Γκαράζ μπύρας: ιστορία και επισκόπηση του ποτού
Το μείγμα μπύρας και φρούτων είναι ένας αρκετά δημοφιλής συνδυασμός, αν και δεν καταφέρνουν όλοι οι παραγωγοί να βρουν τη βέλτιστη ισορροπία των συστατικών. Αυτό το ποτό αποδεικνύεται είτε πολύ γλυκανάλατο, είτε πολύ αδύναμο, είτε πολύ φρουτώδες, είτε θυμίζει ακόμα και ανθρακούχο κομπόστα. Αλλά οι δημιουργοί του "Γκαράζ" - η εταιρεία "Carlsberg" - το πείραμα ήταν μια επιτυχία. Το φωτεινό, χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ προϊόν έχει γίνει το αγαπημένο των καταναλωτών και έχει λάβει πολλές θετικές κριτικές.
Αξίζει επίσης να διευκρινιστεί ότι αυτό εξακολουθεί να είναι ένα ποτό μπύρας, αν και έχει αρκετά υψηλή περιεκτικότητα - 4,6%. Αν είμαστε επιλεκτικοί, τότε το Garage κατατάσσεται καλύτερα στα σκληρά ποτά, όχι με την παραδοσιακή έννοια του "ισχυρού αλκοόλ", αλλά ως παραλλαγή των αλκοολούχων κοκτέιλ.
Η ιστορία της μπύρας γκαράζ
Το ποτό εφευρέθηκε σχετικά πρόσφατα: εμφανίστηκε στη ρωσική αγορά το 2014. Οι Δανοί πήραν την ιδέα για τη σύνθεση φρούτων και μπύρας από τους Αμερικανούς.
Σύμφωνα με τον θρύλο, οι κάτοικοι των νότιων περιοχών των Ηνωμένων Πολιτειών φοβόντουσαν να πίνουν δυνατό αλκοόλ λόγω της ζέστης και ανέπτυξαν τη συνήθεια να αραιώνουν το αλκοόλ με κρύο χυμό, λεμονάδα ή τσάι.
Τα ιδιόμορφα μαλακά κοκτέιλ ονομάζονται "σκληρά ποτά". Με την πάροδο του χρόνου, εξαπλώθηκε στις ευρωπαϊκές χώρες και μετατράπηκε σε ποτά χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, αλλά το όνομα διατηρήθηκε. Η λέξη "hard" υπάρχει επίσης στην ονομασία "Garages".
Χαρακτηριστικά της παραγωγής της μπύρας Garage
Η πρώτη παρτίδα του πρωτότυπου ποτού παράχθηκε στη φινλανδική ζυθοποιία "Sinebrychoff", η οποία αποτελεί μέρος του ομίλου "Carlsberg". Στη Ρωσία, η σειρά Garage παράγεται από τη Baltika, ενώ στην Ουκρανία το προϊόν παρασκευάζεται στα εργοστάσια της Carlsberg Ukraine.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η σύνθεση του ποτού, σε αντίθεση με τα περισσότερα ανάλογα, είναι σχεδόν εντελώς φυσική. Περιλαμβάνει καθαρισμένο νερό, λυκίσκο, κριθάρι, βύνη, ζάχαρη/σύρπιο γλυκόζης-φρουκτόζης, κιτρικό/ασκορβικό οξύ, φυσικές γεύσεις, χυμό μούρων/φρούτων.
Ο κατάλογος των συστατικών μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με τη συγκεκριμένη ζυθοποιία και τον τύπο του ποτού. Τα μπουκάλια φαίνονται επίσης ασυνήθιστα: "Το Garage εμφιαλώνεται σε γυάλινα δοχεία 0,44 λίτρων.
Περιγραφή των γεύσεων της μπύρας Garage
Σειρά μπύρας με φρούτα Seth & Το Riley's Garage ανανεώνεται συνεχώς. Προς το παρόν, η συλλογή περιλαμβάνει 5 ποικιλίες προϊόντων:
Σκληρό ποτό λεμονιού
Λευκό και κίτρινο ποτό με γεύση εσπεριδοειδών. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, όχι πικάντικη, αναζωογονητική. Περιέχει χυμό λεμονιού.
Σκληρό τσάι λεμόνι
Το ποτό έχει κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα, κοντά στην ανοιχτή μπύρα. Περιέχει χυμό λεμονιού και άρωμα τσαγιού. Γλυκιά γεύση με ελαφρώς ξινές νότες.
Σκληρό ποτό τζίντζερ
Κίτρινο-καφέ μπύρα με άρωμα τζίντζερ και νότες εσπεριδοειδών. Η γεύση είναι γλυκιά και πικάντικη, με μια διακριτική πικράδα. Περιλαμβάνει χυμό λεμονιού.
Γκαράζ Σκληρό ποτό Lingonberry
Ένα ποτό με έντονο ρουμπινί χρώμα και γεύση άγριων μούρων. Η σύνθεση περιλαμβάνει χυμό βατόμουρου. Η γεύση είναι ευχάριστη, αναζωογονητική, γλυκιά και ξινή. Μοιάζει με ποτό φρούτων μούρων.
Anti-Compote της γιαγιάς του γκαράζ
Ουκρανική έκδοση του ποτού που περιέχει εκχυλίσματα φλοιού σταφυλιού, ακακίας και σκυλόξυλου. Το προϊόν ξεχωρίζει με ένα αξιοσημείωτο έντονο ροζ χρώμα. Έχει γεύση όπως η κομπόστα της γιαγιάς από φρούτα και μούρα του κήπου: μέτρια γλυκιά, μέτρια ξινή.
Garage Radja
Το Hard Drink έχει καθαρό, αναζωογονητικό άρωμα και ήπια, αρμονική γεύση που συνδυάζει νότες μάνγκο με πικάντικες και δροσιστικές νότες μέντας και μαύρου πιπεριού, ενώ μια ελαφριά πικράδα λυκίσκου δίνει στο ποτό μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση . Πίνεται καλύτερα με απλή ψύξη.
Τα ποτά ανοίγουν εύκολα χάρη σε έναν ειδικό δακτύλιο, αφρίζουν καλά και είναι απόλυτα δροσιστικά στη ζέστη. Συνιστάται η ψύξη του Γκαράζ πριν από την κατανάλωση: έντονα ή ελαφρώς - κατά την κρίση του γευσιγνώστη. Μπορείτε να την πιείτε μόνος σας ή σε παρέα με δημοφιλή σνακ μπύρας. Το Γκαράζ είναι ανεπιτήδευτο όσον αφορά τα σνακ: μπορεί να είναι καπνιστά θαλασσινά, φέτες τυριού και κρέατος, πατατάκια, ξηροί καρποί, γλυκά, φρούτα, κεμπάπ.
Εκσυγχρονίζω: 10.03.2019
Κατηγορία: Μπύρα, Μηλίτης