Κονιάκ Renault: οδηγός αλκοόλης
Σχετικά με τη μάρκα κονιάκ Renault
Ο οίκος κονιάκ Renault ιδρύθηκε το 1835 από τον Jean-Antoine Renault. Τον XIX αιώνα, ήταν από τους πρώτους που προμήθευσε κονιάκ όχι σε βαρέλια, όπως συνηθιζόταν πριν, αλλά σε μπουκάλια, χάρη στο οποίο έγινε πολύ δημοφιλές στις αγορές της Μεγάλης Βρετανίας και των σκανδιναβικών χωρών.
Ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός ότι η παραγωγή και το γραφείο πωλήσεων της Renault βρίσκονται στον ίδιο χώρο. Η εταιρεία κατέχει 341 εκτάρια γης κοντά στην πόλη Ruayan στο Sharan. Εδώ βρίσκονται το εργαστήριο απόσταξης, το βαρέλι, το εργοστάσιο φιαλών και το διοικητικό κτίριο. Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες στο Château de Ligner καλύπτουν το 18% των αναγκών της εταιρείας. Οι φυτείες βρίσκονται σε υψόμετρο άνω των 150 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, ώστε η άμπελος να μην υποφέρει από τους όψιμους παγετούς.
Υπάρχουν 64 κύβοι απόσταξης σε συνεχή λειτουργία στα καταστήματα απόσταξης κατά τη διάρκεια της σεζόν. Το εργοστάσιο είναι τόσο μεγάλο που οι δάσκαλοι μετακινούνται σε αυτό με ποδήλατα. Η μεταποίηση συνεχίζεται για πέντε μήνες μετά τη συγκομιδή, χωρίς διακοπές ακόμη και κατά τη διάρκεια των διακοπών των Χριστουγέννων. Τα νεαρά αποστάγματα εμφιαλώνονται σε βαρέλια. Τα δύο τρίτα των δοχείων είναι κατασκευασμένα από δρυς Trondheim, ενώ τα υπόλοιπα βαρέλια είναι κατασκευασμένα από δρυς Limousin.
Η ιστορία του κονιάκ Renault εν συντομία
1835: Renaud από τον Jean-Antoine Renaud.
1963: Συγχώνευση με την Castillon.
1991: Η μάρκα έγινε μέρος του ομίλου Pernod-Ricard μέσω του οίκου κονιάκ Bisquit, οπότε έγινε γνωστή ως Renault-Bisquit. Στη συνέχεια, η έδρα του οίκου μεταφέρθηκε από το Κονιάκ στην πρώην ιδιοκτησία του Rémy Martin, το Château de Ligneray.
2010: Τα δικαιώματα της μάρκας Renault αγοράστηκαν από την κρατική φινλανδική εταιρεία Altia.
Τύποι κονιάκ Renault brandy
Εκτός από τις βασικές εκδόσεις, η εταιρεία παράγει επίσης περιορισμένες εκδόσεις, τη συνάφεια των οποίων ο Vzboltai συνιστά να ελέγξετε εδώ: http://www.renaultcognac.com/en/collection/index
-
Renault Bleu Nuit VS
Παλαίωση: τουλάχιστον 2,5 χρόνια.
Το ποτό έχει χρυσαφί χρώμα με κεχριμπαρένιες αντανακλάσεις. Το άρωμα ξεκινά με πλούσιες ξυλώδεις αποχρώσεις, ακολουθούμενες από ζαχαρωμένα φρούτα. Η στρογγυλεμένη γεύση αποκαλύπτει νότες βερίκοκου, βανίλιας, που αναδεικνύονται από αποχρώσεις δρυός.
Renault Carte Noire VSOP
Παλαίωση: τουλάχιστον 4 χρόνια.
Το πιο δημοφιλές κονιάκ της μάρκας παρασκευάζεται με την ανάμειξη περίπου πενήντα προσεκτικά επιλεγμένων συστατικών. Χάλκινο χρώμα με χρυσές αντανακλάσεις. Το άρωμα συνδυάζει τις μυρωδιές του φρυγανισμένου ψωμιού, των ψημένων μήλων, της κανέλας και της βανίλιας. Η γεύση είναι πλούσια με νότες αποξηραμένων δαμάσκηνων, μαρμελάδας φρούτων, αποξηραμένων βερίκοκων και μπαχαρικών. Η επίγευση είναι μακρά και μεταξένια.
Renault Carte Noire Extra Old
Παλαίωση: 20 χρόνια.
Το κονιάκ παρασκευάζεται από αποστάγματα εκλεκτής σοδειάς με μακρά περίοδο παλαίωσης. Το ποτό έχει σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα με χρυσές αντανακλάσεις moiré. Το αρμονικό άρωμα είναι γεμάτο από λουλουδένιες, φρουτώδεις και σοκολατένιες αποχρώσεις. Στη μύτη κυριαρχούν τα δαμάσκηνα, οι σταφίδες και η βανίλια, ακολουθούμενα από νότες ξύλου και μπαχαρικών. Οι νότες μελιού είναι αισθητές στην επίγευση.
Ενδιαφέροντα στοιχεία για το κονιάκ της Renault
Η εταιρεία διαθέτει το δικό της βαρελοποιείο, κάθε μάστορας φτιάχνει τρία βαρέλια την ημέρα. Δεν χρησιμοποιείται κόλλα για τη συναρμολόγηση - τα μέρη στερεώνονται με πριτσίνια, τα οποία αποξηραίνονται για πέντε χρόνια για αντοχή.
Το 2015, για να γιορτάσει την 180η επέτειό της, η εταιρεία κυκλοφόρησε μια περιορισμένη έκδοση του Renault Carte Noire Extra Old, το οποίο είναι σαράντα ετών. Προς τιμήν της επετειακής ημερομηνίας, η παρτίδα υπέστη επιπλέον 180 ημέρες παλαίωσης, οι οποίες ενίσχυσαν τις φρουτώδεις και πικάντικες νότες του ποτού, καθώς και του έδωσαν επιπλέον απαλότητα.
Εκσυγχρονίζω: 16.10.2021
Κατηγορία: Μπράντυ και κονιάκ