Whisky Lauder: historia, cata y tipos
Mezclas de whisky escocés "Lauder’s" llama la atención a primera vista. Una inusual botella tetraédrica con bordes alisados y marca "hoyuelos" en los laterales, que recuerdan a un barril burbujeante y no pueden pasar desapercibidos.
Además de su diseño único, la bebida deleita a los clientes con su excelente sabor, que encarna las mejores cualidades de las mezclas tradicionales de whisky.
La historia de la marca Lauder
La empresa es uno de los representantes más antiguos de whiskies escoceses mezclados. Los orígenes de su creación se remontan a 1834, cuando el propietario de un pequeño bar de Glasgow decidió probar suerte mezclando licores.
Archibald Lauder no era en absoluto un maestro comprador profesional: se ganaba la vida vendiendo alcohol. Sin embargo, el emprendedor escocés fue uno de los primeros en tener la idea de realizar una especie de investigación y degustación del alcohol.
Para evaluar las mezclas recién creadas, el talentoso experimentador invitó a numerosos amigos y conocidos a su propio establecimiento, y utilizó los comentarios recibidos para seguir mejorando la bebida.
El trabajo para crear la mezcla perfecta duró unos dos años: En 1836, Archibald Lauder recibió la licencia para fabricar productos con su propio nombre.
El excéntrico comerciante se hizo famoso por sus inusuales "campaña publicitaria". A los visitantes del establecimiento de bebidas se les ofrecía no sólo degustar "whisky casero", pero también para cortarse el pelo sin salir del bar: el propietario ha equipado una pequeña barbería en el sótano.
En primer lugar, el escocés "Lauder’s" sólo se vendía en Escocia, pero en la segunda mitad del siglo XIX empezó a conquistar activamente los mercados extranjeros. En su momento, el diseño de la bebida era bastante sencillo, pero eso no le impidió ganar adeptos en todo el mundo. En los años 80 y 90, el whisky recibió varias medallas de prestigio en concursos internacionales - las imágenes de los primeros premios aún adornan hoy la botella.
La difusión del whisky "Lauders" más allá de las fronteras de Escocia y Gran Bretaña se facilitó viajando a bordo de "Queen Mary" - el legendario transatlántico que inició su viaje desde el puerto de Glasgow.
Durante mucho tiempo, la marca siguió siendo propiedad de la familia Lauder, pero a principios del siglo XX, la marca fue vendida, después de lo cual cambió de propietarios varias veces.
Desde 1992, las bebidas "Lauders" produce la empresa "MacDuff Internacional".
Descripción del whisky Lauder
FINEST
La legendaria mezcla, elaborada según una receta del siglo XIX con los mejores aguardientes de malta de Highland, Lowland y Speyside, madura en barricas de bourbon. El resultado es un whisky escocés ligero, fresco y con cuerpo, con pronunciados aromas frutales, de vainilla y turba.
Sabor: dulce, floral y cremoso, con toques de toffee y un largo y suave final de caramelo.
REINA MARÍA
Un whisky especial equilibrado, que incluye aguardientes seleccionados de Highland y Speyside, envejecidos en barricas de jerez y bourbon. El aroma combina notas de frutos secos con toques de granos de café tostados y especias invernales. El sabor está dominado por tonos de pasas, roble y vainilla.
Retrogusto: aterciopelado, con notas de toffee, pera y jerez.
CASCO OLOROSO
El primer whisky de la línea "El arte de la mezcla", compuesto de aguardientes de malta y grano. Envejecido en dos tipos de barricas: bourbon carbonizado y barricas viejas de jerez "Oloroso".
Color: ámbar brillante. Aroma: rico, afrutado, endulzado con notas de castaña, plátano y bayas oscuras.
Sabor: dulce, floral y cremoso, con un final suave y largo de toffee y caramelo.
BARRICA DE RUBÍ
La segunda bebida de la serie "El arte de la mezcla", que es una mezcla envejecida de componentes de malta y grano. Barricas carbonizadas de bourbon y vino de Oporto utilizadas para la maduración "Rubí".
Color: dorado intenso con reflejos rojos.
Aroma: arándano y vainilla, con notas de roble, fruta madura y especias.
Sabor: especiado, suave, complementado por un profundo dulzor aterciopelado de madera y bayas rojas.
Retrogusto: cálido, con notas de caramelo y uva.
12 AÑOS
Una mezcla madura y con cuerpo de licores seleccionados de las Highlands y Speyside madurados en barricas de bourbon y jerez.
El aroma contiene notas de especias dulces, frutos secos, un ligero tinte ahumado.
Sabor: equilibrado, con acentos de manzana, pera, miel y canela.
Final: dulce, jerezano, con un cálido regusto especiado.
15 AÑOS
Una extraordinaria mezcla de los mejores aguardientes de Highland y Speyside, envejecidos en barricas de jerez y bourbon.
Aroma: complejo, delicado, con notas de cítricos, grano y roble. Sabor: de varias capas, dulce, con toques afrutados, especiados y de confitería.
Retrogusto: largo, suave, elegante.
ENVEJECIDO 25 AÑOS
Una bebida excepcional producida en ediciones limitadas en recipientes de cerámica negra y lujosas cajas de regalo.
La mezcla incluye aguardientes de malta seleccionados de las Highlands y destilerías de las islas, así como componentes de grano envejecido que confieren al scotch su elegancia y ternura.
Se utilizan barricas de Bourbon y Jerez para la maduración.
Aroma: delicado, dulce, con notas de frutos secos, miel de brezo, cuero y roble.
Sabor: cálido, equilibrado, con notas de malta, madera, vainilla, especias. Final: largo, maduro, sedoso.
Actualizar: 21.04.2019
Categoría: Whisky y Borbón