Absenta Antigua Tradición: una visión general del alcohol
Antigua tradición de absenta de la empresa checa Granette & Starorezna Distilleries es un alcohol fuerte de la máxima calidad.
La empresa comenzó su historia en 2011 mediante la fusión de dos productores de tintura de ajenjo: U Zeleného stromu, de la ciudad de Prostějov, en la región de Olomouc, y Granette, de la ciudad de Krasni Brezno. Desde 2017, la empresa forma parte de la La destilería Green Tree, una.s - una destilería grande y popular cuya historia se remonta a 1518.
Actualmente, la absenta Vieja Tradición está fuera de producción y la empresa produce otros tipos de absenta.
Breve descripción de la absenta Vieja Tradición
La absenta se elabora a partir de materias primas seleccionadas, como ajenjo, angélica, alewife, melisa, regaliz, hinojo, menta y otros ingredientes herbales.
La suspensión aromática se destila a continuación.
Y el proceso de creación de la absenta se completa embotellándola en elegantes botellas de cristal, planas y macizas, con una forma original.
Las etiquetas son de estilo vintage.
Es importante señalar que el uso de aromas sintéticos, colorantes y otros productos químicos está completamente excluido en la producción de la bebida.
Sabor y aroma de la Vieja Tradición
La absenta Vieja Tradición no tiene variaciones de color ni de sabor, sólo hay un sabor disponible.
Old Tradition - tiene un color verde claro transparente. Se caracteriza por una graduación del 70% y un contenido de tuyona de 10 mg por 1 litro.
El sabor suave de la bebida combina tonos de ajenjo, anís y notas de regaliz.
El amargor del ajenjo se sustituye por la frescura de la menta en el largo retrogusto.
El aroma es rico y expresivo, comienza con motivos anisados, complementados por acentos de especias y hierbas.
La absenta Vieja Tradición se puede consumir de diferentes maneras: tanto en cócteles como en estado puro.
Si desea probar la Vieja Tradición como bebida independiente, le recomendamos que utilice el método más popular, que le ayudará a revelar toda la belleza de su sabor.
Para ello, se toma una rodaja de azúcar y se coloca en una cuchara especial para absenta, que se coloca previamente en un vaso de alcohol, y se empapa la dulce rodaja con absenta.
Después, hay que prender fuego al azúcar y, en cuanto el caramelo resultante fluya en un vaso de absenta, diluirlo con tres partes de agua.
Tal maniobra suavizará el sabor y el aroma del alcohol, y será más fácil y agradable de beber.
Descúbrelo, cómo beber absenta.
Actualizar: 06.06.2018
Categoría: Ajenjo