Vaarika tinktuur: 5 retsepti kodus

Vaarika tinktuur koos alkoholi, viina, moonshine, konjaki ja mõnede teiste kangete alkohoolsete ainetega ei ole mitte ainult maitsev, vaid mõnel juhul ka väga tervislik. Päris meeldiv on, kui külmast koju tulles visata 40 grammi magusat, lõhnavat soojendavat niiskust tulevaseks uneks... Ja vaarikatinktuuri valmistatakse kodus ilma suurte materiaalsete kulude ja kulinaarse vaevata.

Samuti vaarikatest valmistatud: vein, Liköörid, Liköörid, siirup

Vaarika tinktuur viina peale

Meie poolt pakutud retsept uhke numbri all "üks", peetakse peaaegu põhiliseks. Lisaks piisab alkoholikomponendi muutmisest ja saad vaarikatinktuuri moonshine'ile või näiteks toidualkoholile (viimast tuleb lahjendada 40-45 kraadini).

Koostisosade loetelu

1. Vaarikad - 3,5 kg

2. Vodka - 1 liiter

3. Vesi - 250 ml

4. Suhkur - 250 g

Valmistamismeetod

1. Sorteerige vaarikad põhjalikult, pange need mahukasse klaasanumasse, valage üle viina ja jätke pimedasse, sooja kohta 2-4 päevaks.

2. Seejärel nõrutage vedelik, valmistage suhkrusiirupit (ärge unustage eemaldada vahtu) ja segage see tinktuuriga.

3. Tulemus valatakse sobivasse pudelisse, suletakse korgiga ja hoitakse jahedas ja pimedas kohas kaks kuni kolm nädalat.

4. Seejärel filtreeritakse jook, valatakse pooleliitrisse, korgitakse ja saadetakse keldrisse või külmkappi ootama meeldivat võimalust.

Vaarika tinktuur konjakile

Vaarikate ja konjaki kombinatsiooni peetakse enam kui sobivaks. Ei ole üllatav, et rahva seas on tekkinud järgmine retsept:

Koostisosade loetelu

1. Vaarikad - 700 g

2. Tavaline brändi või konjak - 1 liiter

Valmistamismeetod

1. Pange pestud ja sorteeritud marjad klaaspurki, valage konjak, sulgege kaas ja jätke 2 kuuks sooja ja pimedasse kohta.

2. Pärast nimetatud perioodi möödumist nõrutage ja filtreerige valmis jook.

3. Seejärel valage see sobivatesse pudelitesse, sulgege tihedalt ja kutsuge külalised.

Vaarikatinktuuri retsept külmutatud marjadest

Kui olete kaldunud kulinaarsete eksperimentide poole, siis on teile huvitav teada, kuidas valmistada vaarikatinktuuri väga ebatraditsioonilisel viisil.

Koostisosade loetelu

1. Külmutatud vaarikad - 250 g

2. Lahjendatud toidualkohol (70 kraadi) - 700 ml

3. Vesi - 550 ml

4. Fruktoos - 100 g

5. Ingver - 30 g

6. Tšilli - 1/2 kaun

Valmistamismeetod

1. Pane sulatatud vaarikad sobivasse purki, lisa pipart ja ingverit ning vala üle alkoholiga.

2. Jätke suletud purk pimedas ja soojas kohas mitmeks nädalaks seisma (soovitatav on seda aeg-ajalt raputada).

3. Seejärel dekanteerige vedelik ja pigistage viljaliha läbi paksu juustukanga.

4. Valmistage veest ja fruktoosist siirup ja segage see hästi vaarikaalkoholiga.

5. Valage vedelik pudelitesse, sulgege need tihedalt, laske joogil jahedas pimedas ruumis nädal aega puhata ja seejärel nautige julgelt tulemust.

Vaarikamoosi tinktuur kodus

Ärge otsige internetist retsepte hapu vaarikamoosi tinktuuri jaoks. Hapukas, käärinud või, mis veelgi hullem, hallitanud toode on tinktuuri valmistamiseks täiesti sobimatu. Väljalaskmisel saad lihtsalt hapu või mõru kraami. Vanade suhkrustatud moosidega on aga olukord hoopis teistsugune. Mida me pakume teile praktikas näha.

Koostisosade loetelu

1. Vaarikamoos - 500 g

2. Vodka - 500 ml

Valmistamismeetod

Segage moos ja viina väga põhjalikult purki, sulgege kaas ja pange neljaks päevaks pimedasse kohta.

Soovitav on aeg-ajalt ainet raputada.

Seejärel filtreerime segu läbi vatiini, sõelume läbi juustukanga, paneme pudelisse, korgistame selle ja paneme kapi alla.

Vaarika tinktuur koos vodkaga 3 päeva jooksul

Retsept on üsna riskantne, kuid kui teil on seda tõesti vaja, siis miks mitte proovida seda..

Koostisosade loetelu

1. Vaarikad - 1,5 kg

2. Vodka - 500 ml

3. Vesi - 125 ml

4. Suhkur - 125 g

Valmistamismeetod

Pange hästi sorteeritud marjad purki, valage peale viina, sulgege kaas ja jätke 3 päevaks sooja ja pimedasse kohta.

Seejärel filtreeritakse vaarikaviina teise anumasse, segatakse eelnevalt valmistatud suhkrusiirupiga ja serveeritakse lauale.

Vaarika tinktuuri kasulikkus ja kahjulikkus

Märkimisväärne osa vaarikate kasulikest omadustest kandub üle huvipakkuvale joogile (on olemas ka vaarika lehtedest valmistatud tinktuur, kuid see on puhtalt meditsiiniline nähtus).

Kõigepealt on külmetushaiguste puhul kasulik 40-50 grammi vaarikapõhise eliksiiri joomine igal õhtul: kurguvalu, tugev köha jne.д. Lisaks aitab jook tugevdada immuunsüsteemi, puhastada veresooni ja on soovitatav ka vitamiinipuuduse korral.

Siiski on mitmeid tegureid, mis sunnivad hoiduma vaarikaalkoholi joomisest. Tegemist on maksa- ja seedetrakti haiguste, nefriidi, podagra ja allergiaga punastele marjadele. Kuigi viimasel juhul võib joogi valmistamiseks kasutada musti Cumberlandi vaarikaid, lisades samas veidi suurema koguse suhkrut...

Värskenda: 10.07.2016

Kategooria: Liköörid ja tinktuurid