Pisang Ambon

Licor Pisang Ambon elaborado con una variedad de plátanos verdes dulces.

Suele utilizarse no como bebida alcohólica independiente, sino como ingrediente, por ejemplo, en la preparación del Flying Dutchman, Green Mexican, Green Mexican Shadow, Blue Temptation, Julie y otros cócteles. Su graduación es del 20%.

El licor debe su nombre a la isla de la colonia holandesa de Ambon y a la palabra Pisang, que en Malasia significa "plátano". Esta bebida se elaboraba según una antigua receta de licor indonesio. Su ingrediente principal son los plátanos verdes de la isla de Ambon.

Durante mucho tiempo, el licor no encontró su aplicación debido a su fuerte dulzor. Con el tiempo, ganó popularidad cuando los barman empezaron a experimentar con ella. El dulzor de esta bebida combina bien con algunos ingredientes de cócteles populares.

Actualizar: 04.03.2015

Categoría: Licores y Tinturas