Columna de refuerzo para un alambique: hágalo usted mismo y planos
Para obtener un mejor destilado, los destiladores utilizan diferentes métodos: desde mejorar un alambique hasta comprar una columna de destilación. Una opción intermedia es una columna de destilación o de consolidación.
Debido a la formación de una película móvil en las paredes interiores durante el funcionamiento, también se denomina película.
El diseño difiere del destilador clásico en apariencia, principio de funcionamiento y grado del producto final.
La columna de alambique permite obtener alcohol hasta un 90% de graduación. En términos de calidad, el nivel de purificación depende directamente de la habilidad del destilador. Cuanto más experimentado sea el moonshiner, mejor será el destilado, pero aún así no alcanzará las características del aguardiente rectificado.
Diseño y selección de materiales
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Un alambique clásico consta de las siguientes partes
Un cubo de destilación
Puede basarse en una olla a presión, un matraz de leche, un barril de cerveza, un recipiente de un alambique clásico, etc. д.
Tubo de cobre o de acero inoxidable - la columna propiamente dicha
El diámetro óptimo es de 2,5-5 cm, la altura debe ser 30 veces superior a la del primer indicador.
Deflagración (preenfriador)
El serpentín puede construirse en el interior del tubo o situarse en el exterior. Se instala en la parte superior de la columna y debe ocupar aproximadamente el 25% de su longitud. Lo ideal es adquirir un enfriador ya preparado, pero puede fabricarlo usted mismo. Se recomienda equipar el aparato con un regulador (por ejemplo, de una batería de calefacción).
Tubería de vapor
Se trata de un tubo metálico de aproximadamente 1 cm de diámetro.
Refrigerador
Para la refrigeración, utilice un dispositivo clásico que forma parte de cualquier destilador.
También necesitará 2 termómetros (uno se instala en el depósito, el otro - en la parte superior de la columna, ligeramente más alto que el subenfriador) y elementos de conexión: tuercas, acoplamientos, adaptadores, abrazaderas, juntas de silicona, tubos, etc. д. Los artesanos caseros fabrican columnas de refuerzo de acero inoxidable o cobre. Ambas opciones son buenas a su manera: el acero es más asequible, el cobre conduce mejor el calor.
Etapas de trabajo y planos
Describir en detalle todo el proceso es difícil y poco práctico, es mejor centrarse en los esquemas y vídeos. En términos generales, el proceso es el siguiente:
Conexión del depósito y la columna. Para ello, haga el agujero correspondiente en la tapa del cubo, instale un racor con brida/rosca e instale una tubería. Para fijar los elementos, es conveniente utilizar una conexión de abrazadera.
Fabricación de una unidad de deflagración. La opción más sencilla es un serpentín externo - enrollando un tubo de cobre a lo largo del contorno de la columna, pero puede utilizar un diseño con camisa de agua, montarlo como una unidad separada y conectarlo desde arriba, ocupándose de las tuberías de entrada y salida de agua.
Preparación de los orificios para los termómetros. Una de las tuberías se encuentra en la tapa del depósito y la otra en la parte superior de la columna, entre el alambique de deflagración y el refrigerador.
Montaje e instalación del refrigerador principal con tuberías de suministro/descarga de agua. A veces se hace un puente con un grifo entre los dos tubos verticales, pero este elemento no es obligatorio.
Si se desea, se puede mejorar el dispositivo: conectar varias deflagraciones, llenar la tubería de boquillas, instalar automatismos, etc. д. Para que la columna funcione correctamente, es muy importante garantizar un suministro de agua estable. No es necesario aislar el aparato.
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Actualizar: 09.02.2019
Categoría: Vodka