Hehkuviini hitaassa keittimessä: 5 reseptiä kotona

Viinin ystävät eivät kiellä itseltään nautintoa lasillisesta kuumaa glögiä kylmänä vuodenaikana. Se auttaa pitämään sinut lämpimänä ja voi jopa piristää sinua.

Mutta edes suurimmat glögin tuntijat eivät aina valmista sitä kotona. Jos haluat välttää lieden ääressä seisomisen, voit käyttää suosittua laitetta, joka on nykyään saatavilla lähes jokaisessa keittiössä - monitoimikeitin.

Skandinaavinen glögi hitaassa keittimessä

Ainesosat: Rypäleterttua, joka on valmistettu rusinasta ja joka on sekoitettu rusinaan

1. Kuiva punaviini - 750 ml

2. Appelsiini - 1 kpl.

3. Kanelitanko - 1 kpl.

4. Mantelit - 7 kappaletta.

5. Badian - 2 tähteä

6. Kynsi - 15 silmua

7. Rakeinen sokeri - 2 ruokalusikallista

8. Kuivattu inkiväärinjuuri - 1-2 pientä palaa

9. Konjakki - 2-3 ruokalusikallista l. (valinnainen)

10. Pieni kourallinen rusinoita

Valmistusmenetelmä

1. Kytke hidas liesi päälle tilaan "Lämmitys" ja kaada viinipullo.

2. Leikkaa sitten mantelit puoliksi ja lisää ne punaviiniin yhdessä kaikkien mausteiden kanssa.

3. Sulje hitaan keittimen kansi ja jatka juoman lämmittämistä samassa tilassa.

4. Purista appelsiinista mehu 10 minuutin kuluttua, leikkaa hedelmä ohuiksi viipaleiksi ja lisää se glögiin yhdessä sokerin kanssa. Tässä vaiheessa voi lisätä myös konjakkia.

5. Peitä astia uudelleen ja kuumenna vielä 20 minuuttia.

6. Sammuta hidas liesi määritellyn ajan jälkeen ja jätä juoma noin 30 minuutiksi kannen alle.

7. Skandinaavinen glögiviini on valmis, se täytyy vain kaataa laseihin.

Punaviini sitruunan kanssa

Ainekset

1. Kuiva punaviini - 750 ml

2. Sitruuna - 2 palaa.

3. Rakeinen sokeri - 200 g

4. Kynsi - 2 kpl.

5. Jauhettu muskottipähkinä - 2 g

6. Jauhettu kaneli - 1,5 g

Valmistusmenetelmä

1. Kaada viini monitoimikeittimen kulhoon ja leikkaa sitruunat viipaleiksi.

2. Kytke toimintatila päälle "kaksoiskattila" tai "monitoimikeitin", Lisää mausteet ja keitä juomaa noin 15 minuuttia enintään 75 asteen lämpötilassa.

3. Sammuta sitten hidas liesi, sulje kansi ja jätä 15-20 minuutiksi.

4. Siivilöi valmis glögi ja kaada sopiviin laseihin.

Tuoksuva glögivalkoviini

Ainesosat: Hehkukeitto, joka on valmistettu huhmareista ja joka on valmistettu huhmareista

1. Valkoinen pöytäviini - 1 pullo

2. Hunaja - 50 g

3. Appelsiini - 1 kpl.

4. Sitruuna - 1 kpl.

5. Kaneli, vanilja, inkivääri - 2 g kutakin

6. Kardemumma - 5 kappaletta.

7. Kynsi - 3 nuppua

Valmistusmenetelmä

1. Leikkaa hedelmät ohuiksi viipaleiksi.

2. Kaada viini hitaaseen keittimeen ja lisää kaikki ainekset.

3. Kytke tila päälle "kaksinkertainen kattila" ja lämmitä juomaa noin 15 minuuttia. Varmista, että lämpötila ei ylitä yli 75 astetta.

4. Peitä astia 15 minuutin kuluttua kannella ja anna hautua hieman.

5. Siivilöi sitten glögi hienon siivilän läpi ja voit nauttia valmiin juoman mausta ja tuoksusta.

Glögiviini hitaassa keittimessä hedelmien kanssa

1. Punaviini - 750 ml

2. Omena - 1 kpl.

3. Appelsiini - 1 kpl.

4. Kaneli - 2 g

5. Inkivääri - 2 g

6. Kynsi - 3 kpl.

7. Rakeinen sokeri - 100 g

Valmistusmenetelmä

1. Pese omena ja appelsiini ja leikkaa ne keskikokoisiksi kuutioiksi.

2. Kaada pullo valmista viiniä monitoimikeittimen kulhoon, lisää kaikki mausteet ja hedelmät.

3. Tilassa "monitoimikeitin" tai "kaksinkertainen kattila" valmistele juomaa noin 15-20 minuuttia.

4. Kun ajastin piippaa, peitä monitoimikeitin kannella 15 minuutin ajan.

5. Ennen maistamista hedelmäinen glögiviini voidaan suodattaa siivilän tai juustokangasliinan läpi.

Glögiviini kahvin ja konjakin kanssa hitaassa keittimessä

Ainesosat: Kermaviili, joka on valmistettu kypsennettäväksi ja joka on valmistettu kypsennettäväksi

1. Kuiva punaviini - 750 ml

2. Haudutettu kahvi - 350 ml

3. Konjakki - 150 ml

4. Kaneli - 2 g

5. Kynsi - 2 nuppua

6. Rakeinen sokeri - 100 g

Valmistusmenetelmä

1. Aluksi sinun täytyy esibruvata kahvia, tarvitsemme 350 ml valmista tuotetta.

2. Sekoita punaviini, hyvä konjakki, kahvi, rakeinen sokeri ja mausteet monitoimikeittimen kulhossa.

3. Tilaisuudessa "höyrylaiva" Kypsennä glögiä noin 15 minuuttia.

4. Sammuta, peitä ja anna juoman olla vielä 15-20 minuuttia.

Kahvia ja konjakkia sisältävä glögi on valmis. Meidän tarvitsee vain valmistella lasit tarjoilua varten (kaada vain kiehuvaa vettä niiden päälle) ja kaataa juomamme.

Päivittää: 26.03.2018

Kategoria: Viini ja Vermutti