Absinthe Vincent: guía de
Sobre la bebida
La absenta ucraniana Vinset lleva bastante tiempo en el mercado, durante el cual ha conseguido convertirse en una de las favoritas de muchos bares económicos y ha demostrado ser una absenta para cócteles.
La absenta tiene un color verde y un sabor intenso y brillante, con el característico amargor del ajenjo, notas de especias (anís, cilantro) y un regusto agradable. El aroma combina notas de ajenjo, regaliz, anís, cilantro y otras especias.
Winset está disponible en dos versiones con un 60% de contenido alcohólico y un 70% premium. No hay diferencias significativas de sabor, por lo que Vzboltai recomienda tomar la más barata. No hay información oficial sobre la cantidad de tuyona en la bebida, pero algunos sitios web declaran de 7 a 10 mg/l.
Cabe señalar que esta absenta contiene colorantes, lo que no es natural para la absenta real.
Acerca del productor
La empresa "La marca" es uno de los principales productores de alcohol de élite de Ucrania. La historia de la empresa se remonta a hace más de 20 años.
En 2001, a raíz de un viaje de negocios a Austria y de las negociaciones con los especialistas de la empresa "Esarom", se tomó la decisión de producir conjuntamente una bebida alcohólica fuerte: la absenta. El alto nivel tecnológico, la disponibilidad de materias primas en los Alpes austriacos y la situación geográfica junto a Suiza, cuna de la absenta, permitieron crear una receta para la absenta del siglo XIX llamada "Absenta Vincent" en honor del gran admirador de la bebida - Vincent Van Gogh.
En 2003, la empresa empezó a producir absenta "Rouge" de color rojo con una gama de sabores muy interesante.
En 2005, por primera vez en Ucrania, Brandbar inició la producción de absenta con un 70% de contenido alcohólico según sus propias especificaciones técnicas desarrolladas. Tradicionalmente denominados Vincent Premium y Vincent Elite. A continuación, la empresa amplió su gama con otra bebida de cóctel: la sambuca, y en 2008 se añadió a la colección la legendaria ginebra.
En 2011, la empresa lanzó una línea de licores bajo la marca Brandbar TM.
La empresa está situada "Brandbar" produce alcohol principalmente para el sector de servicios HoReCa en las líneas automatizadas de la empresa "Rowan" en la ciudad de Sumy. En total, la gama de productos incluye unos 80 artículos.
La experiencia adquirida a lo largo de los años permite a la empresa garantizar productos de alta calidad basada en el uso de materias primas exclusivamente naturales.
En la producción de TM "Brandbar" Se utiliza agua, que pasa por columnas de arena y carbón y un filtro. La composición del agua se ajusta con la ayuda de una unidad de ósmosis inversa.
Para la elaboración de las bebidas se utilizan los mejores alcoholes de grano de producción nacional.
Los licores aromáticos y las infusiones se preparan directamente en la fábrica, para lo que se adquieren únicamente ingredientes naturales: corteza de roble, miel, anís estrellado, cardamomo, cilantro, etc. д.
Garantizar una alta calidad mediante el uso de ingredientes naturales es el principio fundamental del trabajo de Brandbar. La empresa importa de todo el mundo todos los componentes para la elaboración de sus productos. Por ejemplo, los ingredientes proceden del sudeste asiático, las habas de cacao utilizadas para la producción de licores son de Costa de Marfil, la vainilla Bourbon es de Madagascar, las frutas de melocotón y melón son de Tayikistán, y los zumos de fresas, grosellas negras y cerezas son de Italia. Materias primas de alta calidad y equipos modernos bajo la dirección de un equipo de profesionales hicieron posible llevar a la perfección cada etapa de la producción, que es la clave del éxito del funcionamiento de la planta, y por eso los productos creados en la planta tienen un sabor tan original y único.
La calidad de los productos de Brandbar está confirmada por las evaluaciones de expertos internacionales independientes. Entre ellos - la certificación según la norma ISO 9001.
Actualizar: 30.12.2021
Categoría: Ajenjo