8 διαφορετικά βάμματα που όλοι πρέπει να φτιάξουν

Σε αυτή την επιλογή, ο Vzboltai συλλέγει σπάνιες συνταγές βάμματος.

Βάμμα "Μανταρίνι"

Για άλλους τύπους ποτών, τα μανταρίνια μπορούν να αντικατασταθούν με πορτοκάλι ή λεμόνι.

Συστατικά

1. Μανταρίνι - 4 κομμάτια

2. Βότκα - 1 λίτρο

Μέθοδος παρασκευής

1. Αφαιρέστε ένα λεπτό στρώμα ξύσματος από το φρούτο, βάλτε το σε ένα μπουκάλι, ρίξτε αλκοόλ.

2. Πιέστε μερικές σταγόνες χυμό μανταρινιού σε ένα δοχείο και σφραγίστε το καλά.

3. Αφήστε το να παραμείνει για αρκετές ημέρες, φιλτράρετε.

Συνταγή για το λικέρ Mokrukha

Το ποτό είναι πιθανότατα ουκρανικής προέλευσης. Έχει γεύση σαν ένα καλό λικέρ φρούτων. Η ποσότητα του χυμού μούρων μπορεί να αυξηθεί κατά βούληση για να μειωθεί η δύναμη (τόσο ο φρεσκοστυμμένος όσο και ο αγορασμένος από το κατάστημα είναι κατάλληλος).

Συστατικά

1. Βότκα - 1 λίτρο

2. Ξύσμα πορτοκαλιού - 1 ποτήρι

3. Γαρύφαλλα - 10 αστέρια

4. Χυμός κεράσι - ¼ l

Μέθοδος παρασκευής

1. Ρίξτε το ξύσμα και τα γαρύφαλλα στη βότκα και αφήστε τα στο σκοτάδι για 15-20 ημέρες.

2. Ρίξτε το χυμό μούρων στο έγχυμα, ανακατέψτε καλά.

3. Σουρώστε το ποτό, μοιράστε το σε μικρά μπουκάλια, αφήστε το να σταθεί για άλλους έξι μήνες ή περισσότερο.

Συνταγή για βάμμα αμυγδάλου

Συστατικά: 1

1. Νερό - 100 ml

2. Βότκα - 1 λίτρο

3. Ζάχαρη - 140 g

4. Αποφλοιωμένα αμύγδαλα - 50 g

Συστατικά: Πιπέρι και πιπεριά

1. Θρυμματίστε τα καρύδια, ρίξτε τα στη βότκα, σφραγίστε το δοχείο, βάλτε το στο σκοτάδι και αφήστε το για 1 μήνα.

2. Παρασκευάστε πυκνό γλυκό σιρόπι από νερό και ζάχαρη, ρίξτε το στο έγχυμα αφού κρυώσει, ανακατέψτε καλά.

3. Μουλιάστε το υγρό για άλλες 7 ημέρες, στραγγίστε το μέσα από φίλτρο, συσκευάστε το σε

Βάμμα "Κόκκινο πιπέρι"

Το ποτό δεν χρειάζεται να αραιωθεί με σιρόπι ζάχαρης.

Συστατικά: 1

1. Βότκα - 3 λίτρα

2. Θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι - 75 g

3. Ζάχαρη - 900 g

4. Νερό - 750 ml

Η μέθοδος παρασκευής

1. Ρίξτε το πιπέρι στη βότκα.

2. Αφήστε το μείγμα να μουλιάσει για περίπου τρεις εβδομάδες.

3. Σουρώστε το έγχυμα μέσα από ένα πανί.

4. Ετοιμάστε σιρόπι αναμειγνύοντας νερό και ζάχαρη.

5. Αραιώστε το βάμμα με γλυκό υγρό.

6. Φιλτράρετε το ποτό και εμφιαλώστε το.

Βάμμα "Ερασιτέχνης"

Συστατικά

1. Σκόρδο - 6 τεμάχια

2. Πικρό πιπέρι - 1 λοβός

3. Λεμόνι - ½ κομμάτι

4. Βότκα - 0,5 λίτρα

Μέθοδος παρασκευής

1. Κόψτε πιπέρι και σκόρδο σε μικρά κομμάτια, ρίξτε τη μάζα σε ένα μπουκάλι βότκα, αφήστε το για 3 εβδομάδες, αφού προηγουμένως σφραγίσετε καλά το δοχείο.

2. Σουρώστε το έγχυμα, στύψτε το χυμό λεμονιού από μισό φρούτο, προσθέστε το στο υγρό του σκόρδου.

3. Φιλτράρετε το ποτό, ρίξτε το σε ένα μπουκάλι, μετακινήστε το στο κρύο.

Βάμμα "Κυνήγι"

Συστατικά: 1

1. Μούρα άρκευθου - 35 g

2. Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 2 g

3. Σπόροι άνηθου - 50 g

4. Βότκα - 1 λίτρο

5. Αλάτι - 12 g

6. Ρίζα χρένου - 40 g

Μέθοδος παρασκευής

1. Ρίξτε όλα τα στερεά συστατικά σε ένα μπουκάλι, γεμίστε το δοχείο με βότκα.

2. Αφήστε το μείγμα για έγχυση στη ζέστη για μισό μήνα, ανακινήστε τακτικά.

3. Στραγγίστε το υγρό, φιλτράρετε, διατηρήστε το στο ψυγείο.

Βάμμα "καυτερό πιπέρι"

Συστατικά

1. Σκόρδο - 1 κεφάλι

2. Βότκα - 1 λίτρο

3. Καυτερό κόκκινο πιπέρι - 1 λοβός

Μέθοδος παρασκευής

1. Χωρίστε το σκόρδο σε σκελίδες, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε κάθε σκελίδα.

2. Ανακατέψτε τη μάζα με πιπέρι, ρίξτε σε ένα βάζο.

3. Ρίξτε το αλκοόλ σε ένα δοχείο, σφραγίστε το καλά.

4. Αφήστε το υγρό να μουλιάσει για 14-16 ημέρες σε ζεστό μέρος.

5. Στραγγίζετε το έγχυμα μέσω υφασμάτινου φίλτρου, το διανέμετε σε μπουκάλια.

Βάμμα πιπεριού "Shvydka"

Συστατικά: 1

1. Σκόρδο - 2 σκελίδες

2. Βότκα - 1 λίτρο

3. Καυτερό κόκκινο πιπέρι - 1 λοβός

4. Μαϊντανός - 2 κλωνάρια

5. Μπιζέλια μπαχάρι - 3 τεμάχια

Η μέθοδος παρασκευής

1. Λιώστε τον μαϊντανό με το αμβλύ μέρος ενός μαχαιριού, ξεφλουδίστε το σκόρδο και ξεπλύνετε την πιπεριά.

2. Ρίξτε τα προετοιμασμένα συστατικά και το μπαχάρι σε ένα μπουκάλι με βότκα, σφραγίστε.

3. Διατηρήστε το έγχυμα για 4 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου, στραγγίστε και δοκιμάστε.

Εκσυγχρονίζω: 26.11.2018

Κατηγορία: Λικέρ και Βάμματα