Robert Burnsi viski: ajalugu, ülevaade maitsest ja tüüpidest
Luuletajale pühendatud šoti viski peaks olema rafineeritud ja väljapeetud. Nii on viski välja kujunenud "Robert Burns" Arrani saarelt.
On tähelepanuväärne, et ainult kohalikul piiritusetehasel on õigus kasutada oma toodete etikettidel kuulsa šoti luuletaja portreed ja allkirja.
Brändi ajalugu
Firth of Clyde'i jões asuv Arrani saar on kuulus oma ainulaadse pinnamoe ja hämmastavalt kauni looduse poolest. Mägiste ja tasandike kombinatsiooni tõttu kompaktsel territooriumil sai see isegi hüüdnime "Šotimaa miniatuuris". Just selle erilise mikrokliima ja puhta veega nurga valis Currie perekond viinavabrikuks.
[banner_adsensetext}Ettevõte "Isle of Arran Distillers" asutati 1994. aastal Lochranza küla lähedal ja sellest sai saare ainus viskitehas. Selle eelkäijad lõpetasid tegevuse XIX sajandi alguses.
1997. aastal külastuskeskuse avamise auks külastas uut piiritusetehast Elizabeth II, kellele kingiti kaks tünni värskelt valmistatud jooki tema pojapoegadele Charlesile ja Harryle. Nad on endiselt rahulikud "nokitsedes" laos.
2007. aastal "Isle of Arran Distillers" sai tiitli omanikuks "Šoti aasta piiritusetehas".
Oma lühikese ajaloo eest "Lochranza Distillery" on saanud mitmete kohalike legendide peategelaseks. Räägitakse, et ehitamise ajal ehitas selle territooriumile pesa paar kuldkotkaid, mida peeti heaks märgiks. Seetõttu lükati kõik tööd edasi, kuni tibud kasvavad suureks ja lahkuvad "koju".
On ka uskumus, et Robert Burns ise, kes oli tuntud mitte ainult luuletaja, vaid ka viskikunsti nautijana, "vaatab alla" ettevõtte ladudesse, et "Võtke oma osa inglitelt".
Tootmise eripära
Curry perekond järgib oma viski valmistamisel traditsioonilisi destilleerimismeetodeid:
Toorainena kasutatakse ainult Šoti otra ning Izon Berachi allikast võetakse turvasuitsu ja suitsu aroomiga vett.
Kääritamiseks mõeldud pesukausid on valmistatud Oregoni männipuidust.
Destilleerimine toimub kõrgetes vaskkuubikutes, mille puhul on "luikede kaela".
Laagerdamiseks kasutatakse hoolikalt valitud šerri-, burboni- ja muid peeneid alkohoolseid jooke sisaldavaid tammevaatoreid.
Vaade liikidele
Robert Burns Single Malt
Kerge, pehme, kuldse värvusega single malt viski, mis on laagerdunud kahte tüüpi tünnides (sherry ja bourbon).
Aroom: magus, kreemjas, mee, glasuuritud pekaanipähklite ja värskete suviste puuviljadega.
Maitset iseloomustavad linnase, vanilli, õuna ja tsitrusviljade toonid, mis järk-järgult annavad teed vürtsikatele ja tammeaktsentidele.
Lõpp: puhas, piimašokolaadi ja sarapuupähklite nüanssidega. On hea nii puhtal kujul kui ka koos jääga, veega, long drinkide osana.
Robert Burnsi segu
Merevaigukuldse värvusega segujook, mille keskmes on viski "Arran Single Malt".
Nuusk: hapukas, värskendav, vaarika ja mandli noodid koos toffee ja röstitud tamme nootidega.
Maitse: kuiv, kerge, magusa õuna ja lagritsanootidega, õrna turba- ja suitsujäljega.
Lõpp: värske, soojendav, kauakestva vanillimagususega. Saadaval ka standard- ja miniatuurversioonidena.
Värskenda: 28.05.2019
Kategooria: Viski ja Bourbon