Cómo elegir el coñac: elegir una bebida para el evento

Me gustaría hacer una salvedad desde el principio: en este artículo no encontrará información sobre cómo identificar una falsificación. Este tema requiere mucha más atención, y se trata en en este artículo.

A continuación encontrará información sobre cómo elegir el coñac adecuado para el evento, qué aperitivos utilizar y cuándo servir la bebida.

Cómo elegir coñac en la tienda?

Cuando vaya a la tienda a comprar coñac, es importante definir claramente el propósito para el que lo hace. Esto le ayudará a elegir la bebida adecuada. En este caso, lo correcto no significa la calidad o autenticidad del producto, sino su pertinencia para el evento que estás planeando.

Por ejemplo, si decides organizar un cóctel para jóvenes, necesitarás un coñac más sencillo. En este caso, adecuado ordinario aguardientes de uva elaborados con tecnología de coñac en los países de la antigua URSS. De acuerdo en que mezclar bebidas vintage o de colección, por no hablar de los coñacs franceses, con refrescos de cola o zumo de naranja huele a vandalismo.

Coñac para un banquete

Si va a elegir una bebida para un banquete (para platos calientes o aperitivos fríos), también puede elegir una marca postsoviética con un periodo de envejecimiento de hasta 5 años o incluso comprar un auténtico coñac francés de la misma edad... Al mismo tiempo, recomendaría bebidas más fuertes. En el caso del brandy, se trata de variedades armenias, georgianas y moldavas, como "Ararat", "Noah Araspel", "Aragvi" o "Cigüeña negra". Sin embargo, el ucraniano "Borisfen", "Chicle" і "Tavria" también serán muy apropiadas.

Como bebida de postre, vale la pena dar preferencia a las opciones ordinarias más suaves. Por ejemplo, en esta situación, las variedades de aguardiente de uva producidas en la Zakarpattia ucraniana (de tres y cinco estrellas "Tisa" y cuatro estrellas "Transcarpatia"), así como Odesa "Shustov" y Moldovan "Cigüeña blanca"...

Coñac como digestivo

Y, por último, la culminación de la participación en el coñac - digestifs. Este es el campo de aplicación indiscutible de los coñacs franceses de la serie Extra Old (X.O.), así como las variedades de añada y de colección del aguardiente de uva postsoviético. Al mismo tiempo, si va a complementar su tarde de relax en compañía de una copa de coñac con un buen puro, debería optar por marcas más rígidas de la bebida. Los análogos armenios o georgianos de coñac añejo y de colección, así como las bebidas auténticas de Hennessy (en particular, elaboradas con aguardiente de Hennesy) son ideales para este fin "Davidoff"), Martell (por ejemplo, "Cohiba") y Courvoisier.

Actualizar: 14.09.2015

Categoría: Brandy y coñac