Brogani liköör: ajalugu, omadused, kuidas võltsingut eristada + 5 kokteiliretsepti

Brogans - see on esmaklassiline iiri kooreliköör, mida iseloomustab parima ühe linnase iiri viski ja värske koore majesteetlik kombinatsioon.

Likööri loomise ajalugu

Brogans Patrick oli lihtne põllumees ja tegeles piimatoodete tootmisega. Tänu oma laitmatule mainele ja tooraine kvaliteedile sai temast Emmetts Cream Liqueur'i partner ja varustas neid piimaga.

Patrick tahtis kirglikult luua oma koorelikööri ja töötas isegi mõnda aega tootmises Baileys'i liköör.

Koostöö käigus liköörimagnaatidega õppis ta ära kõik iiri koorejookide valmistamise keerukused ja otsustas pärast selle retsepti täiustamist käivitada selle joogi tootmise oma kaubamärgi all.

1998. aastal, kui talunik oli 37-aastane, avas ta oma ettevõtte P.G. Brogan & Ettevõte. Tema joogi edu saladus seisneb selle mahedas maitses, mille jaoks Brogans kasutas ainulaadset viskit, mida laagerdati tammepuust šerritünnides.

Likööri omadused

Brogans on valmistatud 17% kangusega ja on sametise maitsega, millel on maagiline karamelli, šokolaadipiima ja röstitud pähklite aroom.

Iiri koore likööri valmistamiseks kasutatakse kahte peamist koostisosa:

1. Iirimaal asuva kuulsa Cooley destilleerimisettevõtte 10 aastat laagerdunud kõrgekvaliteediline viski, mida destilleeritakse kolm korda ja laagerdatakse eranditult tammevaatides.

2. Rasvane looduslik koor, mis on valmistatud kuningliku Meathi krahvkonna parimatest taludest pärit piimast.

Likööri toodetakse 350 ja 500 ml mustades pudelites, millel on lakooniline kujundus.

Kuidas eristada originaali ja võltsingut

Brogans'i võltsitakse sageli ja on mitu olulist reeglit, et vältida ebakvaliteetsesse tootesse kukkumist:

1. Originaalpudelil ei ole mingeid reljeefseid kujundeid, vaid ainult pudeli alumises osas on väikesed täpid, mille tootja teeb pudeli paremaks stabiilsuseks.

2. Pudelil olevad kleebised peavad olema ühtlaselt liimitud ja neil ei tohi olla lekkeid. Viltune etikett, viga kirjas või ebaselge logo annavad märku, et tegemist on võltsinguga.

3. Pöörake tähelepanu pudeli korgile, see peaks olema must ja selle peal peaks olema ringikujuline kiri "IIRI KOORELIKÖÖR BROGANS"

4. Pudeli kaelal asuval nn särgil peab olema järgmine kiri "BROGANS IIRI KOORELIKÖÖR"

5. Pudelil peab olema aktsiisimärgis, kui selle asemel on föderaalmark, siis on tegemist 100% madala kvaliteediga tootega.

Joogiliköör + kokteiliretseptid

Brogans Irish Cream liköör on klassikaline digestiiv, mis sobib hästi kohvi ja teega. Selle joogi spetsiaalsed tundjad joovad seda puhtalt jääga või joovad seda toatemperatuuril likööriklaasides.

Kui soovite Brogans'ile lisada veidi vürtsikat jõudu, võite lisada veidi eliitkonjakki.

Kõnealune alkohol sobib hästi koos teiste koostisosadega kokteilidesse ja kuumadesse jookidesse, kus kasutatakse Baileys'i.

Kokteili aju plahvatus

1. Brogans liköör - 10 ml

2. Valge vermut - 20 ml

3. Vodka - 15 ml

4. Grenadiin - 5 ml

Valmistamise meetod

1. Valage klaasi valge vermut ja vodka, seejärel valage liköör ja grenadiin otse klaasi keskele.

2. Jooge kokteil ühe korraga ilma segamata.

Kuum jook Madame kohv

Koostisosad

1. Brogans liköör - 30 ml

2. Jahvatatud kohv - 50 g

3. Vesi - 150 ml

4. Vahukoor - 20 g

5. Riivitud šokolaad - 10 g

Valmistamismeetod

1. Keetke kohv ja filtreerige see.

2. Valage filtreeritud kohv kõrgesse klaasi ja lisage liköör.

3. Enne serveerimist kaunistatakse vahukoorega ja riivitud šokolaadiga.

Iiri martini

Koostisosad: 1

1. Brogans liköör - 50 ml

2. Viski - 20 ml

3. Tugev külm kohv - 10 ml

4. Jää - 50 g

5. Riivitud šokolaad - 5 g

Valmistamismeetod

1. Segage liköör, viski, kohv klaasis ja lisage jää.

2. Enne serveerimist kaunistage riivitud šokolaadiga.

Kokteili kontrast

Koostisosad

1. Brogans liköör - 50 ml

2. Laimimahl (sidrun) - 25 g

3. Viil laimi

Valmistamismeetod

1. Valage liköör klaasi, seejärel lisage tsitrusviljamahl.

2. Serveerimisel kaunistada laimiviiluga.

P.S. Ärge segage kokteili, sest likööri koor võib kohmuda. Ja jooge kokteil ühe korraga.

Šokolaadikokteil

Koostisosad

1. Brogans liköör - 40 ml

2. Piim - 100 ml

3. Jäätis - 50 g

Valmistamismeetod

1. Kõik kokteili koostisosad tuleb blenderis vahustada.

2. Enne serveerimist sisestage kõrre.

Värskenda: 21.10.2017

Kategooria: Liköörid ja tinktuurid