Συμβόλαιο: τι είναι + λήψη πίνακα D.И. Βότκα Fertman
Συμβατική είναι η μείωση του συνολικού όγκου δύο υγρών όταν αναμιγνύονται.
Ο πίνακας από το αρχείο word θα είναι χρήσιμος σε όλους εκείνους που πρέπει να υπολογίσουν πόση "παραγωγή" θα προκύψει από ένα συγκεκριμένο προϊόν, για παράδειγμα, από ένα λίτρο αλκοόλης και ένα λίτρο νερού, δεν προκύπτουν 2 λίτρα μίγματος, αλλά λιγότερα.
Περισσότερα για θέματα συμβάσεων
Ο λόγος για τη συστολή, για παράδειγμα, ενός μίγματος αλκοόλης-νερού είναι η προσκόλληση πολλών μορίων νερού από την αλκοόλη, αλλά όχι με τη μορφή χημικής ένωσης, αλλά με τη μορφή φυσικής συγκράτησης λόγω των δυνάμεων αλληλεπίδρασης των ηλεκτρικών πεδίων των μορίων.
Ως αποτέλεσμα, το μέγεθος του μορίου αυξάνεται και η πυκνότητα του διαλύματος αυξάνεται. Ένα μόριο αλκοόλης δεσμεύει διαφορετικό αριθμό μορίων νερού σε διαφορετικές συγκεντρώσεις αλκοόλης και η μεγαλύτερη συμπίεση του μείγματος εμφανίζεται σε περιεκτικότητα σε αλκοόλη περίπου 46%.
Όταν η αλκοόλη αραιώνεται, το μείγμα θερμαίνεται και αυτό είναι ένδειξη χημικής αντίδρασης. Το νερό προσκολλάται στην αλκοόλη, με το σχηματισμό υδρατμών. Ο δεσμός είναι μη ομοιοπολικός, αλλά αρκετά ισχυρός.
Λόγω της σύνδεσης, τα μόρια του νερού και της αλκοόλης κινούνται πιο κοντά το ένα στο άλλο και, επομένως, το υγρό συμπιέζεται - ο όγκος μειώνεται. Η αντίδραση διαρκεί περίπου μία ημέρα για να ολοκληρωθεί, οπότε η φρεσκοαπολυμένη αλκοόλη είναι λίγο σκληρή.
Εκσυγχρονίζω: 20.04.2019
Κατηγορία: Βότκα