Inkiväärin tinktuura: 3 reseptiä kotona

Ruoat, joihin on lisätty inkivääriä, ovat 10 kertaa maukkaampia. Ja mitä voimme sanoa kotitekoisista tinktuureista, -? Tämä on todellinen gourmet-löytö.

Kotitekoisen tinktuuran valmistukseen voit käyttää vodkaa, laimennettua alkoholia 40-45 %:iin asti tai hyvää kuutamoa, jossa ei ole pistävää hajua.

Sitä valmistetaan myös inkivääristä: olut, siirappi

Inkivääri vodka

Klassinen resepti, jossa ei ole alkoholin terävää makua, vaan ainoastaan mieto ja aromaattinen inkiväärin jälkimaku.

Jos haluat väkevämpää tuotetta, lisää inkiväärin määrää 75 grammaan.

Valmiilla juomalla on lämmittävä vaikutus ja se parantaa ruokahalua.

Ainesosat

1. Inkiväärijuuresta - 50 g

2. Vodka - 1 litra

3. Hunaja - 100 g

Valmistusmenetelmä

1. Inkivääri on pestävä, kuorittava ja raastettava tai käytettävä lihamyllyssä.

2. Laita sitten kaikki ainekset lasiastiaan, sekoita ja jätä kahdeksi viikoksi pimeään paikkaan huoneenlämpöön. Älä unohda ravistaa purkin sisältöä muutaman päivän välein.

3. Siivilöi inkivääritinktuura 14 päivän kuluttua siivilän läpi ja suodata.

4. Kaada valmis juoma pulloihin.

5. Säilytä tinktuura viileässä paikassa enintään kaksi vuotta. Vahvuus on noin 36-38 astetta.

Tuoksuva pikainen inkivääritinktuura kuutamolla

Tämä versio tinktuurasta valmistuu vain 15-20 minuutissa.

Ainesosat: Tuhka, joka on valmistettu inkivääriin ja joka on valmistettu mustasta inkivääristä

1. Kuorittu inkiväärijuuri - 20 g

2. Laadukasta kuutamoa - 500 ml

3. Hunaja - 1 tunti.л.

4. Suola - 1 ripaus

5. Sitruuna - 1 kpl

Valmistusmenetelmä

1. Ensin on valmistettava sitruuna ja inkivääri. Sitruuna - kaada päälle kiehuvaa vettä, pyyhi se kuivaksi, poista kuori ja purista ulos puolen sitruunan mehu. Raasta inkivääri hienolla raastimella.

2. Laita kuori, inkivääri ja suola purkkiin ja sekoita.

3. Lisää sitruunamehu ja sekoita uudelleen.

4. Anna nyt inkivääri-hunajaseoksen hautua noin 5 minuuttia.

5. Lisää sitten hunaja ja kaada alkoholikomponentti joukkoon. Sulje kansi, ravista astian sisältöä hyvin ja anna seistä vielä 5 minuuttia.

6. Siivilöi valmis tinktuura, purista hedelmäliha hyvin pois ja suodata se.

7. Inkiväärijuoma on valmis! Voit aloittaa maistamisen.

Polttava inkivääritinktuura

Valmis tinktuura on polttava, mutta erittäin maukas. On parasta juoda tinktuura jään tai kotitekoisen limonadin kanssa.

Ainekset

1. Inkiväärijuuresta - 200 g

2. Vodka - 1 litra

3. Rakeinen sokeri - 480 g

4. Vesi - 240 ml

Valmistusmenetelmä

1. Kuori inkiväärijuuri ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi.

2. Siirrä se sitten kattilaan, lisää sokeri ja kaada vesi joukkoon. Keitä inkivääri pehmeäksi.

3. Kun inkiväärisiirappi on jäähtynyt, kaada se lasiastiaan ja kaada siihen vodkaa. Anna juoman hautua noin 30 päivää.

4. Kuukauden kuluttua siivilöi valmis inkivääritinktuura ja läpäise se ostetun tai itse tehdyn suodattimen läpi.

Päivittää: 17.02.2018

Kategoria: Liköörit ja tinktuurit