Φεγγαρόζουμο: 5 τρόποι για να μαλακώσετε

Μερικές φορές το φεγγαρόζουμο αποδεικνύεται σκληρό. Για παράδειγμα, όταν γίνεται απόσταξη σε αποστακτήρα με ισχυρή εμπλουτισμό, διόρθωση ή στήλη αποστακτήρα. Είναι προτιμότερο να αποστάξετε αμέσως ένα προϊόν χαμηλής ποιότητας, επειδή οι παραπάνω μέθοδοι καλύπτουν κυρίως την πικράδα και αλλάζουν τις αισθήσεις κατά την κατανάλωση. Δύο βασικοί τρόποι είναι να οξύνετε ή να γλυκάνετε το ποτό.

Ο καλύτερος τρόπος για να μαλακώσετε το φεγγαρόζουμο

Αυτή η μέθοδος θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των πικρών ουσιών από τα άκρα. Για να φτιάξετε μια ειδική συσκευή για αυτή τη μέθοδο, κόψτε τον πυθμένα ενός μπουκαλιού 5 λίτρων, σχεδιάστε μια κλίμακα με όγκο για περαιτέρω έλεγχο της ταχύτητας. Βέλτιστο 600-700 ml ανά ώρα. Εγκαταστήστε ένα εξάρτημα με σωλήνα σιλικόνης στο καπάκι. Τοποθετήστε οποιαδήποτε συσκευή σύσφιξης σε αυτό, έτσι ώστε η αλκοόλη να ρέει με ένα σταγονόμετρο.

Τοποθετήστε τη συσκευή σε όρθια θέση. Ρυθμίστε το ύψος του πίδακα που πέφτει σε 50-60 cm. Αραιώστε την αλκοόλη με ένα περιθώριο απώλειας δύναμης: 0,5% θα χρησιμοποιηθεί σε μια ανασκαφή. Εκτελέστε τη διαδικασία 2-4 φορές, μπορείτε να δοκιμάσετε κατά τη διαδικασία. Φυλάσσεται σε γυάλινο δοχείο για μια εβδομάδα.

Γλυκαντικό σεληνάκι

Μην το παρακάνετε με τη γλυκερίνη. Πρέπει να ξεκινήσετε με ένα κουταλάκι του γλυκού, αν δεν είναι αρκετό, προσθέστε περισσότερο.

Συστατικά (γλυκιά εκδοχή για να διαλέξετε)

1. Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 1 κουταλιά της σούπας (ή)

2. Φρουκτόζη - ½ κουταλιά της σούπας (ή)

3. Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας (ή)

4. Γλυκόζη (δεξτρόζη) - 1 κουταλάκι του γλυκού (ή)

5. Γλυκερίνη - 3-5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού)

6. Ασκορβικό οξύ - 1 δισκίο

Μέθοδος παρασκευής

1. Αλέστε το ασκορβικό οξύ εκ των προτέρων. Την αραιώνουν, τη γλυκερίνη και το μέλι με μια μικρή ποσότητα φεγγαριού.

2. Τοποθετήστε το συστατικό σε ένα δοχείο, ρίξτε πάνω από το αλκοόλ που περιέχει.

Οξείδωση του φεγγαριού

Η πιο διάσημη εκστρατεία κατά του αλκοόλ της περιόδου 1985-1990 οδήγησε σε μεγάλης κλίμακας παραγωγή ψεύτικης βότκας. Εκείνη την εποχή, είχαν την ιδέα να πάρουν 40 λίτρα βότκα και να προσθέσουν μια κουταλιά της σούπας σόδα διαλυμένη με ξύδι. Μαλακώνει στο 100% των περιπτώσεων.

Συστατικά (προαιρετικά)

1. Χυμός λεμονιού - 1/2 φρούτο

2. Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού

Μέθοδος παρασκευής

1. Αραιώστε το χυμό με αλκοόλ εκ των προτέρων.

2. Βάλτε τα συστατικά σε ένα δοχείο, γεμίστε με ένα αλκοολούχο ποτό. Δεν χρειάζεται να σβήσετε τη σόδα.

Μέθοδος βοτάνων

Μια συσκευασία 50 γραμμαρίων galangal μπορεί να αγοραστεί στο φαρμακείο.

Συστατικά

1. Ρίζα γκαλανγκάλ - 1 κουταλάκι του γλυκού

Μέθοδος παρασκευής

1. Προσθέστε τη ρίζα στο αλκοόλ.

2. Ανακινήστε το μπουκάλι καθημερινά για δύο εβδομάδες κάθε μέρα για δύο εβδομάδες.

3. Φιλτράρετε το τελικό προϊόν με βαμβάκι.

Μέλι και μαγειρική σόδα

Συστατικά

1. Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας

2. Σόδα - 2 πρέζες

Μέθοδος παρασκευής

1. Λιώστε το μέλι πάνω από τη φωτιά μέχρι να καραμελώσει ομοιογενώς. Ανάδευση.

2. Προσθέστε σόδα. Συνεχίστε να ανακατεύετε.

3. Μειώστε τη θερμότητα. Ζεσταίνετε μέχρι να αποκτήσει σκούρο καφέ χρώμα.

4. Ρίξτε 200 γραμμάρια ενός ποτού που περιέχει αλκοόλ. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.

5. Αφήστε την να κρυώσει.

6. Μπορεί να αναμιχθεί με φεγγαρόζουμο.

Πεδίο πειραματισμού

Αν έχετε αμφιβολίες για το αν σας αρέσει το προϊόν, πάρτε περίπου 100 ml απόσταγμα και προσθέστε λίγη ζάχαρη, λεμόνι ή ό,τι άλλο σας αρέσει. Ανακατέψτε καλά, αφήστε το για 5 λεπτά και δοκιμάστε. Οι ιδανικές αναλογίες μπορούν να βρεθούν μόνο μέσω δοκιμής και λάθους.

Κρύο, πείνα και ειρήνη

Μετά την "επεξεργασία" του φεγγαριού, τοποθετήστε το σε κρύο μέρος με θερμοκρασία 2-4 °C. Ένα μπαλκόνι, ένα κελάρι ή ένα ψυγείο είναι κατάλληλα. Μετά από μια εβδομάδα μπορείτε να το δοκιμάσετε.

Εκσυγχρονίζω: 02.05.2020

Κατηγορία: Βότκα