Cidre Strongbow: aperçu du goût et des types de cidre
Les îles britanniques ont développé leur propre culture de fabrication et de consommation de cette boisson. Vous ne confondrez donc pas le cidre anglais avec quoi que ce soit. Surtout s'il est - "Arc-en-ciel".
à faible teneur en alcool par des recettes de cidre les pommes, cerises, poires.
"Oignon serré" de Foggy Albion
L'histoire du cidre "Strogbow" a débuté en 1962, à la H.P.Bulmer.
Le cidre a été baptisé en l'honneur de Sir Richard de Clare, un célèbre chevalier du Moyen-Âge, également connu sous le nom de "Sir Richard de Clare" "L'arc serré".
"Strongbow" Le cidre est devenu la boisson la plus populaire H.P.Bulmer.
Selon les statistiques, cette marque représente un tiers de tous les cidres vendus en Angleterre.
À l'échelle mondiale, une bouteille de cidre sur six porte le signe d'un archer.
Cependant, même ce titan du marché de l'alcool n'a pas échappé à la mondialisation. Aujourd'hui H.P.Bulmer fait partie de Heineken, et l'archer stylisé a cédé la place à une pomme d'or.
Mais.. "Arc-en-ciel" continue de ravir ses fans avec son goût caractéristique et son apparence frappante.
Saveurs Strongbow
La marque "Strongbow" très diversifié. Le pays d'origine joue ici un rôle important.
Selon les régions, on trouve à la fois les variétés habituelles dans la version originale et des variantes très exotiques.
Les boissons suivantes sont disponibles en Russie.
Pomme Strongbow Gold
Cidre anglais traditionnel et membre classique de la famille des cidres anglais.
Fabriquée à partir de jus de pomme, elle a un goût aigre-doux et un arôme vif de pommes fraîches. La teneur est de 5 %. Il est facile à boire et ne laisse pas de gueule de bois.
Un point intéressant, les dégustateurs notent que la pomme russe "Arc-en-ciel" Il est plus doux, plus anglais et son goût de pomme n'est pas aussi intense.
Miel Strongbow
Une autre recette classique H.P.Bulmer. Il est légèrement plus doux que le cidre "Pomme d'or", et son goût de pomme n'est pas aussi intense.
Malheureusement, promis par le créateur "goût de miel" presque imperceptible.
Strongbow Ginger
Une boisson moderne pour les amateurs de plein air.
Ici, le goût aigre-doux du cidre original est généreusement dilué avec du gingembre.
Le résultat est très proche du ginger ale, mais avec une acidité caractéristique. Une force réduite à 4.5%.
Baies rouges Strongbow
Et c'est un cadeau pour ceux qui aiment ce qui est spécial.
La couleur bordeaux brillante s'harmonise parfaitement avec le goût des fraises et des pommes rouges.
L'arrière-goût est long et très sucré, ce qui explique que certains comparent cette boisson à une pomme "avec du chewing-gum liquide".
Strongbow Dark Fruit
Un invité rare dans les rayons des magasins russes.
Le bouquet de ce cidre rouge foncé se compose de cerises, de framboises, de baies de sureau et de cassis.
Le goût est doux avec une légère acidité. Arôme - riche, baies. Arrière-goût - vif, persistant.
Comment et avec quoi servir le cidre Strongbow ?
Contrairement à la tradition continentale, les Britanniques servent le cidre dans des verres à bière, et non dans des verres à champagne ou à cognac.
Les chopes à bière, en particulier celles en terre cuite, peuvent également être utilisées. Et bien sûr, comme la bière, le cidre peut être bu directement au goulot.
En ce qui concerne la nourriture, les plats de viande maigre, de poulet, de poisson et de fruits de mer seront les meilleurs compagnons de la boisson.
Il est judicieux de servir du cidre à la table de la cuisine orientale. Mais les plats d'Asie centrale ne sont pas les meilleurs compagnons. Elles sont trop grasses pour un tel quartier.
Parmi les amuse-gueule, le plateau de fromages est un candidat idéal. Vous pouvez servir aussi bien des fromages délicats que des fromages à pâte dure.
A découvrir également "Arc-en-ciel" vous pouvez servir des fruits et des pâtisseries sucrées, en particulier des tartes et des puddings.
Enfin, n'oubliez pas que le cidre se boit froid. Une température basse (10-12˚C) révèle mieux le goût et l'arôme de la bière. Et vous donne un fort sentiment de fraîcheur.
Date: 10.12.2018
Catégorie: Bière, Cidre, Ale