο αποτελεί μια τέλεια ισορροπία των συστατικών σιτηρών και βύνης, κέρδισε το δεύτερο βραβείο στα International Whisky Masters Awards.
Επισκόπηση των γεύσεων και των τύπων
Sir Edward's Finest
Μαλακό, ισορροπημένο ουίσκι με χρυσή απόχρωση, τριπλής απόσταξης, παλαιωμένο σε δρύινα βαρέλια για 3 χρόνια. Μύτη: λεπτή, με νότες δημητριακών και βύνης. Γεύση: γεμάτο σώμα, με ελαφρές ξυλώδεις πινελιές. Επίγευση: ζεστή, στρογγυλή, πικάντικη, με φρουτώδεις αποχρώσεις.
12 χρόνια Sir Edward's
Ιδιαίτερο προϊόν κεχριμπαρένιου χρώματος με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλες βύνης, παλαιωμένο σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 12 χρόνια. Άρωμα: φωτεινό, ξυλώδες, με μια πινελιά βανίλιας. Γεύση: πολύπλευρη, ξεκινά με νότες σιτηρών και δαμάσκηνων, ακολουθούμενη από απαλές νότες δρυός και βύνης. Το μπουκέτο ολοκληρώνεται με ένα λεπτό, μακράς διάρκειας ίχνος καραμέλας και καραμέλας.
Το ουίσκι Sir Edwards παράγεται σε μεγάλο εύρος όγκων: από 50 ml έως 4,5 λίτρα, συμπεριλαμβανομένης της συσκευασίας δώρου.
Η περιεκτικότητα όλων των ποτών είναι τυπική: 40%.
Το ουίσκι ταιριάζει με σόδα, bitters, λεμόνι. Μπορεί να καταναλωθεί σκέτο και με πάγο.
Εκσυγχρονίζω: 06.04.2019
Κατηγορία: Ουίσκι και Bourbon