Aronianmarjan tinktuura: 7 reseptiä kotona

Tinktuuran valmistusprosessi on melko yksinkertainen, mutta kestää aikaa, jotta marjat kyllästyvät täysin juomaan makuun, aromiin ja hyödyllisiin ominaisuuksiin.

Tinktuuraukseen voidaan käyttää lähes mitä tahansa alkoholia: elintarvikeviinaa, vodkaa, kuutamoa ja edullista konjakkia. Voit halutessasi lisätä myös suosikkiyrttejäsi ja -mausteita (neilikkaa, muskottipähkinää ja kanelia).

Valmistetaan myös aronia: viini, Liköörit, liköörit

Klassinen tinktuura aroniapihlajanmarjasta

Marjat voidaan käyttää uudelleen tässä reseptissä. Toisen infuusion juomasta tulee pehmeämpää, mutta yhtä maukasta ja täyteläistä.

Ainesosat

1. Aronia - 1 kg

2. Vodka - 1 л

3. Rakeinen sokeri - 300-500 grammaa

Valmistusmenetelmä

1. Poimi marjat, huuhtele ne huolellisesti ja kuivaa ne hieman paperipyyhkeillä.

2. Kaada pihlaja sopivan kokoiseen lasiastiaan ja kaada alkoholipohja 1 cm marjojen yläpuolelle. Halutessasi voit lisätä raakasokeria noin 300-500 grammaa. Pidä tinktuura 2 kuukautta viileässä, pimeässä paikassa.

3. 2 kuukauden kuluttua valmis tinktuura on suodatettava ja pullotettava.

4. Ennen juoman maistamista on suositeltavaa antaa hieman alkoholia "loput" noin 3-4 päivää.

Aronianmarjatinktuura, jossa on sitrushedelmien aromi

Ainekset

1. Musta vuorituhka - 3 litran harteilla

2. Ruoka-alkoholi (40-50 %) - 500 ml

3. Sitruuna (suuri) - 3 kappaletta

4. Rakeinen sokeri - 200 g

5. Vesi - 200 ml

Valmistusmenetelmä

1. Marjat on lajiteltava, pestävä perusteellisesti ja kuivattava hieman paperipyyhkeillä.

2. Täytä ne sitten 3 litran purkkiin hartioita myöten.

3. Nyt lisätään vesi, raakasokeri, sitruunamehu (3 sitruunasta) ja kaadetaan alkoholikomponentti. Pidä kolme viikkoa viileässä ja pimeässä paikassa, ja jotta sokeri liukenee kokonaan, purkkia on ravistettava säännöllisesti.

4. Siivilöi valmis juoma kaksi kertaa hienon siivilän läpi ja kaada se sitten lasipulloihin.

5. Jätä tinktuura jääkaappiin 1-2 viikoksi ennen maistamista maun vakiinnuttamiseksi.

Yksinkertainen resepti aronia-tinktuuralle

Ainesosat

1. Tuore aronia - 1 kg

2. Vodka - 1 л

3. Sokeri - 500 g

4. Nelikat - 3 silmua

Valmistusmenetelmä

1. Kaada valitut ja puhtaat marjat purkkiin ja vaivaa ne puulusikalla velliksi.

2. Sitten lisätään sokeri ja neilikka. Kun olet sekoittanut marjat huolellisesti, peitä purkin kaula sideharsolla ja jätä se 2 päiväksi huoneenlämpöön.

3. Sen jälkeen kaada alkoholipohja ja jätä juoma 2 kuukaudeksi viileään, pimeään paikkaan.

4. Siivilöi valmis tinktuura 2 kuukauden kuluttua siivilän läpi ja ohjaa se sitten ostetun tai kotitekoisen suodattimen läpi.

5. Pullota tinktuura ja säilytä sitä viileässä paikassa ilman päivänvaloa.

Aronianmarjan tuoksuva tinktuura konjakin päällä

Ainesosat: Ainesosat, jotka ovat: 1. Ainesosat, jotka ovat: 1

1. Musta vuoristotuhka - 2,5 kuppia

2. Konjakki - 1 л

3. Hunaja - 3 ruokalusikallista

4. Tammikuori - 1 ripaus

Valmistusmenetelmä

1. Kaada valmistetut marjat lasiastiaan, lisää nestemäinen hunaja ja tammen kuori.

2. Kaada sitten yksi litra konjakkia ja jätä 4-5 kuukaudeksi pimeään, viileään huoneeseen. Älä unohda samalla ravistaa astiaa 1 kerran viikossa, ja viimeisen kuukauden aikana jätämme tinktuuran rauhaan, jotta sakka ehtii laskeutua kokonaan pohjalle.

3. 4-5 kuukauden kuluttua valmis juoma on tyhjennettävä huolellisesti sedimentistä ja johdettava sitten ostetun tai kotitekoisen suodattimen läpi.

4. Kaada aronia-tinktuura pulloihin ja jätä vielä 2 viikoksi viileään paikkaan, jotta se "lepää".

Punaisen ja aroniapuun tinktuura

Ainesosat

1. Aronia - 1 lasi

2. Punainen vuoristotuhka - 1 lasi

3. Hunaja - 2-3 ruokalusikallista

4. Vodka - 500 ml

Valmistusmenetelmä

1. Laita molempien pihlajatyyppien marjat ja pyrstöt purkkiin, kaada vodkaa, lisää hunajaa, sulje tiiviisti ja jätä 15 päiväksi pimeään paikkaan.

2. Sitten siivilöidään, suodatetaan ja pullotetaan.

Mustakirsikkatinktuura, jossa on kirsikan aromi

1. Aronia marjat - 1 kuppi

2. Kirsikanlehdet - 100 kappaletta

3. Sokeri - 1/3 kupillista

4. Vesi - 1,5 litraa

5. Vodka - 700 ml

Valmistusmenetelmä

1. On suositeltavaa käyttää tuoreita kirsikanlehtiä, mutta voit kerätä ne kesällä ja pakastaa ne sitten. Äärimmäisissä tapauksissa lehtien sijasta voidaan käyttää nuoria kirsikan oksia.

2. Huuhtele aronia ja kirsikanlehdet, kuivaa ne, laita ne kattilaan, peitä vedellä, kiehauta ja keitä 15 minuuttia, siivilöi sitten, lisää sokeri ja sekoita, kunnes se liukenee...

3. Sen jälkeen kaada vodka, pullota, korkkaa ja laita jääkaappiin. Voit juoda muutaman päivän kuluttua.

Vaihtoehtoinen resepti kirsikanmakuiselle luumuviinalle

Ainesosat: Viina: Viina, joka on valmistettu vodkasta ja joka on valmistettu vodkasta

1. Aronia marjat - 1 lasi

2. Kirsikanlehdet - 1 lasi

3. Sokeri - 500 g

4. Sitruunahappo - 1 ruokalusikallinen

5. Vesi - 1,5 litraa

6. Vodka - 1,5 л

Valmistusmenetelmä

1. Valmista marjat ja kirsikanlehdet kohdassa kuvatulla tavalla Tämä resepti, Laita kattilaan, peitä vedellä, kiehauta, lisää sokeri ja keitä 45 minuuttia.

2. Lisää sitten sitruunahappo, ja 1-2 minuutin kuluttua poista lämmöstä ja anna jäähtyä.

3. Siivilöi liemi, kaada joukkoon vodka, suodata, pullota ja korkkaa.

4. Anna hautua vähintään 15 päivää. Juoma on valmis.

Päivittää: 21.12.2017

Kategoria: Liköörit ja tinktuurit