Vodka Reyka: guía del alcohol

La historia del vodka Reyka

Vodka Reyka de la famosa empresa William Grant & Sons es un auténtico orgullo nacional de Islandia, que ha conmovido al mundo entero y se ha ganado rápidamente el título de mejor vodka del mundo. Cómo lo ha conseguido y cuáles son sus características - Vzboltai analiza.

La empresa que produce el vodka Reyka está situada en la localidad de Borgharnes, a 74 kilómetros de Reykiavik, una de las regiones más respetuosas con el medio ambiente, ya que no hay ni una sola planta industrial que produzca. Además, en la producción de vodka sólo se utiliza energía procedente de fuentes geotérmicas, es decir, energía de vapor. Esto convierte a Reyka en el vodka más respetuoso con el medio ambiente que existe, y su nombre se traduce como "de vapor".

Cuál es la especialidad del vodka Reyka

Todo conocedor del vodka sabe que lo principal que determina su sabor y otras características es el agua. Incluso el vodka con alcohol de la más alta calidad puede estropearse por el agua en mal estado. Todo es diferente con Reyka. Para su elaboración se utiliza agua de manantial ártico, que además se filtra de forma natural a través de capas de antigua lava basáltica, de más de 4000 años de antigüedad. Esta agua, considerada una de las más puras del mundo, confiere al vodka una suavidad especial.

Las materias primas utilizadas también son de calidad especial. Para la producción de vodka se utilizan el mejor trigo y la mejor cebada, que se importan de Escocia y cumplen los requisitos más estrictos.

Cómo se elabora el vodka Reyka

El proceso de destilación en sí no es tan sencillo. Para producir Reyka se utilizan alambiques de cobre "Catterheads", que permiten una destilación única y continua del brebaje. Incluso antes de finalizar la destilación, el cobre ablanda adicionalmente los alcoholes, y la empresa William Grant & Los hijos son los únicos que utilizan este tipo de máquinas para producir vodka.

En particular, gracias al uso de "Caterheads" El vodka Reyka se produce en lotes muy pequeños, y cada botella lleva una inscripción "de pequeños lotes", porque cada ciclo de destilación dura más de 6 horas. Estos pequeños volúmenes de producción permiten a la empresa controlar la calidad de cada botella, ya que cada una tiene un número de lote.

Gracias a estas características, Reyka está considerado uno de los mejores vodkas del mundo. En 2011, en Londres, en la International Wine & En el Concurso de Bebidas Espirituosas obtuvo el primer puesto, en 2013 repitió resultado y se llevó el oro, y después casi todos los años revalidó su título. Pocos productores pueden presumir de resultados elevados y constantes.

Sabor y aroma del vodka Reyka

Reyka tiene un sabor sorprendente para ser vodka. Es ligeramente picante y envolvente, con ligeros tonos de carnes ahumadas debido a la filtración del agua a través de la lava. El sabor del vodka es sedoso y suave, sin contenido alcohólico. Contiene vainilla y dulces afrutados, por lo que muchos lo comparan con el ron blanco.

Cómo beber vodka Reyka

Reyka es un ingrediente excelente para cócteles de primera calidad y poco comunes, y también es bueno por sí solo. No es recomendable enfriarlo excesivamente en el congelador, una nevera será suficiente para mantener en equilibrio tanto la suavidad como el excelente sabor.

Actualizar: 28.08.2021

Categoría: Vodka