6 μάρκες λικέρ βιολέτας

1) Σύντομα για το ποτό
2) Giffard Parfait Amour
3) Το βιολετί λικέρ The Bitter Truth
4) Joseph Cartron Violette
5) Marie Brizard Parfait Amour
6) De Kuyper Parfait Amour
7) Bols Parfait Amour

Σύντομα για το ποτό

Το βιολετί λικέρ ή "Parfait d'Amour" έχει ιδιαίτερη γλυκιά γεύση και μοβ χρώμα.

Στα γαλλικά, "Parfait d'Amour" σημαίνει "Τέλειος έρωτας", κάποτε το ποτό ήταν στα γούστα των κυριών της υψηλής κοινωνίας και αργότερα το λικέρ απέκτησε τη φήμη ενός "ποτού για τους εραστές".

Τα κύρια συστατικά του λικέρ βιολέτα είναι: εσπεριδοειδή, ροδοπέταλα, βιολέτες, βανίλια, κόλιανδρος, λεμόνι, λιγότερο συχνά χρησιμοποιούνται αμύγδαλα. Αυτό εξηγεί την ομοιότητα της γεύσης με το Cointreau και το Triple Sec.

Ο τέλειος συνδυασμός

Δοκιμάστε να αναμείξετε το λικέρ βιολέτα με αφρώδη οίνο (σαμπάνια).

Giffard Parfait Amour

Γαλλικό βιολετί λικέρ μοβ χρώματος. Το ποτό έχει ένα φρουτώδες και αρωματικό μπουκέτο με νότες βιολέτας. Η γεύση είναι αρχικά λουλουδάτη και στη συνέχεια αποκτά σιγά σιγά μια φρουτώδη απόχρωση και πικάντικες νότες βανίλιας. Καταλληλότερο για κατανάλωση σκέτο και σε κοκτέιλ. Η ιστορία της μάρκας Giffard χρονολογείται από το 1885, γεγονός που αναμφίβολα αυξάνει την αξιοπιστία του λικέρ στην αξιολόγηση Vzboltai.

Αλκοόλ: 25% κατ' όγκο.

Το βιολετί λικέρ The Bitter Truth

Πρωτότυπο λικέρ σε πολύ ασυνήθιστο μπουκάλι σε στυλ ρετρό. Αξίζει να σημειωθεί ότι το Bitter Truth Violet Liqueur παρασκευάζεται από άνθη και ρίζες βιολέτας που προστίθενται στο καλύτερο ουδέτερο απόσταγμα. Το ποτό αυτό εκπλήσσει με το λεπτό και κομψό άρωμα ενός εύθραυστου λουλουδιού και κλασικά κοκτέιλ όπως το Aviation, το Blue Moon και το Violet Fizz μπορούν πλέον να παρασκευαστούν σύμφωνα με την αρχική συνταγή.

Αλκοόλ: 22% κατ' όγκο.

Joseph Cartron Violette

Βιολετί λικέρ από τον Γάλλο κατασκευαστή Joseph Cartron. Αυτό το ποτό κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 2016, αν και η Cartron λειτουργεί από το 1882.

Το λικέρ είναι αρωματισμένο με βιολέτες που εισάγονται από την Αίγυπτο, οι οποίες μετατρέπονται σε αιθέρια έλαια και πάστα. Η πάστα αραιώνεται με ουδέτερη αλκοόλη και αποστάζεται αργά υπό χαμηλή πίεση, ώστε να μην καταστραφεί το λεπτό άρωμα της βιολέτας. Στη συνέχεια προστίθεται κρυσταλλική ζάχαρη για να μειωθεί η δύναμη του ποτού και να γίνει πιο γλυκό.

Το λικέρ έχει μια χαρακτηριστική μοβ απόχρωση.

Αλκοόλη: Αλκοόλη: Αλκοόλη: Αλκοόλη: Αλκοόλη: 20% κατ' όγκο.

Marie Brizard Parfait Amour

Τοποθετείται ως λικέρ για κλασικά κοκτέιλ. Έχει μοβ χρώμα με γλυκιά και στρογγυλεμένη γεύση με νότες ζαχαρωμένων αμυγδάλων, ροδοπέταλων και βανίλιας. Το λικέρ έχει χαρακτηριστικό πικάντικο και λουλουδάτο άρωμα.

Η Marie Brizard ίδρυσε την παραγωγή των λικέρ της το 1755. Επιλέγοντας μόνο ώριμα φρούτα υψηλής ποιότητας και οικολογικά αγνά βότανα, οι μοναδικές συνταγές που παραδίδονται από γενιά σε γενιά έχουν καταστήσει την Marie Brizard μια από τις πιο δημοφιλείς μάρκες στον κόσμο.

Αλκοόλ: 25% κατ' όγκο.

De Kuyper Parfait Amour

Το βιολετί λικέρ μπαρ προέρχεται από τις Κάτω Χώρες. Η γεύση χαρακτηρίζεται από μια καλή ισορροπία μεταξύ της δύναμης και της σχεδόν σιροπιαστής γλυκύτητας. Οι κύριες αποχρώσεις της παλέτας είναι η βανίλια, η σοκολάτα, το τριαντάφυλλο. Η επίγευση που διαρκεί κυριαρχείται από νότες σοκολάτας γάλακτος, λουλουδιών και φλούδας πορτοκαλιού. Έχει ένα μη τυποποιημένο χρώμα για το Parfait Amour - μωβ και μπορντό.

Αλκοόλ: 30% κατ' όγκο.