Vodka Finlandia: tipos, historia, cómo distinguir una falsificación + 5 recetas de cócteles
Finlandia - Se trata de un vodka premium, como lo demuestra todo: su sabor, su olor y el diseño de su botella, pensado hasta el más mínimo detalle.
Vzboltai descubrió cómo esta bebida fuerte se ganó el reconocimiento de casi todo el mundo.
La historia de la marca
La marca Finlandia no se creó inmediatamente. Mucho antes de su aparición en 1888, un tal Wilhelm Juslin abrió una destilería en el pueblo de Koskenkorva, que producía el vodka homónimo Koskenkorya. Se presentó con potencias de 40, 50 e incluso 60 grados.
Para los que prefieren una bebida más suave, también se fabricó una versión aromatizada, que no superaba los 20 grados.
Pero llegó el año 1920, se aprobó la Ley Seca en Finlandia, y posteriormente la cervecería quedó bajo control estatal. Ya no se producía vodka, pero la fábrica suministraba alcohol a las farmacias y elaboraba un estándar con fines técnicos. 12 años más tarde, en 1932, se derogó la ley.
En 1970, gracias a Alko, apareció por primera vez la marca Finlandia, y un año después la bebida comenzó su expansión más allá de las fronteras del país.
En 1975, se construyó una nueva destilería y, en 1987, la planta de Koskencorva comenzó a especializarse en la destilación.
Finlandia fue uno de los vodkas más vendidos en todo el mundo durante 6 años consecutivos, de 1977 a 1983. Desde 1990, se ha convertido en el vodka premium más famoso.
En 2000, la empresa estadounidense Brown-Forman compró el 45% de las acciones de Finlandia vodka, unos años más tarde adquirió otro 35%, y en 2004 se convirtió en propietaria del 100% de la marca Finlandia Vodka.
Tecnología de producción y secretos del éxito
Para la producción se utiliza una variedad especial de cebada y agua, y para el alcohol, cebada del norte de seis carreras. El proceso desde el llenado del grano hasta la obtención de alcohol suave de alta calidad de 96,5 grados dura unas 50 horas. Durante este tiempo, la materia prima de cebada se destila más de 200 veces; para este proceso se utilizan siete columnas de 25 metros de altura y el sistema de destilación Altia.
A continuación, el alcohol de grano se diluye con agua de deshielo glaciar, que se recoge de fuentes con 10.000 años de historia. No se utilizan tecnologías artificiales para purificar el agua, se purifica de forma natural a través de filtros naturales - arena y morrena.
Tipos de vodka en Finlandia
En la actualidad, la gama Finlandia incluye 12 variedades de vodka, con graduaciones que van del 37,5 al 50,5%.
Anteriormente, se producía una edición limitada de Finlandia Platinum, cada botella estaba numerada.
Finlandia Classic - vodka clásico con una graduación del 40
Finlandia Cranberry - vodka de arándanos
Finlandia Lime - vodka de lima
Finlandia Mango - vodka de mango
Finlandia Redberry - vodka de arándanos rojos
Finlandia Grapefruit - vodka de pomelo
Finlandia Blackcurrant - vodka de grosella
Finlandia Tangerine - vodka de mandarina
Finlandia Raspberry - vodka de frambuesa
Finlandia 101 - vodka con una graduación del 50,5%
Finlandia Coconut - vodka de coco
Finlandia Nordic Berries - vodka con sabor a bayas nórdicas: camemoro, arándano, arándano rojo.
Cómo distinguir un vodka Finlandia falso del original
Cuando se compra un vodka de primera calidad, se quiere disfrutar de cada sorbo. Pero cada vez es más frecuente encontrar en las estanterías de las tiendas falsificaciones que estropearán para siempre la opinión de esta increíble bebida.
Para no caer en una falsificación, al elegir el vodka Finlandia hay que prestar atención a los siguientes puntos:
La botella debe tener una forma única con grabados.
La parte superior de la tapa debe llevar una inscripción circular "Finlandia".
Se necesita un dispensador.
La etiqueta de la botella debe ser ligeramente transparente, estar pegada uniformemente y no tener manchas de pegamento, pintura, etc.
El sabor del vodka debe ser suave y sin impurezas químicas específicas.
Sello de alta calidad - sin pintura borrosa, manchas ni bordes rasgados.
Diseño de la botella y la etiqueta
Una botella de Finlandia es una auténtica obra de arte. No hay nada superfluo en él, y cada detalle subraya su estatus y origen.
La botella clásica "Hielo helado" desarrollada por el diseñador finlandés Tapio Wirkkala. Su brillo se asemejaba al de un carámbano, y la etiqueta representaba a unos renos luchando con el sol colgado en el horizonte como telón de fondo. Este diseño se utilizó de 1970 a 2000.
En 1998, la empresa estadounidense Hansen Desing propuso eliminar la etiqueta de papel y sustituirla por una inscripción lacada.
En 2003, el diseñador industrial finlandés Harri Koskinen desarrolló la colección de botellas "Hielo cristalino".
En 2011, Koskinen desarrolló una nueva botella con un equipo de diseño reforzado "Hielo derretido", que fue esculpida por un diseñador industrial de Nueva York.
Recetas de cócteles del coctelero jefe de Finlandia
Si quieres ir más allá del sabor del vodka Finlandia, no dudes en probar a preparar cócteles siguiendo las recetas de autor de Pekka Pellinen, mixólogo global de Finlandia. Su misión es buscar constantemente nuevas ideas para cócteles que cumplan los altos estándares de la marca.
Cóctel Finlandia Caipiroska
Ingredientes
Finlandia Redberry - 40 ml
Lima - 4 rodajas
Azúcar - 2 cucharaditas
Hielo picado
Método de producción
Poner la lima en un vaso con hielo, añadir azúcar y remover con un machacador.
Añadir hielo picado y remover.
Verter el vodka y añadir más hielo picado por encima.
Decorar con arándanos al servir.
Cóctel Helsinki Mule
Ingredientes
Lima Finlandia - 40 ml
Llenar el highball con hielo picado.
Verter el vodka y el ginger ale, remover.
Adornar con una rodaja larga de pepino fresco al servir
Cóctel Mad Dog
Ingredientes
Finlandia Classic - 20 ml
Sirope de bayas - 15 ml
Tabasco - 3 gotas
Vinagre balsámico - 1 gota
Método de elaboración
Vierta el sirope de bayas en el vaso de chupito.
A continuación, añadir tabasco y vinagre balsámico.
Verter el vodka en la capa superior.
Cóctel Brisk de arándanos
Ingredientes
Arándano rojo Finlandia - 40 ml
Zumo de pomelo - 60 ml
Highball picar el jengibre con un muddler.
A continuación, añadir rodajas de guindilla, zumo de lima, cerveza de jengibre y hielo.
Actualizar: 20.11.2017
Categoría: Vodka