Punch: 16 reseptiä + vinkkejä täydelliseen makuun

Termi "Punch" viittaa laajaan valikoimaan alkoholittomia ja alkoholijuomia, jotka yleensä sisältävät hedelmiä tai hedelmämehuja.

Juoma tuotiin Intiasta Yhdistyneeseen kuningaskuntaan 1600-luvun alussa, ja sieltä sen käyttö levisi muihin maihin.

Juhlissa booli tarjoillaan yleensä suurissa ja leveissä astioissa, kylmänä tai lämpimänä.

Vinkkejä ennen aloittamista

1. Käytä booliin tuoreita ja kauniita marjoja ja hedelmiä. Murskaa osa marjoista lisätäksesi juomaan makua.

2. Jos teet kylmää boolia, varmista, että jää on riittävästi. Jääämpäriin voi laittaa myös erikseen, mutta älä unohda lisätä jääpaloja.

3. Boolia varten ei tarvitse käyttää kulhoa. Mikä tahansa astia, johon mahtuu kauha tai joka on helppo kaataa lasiin, kelpaa, esimerkiksi jotkut amerikkalaiset tarjoilevat boolia tynnyrissä!

4. Hedelmiä ja marjoja on oltava runsaasti. Älä kitsastele, sillä tämä on boolien tärkein ominaisuus!

5. Älä stressaa itseäsi. Punch on helppo, lisää mitä haluat ja ole luova makusi kanssa.

6. Kokeile ennen tarjoilua vieraille. Jos et pidä mausta, on suuri todennäköisyys, että vieraat reagoivat samoin - juhlat ovat pilalla.

Omenoiden, appelsiinien ja sitruunoiden booliresepti

Ainesosat: Jäätelö ja jäätelö, joka on tarkoitettu jäätelön valmistukseen

1. Omenamehua - 2 kuppia

2. Appelsiinimehu - 1/2 kupillista

3. - 2 kuppia

4. - 3 lasia

5. Vodka - 2/3 kupillista vodkaa

6. Tuoreita mansikoita - 125 g (kuorittuina ja kuutioina)

7. Jäätä - 10-18 kuutiota

Valmistustapa

1. Yhdistä omenamehu, appelsiinimehu, kuiva inkiväärimehu ja limonadi suuressa astiassa.

2. Lisää vodkaa, mansikoita ja jäätä. Valmis!

Mansikka- ja omenabooli

Ainesosat

1. Tuoreet mansikat - 500 g

2. - 3 lasia

3. Omenamehu - 2 kuppia

4. - 2 kuppia

5. Suosikkitee - 1 kuppi

6. Minttu - 1 nippu

7. Jää - 10-18 kuutiota

8. Rommi tai vodka - maun mukaan

Valmistusmenetelmä

1. Laita 250 grammaa mansikoita tehosekoittimeen ja vatkaa tasaiseksi.

2. Siivilöi seos hienon siivilän läpi boolimaljaan tai tarjoilukannuun.

3. Leikkaa loput mansikat kuutioiksi ja lisää ne astiaan.

4. Kaada kaikki ainekset, sekoita hyvin ja tarjoile jäiden kanssa.

Hedelmäpunssi valkoviinin kanssa

Ainesosat

1. Vesi - 1 lasi

2. Appelsiinimehu - 1,5 kuppia

3. Omenamehu - 1,5 kuppia

4. Ananas- tai aprikoosimehu - 2 lasillista

5. Valkoviini - 1,5 kuppia

6. - 1 litra

7. - 500 ml

8. - 750 ml

9. Vodka - 200 ml

Valmistusmenetelmä

1. Kaada omena, appelsiinimehu ja limonadi syvään astiaan.

2. Kaada seokseen vodkaa ja laita se jääkaappiin hetkeksi.

3. Kaada inkivääriolutta ennen tarjoilua luonteenomaisen poreilun aikaansaamiseksi.

4. Koristele lasit marjoilla ja jääkuutioilla.

Havaijilainen boolicocktail

Laskelma yhtä annosta varten.

Ainekset

1. Limettimehu - 40 ml

2. Appelsiinimehu - 80 ml

3. Ananasmehu - 80 ml

4. Vodka - 30 ml

5. - ½ kupillista

6. Puolimakea samppanja - 1 pullo

7. Sitruuna - 8 palaa

8. Appelsiini - 8 palaa

Valmistusmenetelmä

1. Purista mehu sitrushedelmien hedelmälihasta.

2. Lisää siihen hunajaa ja soodaa.

3. Jäädytä seos pakastimessa.

4. Murskaa jää ja kaada se samppanjan päälle.

5. Koristele appelsiiniviipaleilla tarjoilun yhteydessä.

Klassinen lämmin booli rommilla

Ainesosat: Teetä, joka on valmistettu ja sekoitettu, kunnes se on valmis

1. Musta tee - 2 teelusikallista

2. Sokeri - 3 ruokalusikallista

3. Vesi - 750 ml

4. Tummaa rommia - 350 ml

5. Sitruuna - 1 pala

Valmistusmenetelmä

1. Kiehauta vesi ja anna sen jäähtyä hieman. Hauduta tee ja anna sen hautua 15 minuuttia.

2. Poista keitto. Purista sitruunan mehu teehen, kaada joukkoon alkoholi ja lisää sokeri.

3. Kaada seos syvään kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia.

4. Kun booli on valmistettu rommilla, resepti kehottaa tarjoilemaan sen lämpimänä posliini- tai keraamisissa kupeissa.

Lämpimän omenaboolin resepti

Ainekset

1. Omenamehu - 250 ml

2. Kuiva punaviini - 350 ml

3. Omena - 1 pala

4. Kaneli - 2 tikkua tai 2 teelusikallista

5. Tähtianis - 1 kpl

6. Kuivatut neilikat - 2 silmua

7. Sokeri - 2 ruokalusikallista l.

8. Konjakki, brandy tai omena calvados - maun mukaan.

Valmistustapa: Kermaviiliä ja viiniä

1. Kuori ja kuori omena ja leikkaa se viipaleiksi. Voit halutessasi leikata omenan kuoren pois, mutta valitse kova lajike.

2. Kuumenna punaviini lähes kiehuvaksi.

3. Lisää omena, mausteet ja hunaja.

4. Kaada seokseen vahvaa alkoholia ja hauduta muutama minuutti.

5. Tarjoile lämpimänä omenarenkailla ja kanelilla koristeltuna.

Kirsikkaboolin resepti

Ainekset

1. Rommi - 300 ml

2. Kirsikkamehu - 300 ml

3. Sokeri - 2-3 ruokalusikallista

4. Lime - 1 pala

5. Inkivääri - ripaus

6. Mausteneilikka - maun mukaan

7. Kaneli - maun mukaan

Valmistusmenetelmä

1. Kaada kirsikkamehu kattilaan.

2. Lisää siihen sokeria ja mausteita.

3. Kuumenna, kunnes sokeri liukenee.

4. Purista limetin mehu ja lisää seokseen.

5. Siivilöi siivilän läpi ja lisää siihen alkoholia.

6. Tarjoile kirsikkabooli kuumana.

Appelsiiniboolin yksinkertainen resepti

Ainesosat: Kookos ja konjakki, joka on sekoitettu ja sekoitetaan..

1. Brandy - 100 ml

2. Omenamehu ja hedelmäliha - 1 litra

3. Sitruunamehu - 100 ml

4. Appelsiini - 3 palaa

5. 1 oksa sitruunaverbenaa

Valmistusmenetelmä

1. Kaada omenamehu ja brandy astiaan, kuumenna kiehuvaksi.

2. Purista mehu 1 appelsiinista ja lisää se seokseen yhdessä sitruunamehun kanssa.

3. Leikkaa loput appelsiinit viipaleiksi ja laita ne verbenan varren kanssa joukkoon.

4. Tarjoile kuumana, koristele appelsiiniviipaleilla.

Kananmunabooli

Ainekset

1. Konjakki - 250 ml

2. Tuore haudutettu tee - 1 litra

3. Viini - 750 ml

4. Keltuainen - 6 kappaletta

5. Sitruuna - 1 pala

6. Jauhesokeri - 300 g

7. Kynsi - 3 nuppua

8. Kaneli - veitsen kärjessä

Valmistusmenetelmä

1. Hauduta vahvaa mustaa teetä ja anna sen hautua.

2. Kuori sitruunan kuori, hienonna se ja lisää se yhdessä mausteiden kanssa.

3. Hauduta seosta tunnin ajan.

4. Sekoita keltuaiset ja tomusokeri tehosekoittimessa.

5. Lisää teehen alkoholia ja vastapuristettua sitruunamehua.

6. Laita miedolle lämmölle ja lisää munankeltuaiset.

7. Tarjoile korkeissa laseissa, koristele suklaalastuilla.

Tyrnipunssi

Ainekset

1. Konjakki tai konjakki - 60 ml

2. Tyrnihillo - 60 g

3. Hunaja - 60 g

4. Vihreä tee - 400 ml

5. Sitruuna - 2 viipaletta

6. Lime - 2 viipaletta

Valmistusmenetelmä

1. Hauduta vihreä tee ja anna sen hautua.

2. Siivilöi ja lisää hunaja.

3. Lisää tyrnihillo ja alkoholi.

4. Laita sitrushedelmät sisälle ja koristele lasi yhdellä sitruunaviipaleella.

Karpalo booli

Ainekset

1. Karpalomehu - 250 ml

2. Kuumaa vettä - 400 ml

3. Rommia varten - 50 ml

4. Sitruunan kuori - 1 ruokalusikallinen

5. Tuoreet karpalot - 300 g

6. Kirsikkavodka - 100 ml

7. Sokeri - 2 ruokalusikallista

8. Kaneli - 2 tikkua tai 2 teelusikallista

Valmistusmenetelmä

1. Laita karpalomehu ja alkoholi hitaalle tulelle.

2. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut.

3. Laita kokonaiset karpalot seokseen mausteiden kanssa.

4. Kuumenna kiehumispisteeseen, vähennä sitten lämpöä ja keitä 2 minuuttia.

5. Anna seistä 10 minuuttia.

6. Siivilöi neste siivilän läpi ja kaada vesi joukkoon.

7. Tarjoile kuuma booli välittömästi.

Inkivääri booli

Ainesosat

1. Inkivääri - 80 g

2. Sokeri - 1 kuppi

3. Tee - 1 kuppi

4. Vesi - 150 g

5. Punaviini - 600 ml

6. Sitruuna - 20 g

7. Mausteneilikka - maun mukaan

Valmistusmenetelmä

1. Kuori inkivääri, leikkaa se viipaleiksi ja keitä miedolla lämmöllä kiehumatta.

2. Lisää mausteet ja sokeri. Keitä siirappia 10 minuuttia.

3. Siivilöi neste.

4. Kuumenna viini ja lisää vastapuristettu sitruunamehu.

5. Sekoita viini, tee ja inkiväärisiirappi suuressa astiassa.

6. Kuumenna lasit ennen tarjoilua.

Vadelma booli

1. Vesi - 1 litra

2. Vadelmasiirappi - 1 lasi

3. Sitruuna - 1 pala

4. Mustaa teetä - 5 teelusikallista (1 kupillista varten)

5. Rommi - ½ kupillista

6. Konjakki tai konjakki - ½ kupillista

Kypsennysmenetelmä

1. Hauduta vahvaa teetä ja anna sen hautua hetki.

2. Lisää loput ainekset ja keitä miedolla lämmöllä 60-70 °C:ssa.

3. Valmis! Tarjoile kuumana.

Päivittää: 16.09.2019

Kategoria: Muu alkoholi