La absenta Fruko Schulz: una guía del alcohol
Brevemente sobre la bebida
la absenta checa de Fruko Schulz no se distingue mucho de otros productores más especializados. Se trata de un estándar de calidad, pero, por ejemplo, el contenido de tujona sigue siendo un misterio, ya que ni siquiera el sitio web oficial dispone de esta información. Esto significa que Vzboltai no puede recomendar esta absenta para beber a la manera clásica, sin embargo, es absolutamente perfecto para sus seres queridos cócteles.
La historia de Fruko Schulz
Fruko Schulz es uno de los mayores productores checos de bebidas espirituosas y licores.
En 1898, el empresario Moritz Schulz abrió la primera fábrica especializada en la producción de vinos de postre y licores en Austria-Hungría.
Al principio, era una pequeña empresa especializada con sólo treinta empleados. Más tarde, la empresa adquirió una fábrica de cerveza situada en la misma zona. Se ha ampliado la gama de productos. La destilería funcionó incluso durante la Primera y la Segunda Guerras Mundiales, y seguía produciendo vinos de postre y jarabes de frutas.
Durante la nacionalización de 1948, la fábrica Fruko Schulz pasó a manos del Estado, pero en 1993 fue devuelta a los herederos de Moritz Schulz.
Ellos, a su vez, empezaron a restaurar la empresa familiar con un completo reequipamiento técnico de la fábrica, la compra de equipos para poner en marcha nuevas líneas de producción y ampliar la gama de productos.
Se invirtieron importantes fondos en la compra de equipos de destilación de última generación, lo que permitió a la empresa incluir bebidas espirituosas en su gama de productos.
Hoy en día, Fruko Schulz produce más de 100 productos. La fábrica goza de una merecida reputación como uno de los principales productores checos de bebidas alcohólicas, conocido por una amplia gama de consumidores debido a la alta calidad constante de sus productos y a sus precios razonables.
Tipos de absenta Fruko Schulz
La graduación alcohólica de todas las absentas Fruko Schulz es del 70% en volumen.
Absenta Fruko Schulz
La receta de la auténtica absenta checa Fruko Schulz Absinth se basa en extracto de ajenjo, que, como hace 100 años, confiere a la bebida un encantador color esmeralda además de su característico aroma. La menta y otras especias y aceites esenciales tradicionales crean una combinación mágica de sabor y aroma, diseñada para suavizar el amargor del ajenjo, mientras que el extracto de anís añade una nota dulce y brillante que distingue a los mejores ejemplos de absenta auténtica. La absenta Fruko Schulz puede servirse tanto a la manera tradicional (con un trozo de azúcar) como de base para cócteles.
Fruko Schulz Absenta Roja
La absenta tiene un hermoso color rojo rubí. La riqueza de sabores con una original nota picante confiere a la Fruko Schulz Absinthe Red un amplio abanico de posibilidades para su uso en cócteles cócteles, y el cilantro añade un tono cálido que suaviza el amargor del ajenjo.
Este alcohol es perfecto para preparar sauers especiados.
Fruko Schulz Absenta Negra
Esta absenta es interesante por su profundo color oscuro con notas de grosella negra madura. El aroma tiene notas de especias y bayas que distinguen este tipo de absenta de la clásica verde.
Las diferencias de sabor y aroma se deben en gran medida al hecho de que en la absenta negra no sólo se utilizan las hojas y las inflorescencias, sino también las raíces de la planta. Los tonos picantes del regaliz añaden un brillo extra al aroma y al sabor.
Actualizar: 09.01.2022
Categoría: Ajenjo