Tinktuur ja liköör kreeka pähklile: 5 retsepti kodus

Pähkel on juba ammu väga populaarne: toit, joogid, kosmeetika ja palju muud. Ja mitte ainult see, selle puu tuumad sisaldavad palju kasulikke mikroelemente, samuti õli.

Kuid nüüd ei ole asi selles, et. Raputa, oleme koostanud sulle samm-sammult valiku pähklipõhiseid retsepte..

Tutvuge retseptiga pähkliköör.

Klassikaline kreeka pähkli tinktuur

Koostisosad

1. Viina - 1 liiter

2. Noored (rohelised) kreeka pähklid - 700-800 g

3. Mesi - 50-60 g

Valmistamismeetod

1. Haki puhtad kuivad kreeka pähklid, vala need viina anumasse ja sega läbi.

2. Sulge kaas, jäta 30 päevaks soojale kohale, raputades tinktuuri perioodiliselt.

3. Tinktuur sõelutakse hästi läbi, segatakse meega, filtreeritakse ja valatakse säilitusanumasse.

Aromaatne pähklitintekstiir

Koostisosad: 1

1. Vodka - 1 liiter

2. Noored (rohelised) kreeka pähklid - 500 g

3. Suhkur - 400-500 g

4. Kirsika lehed - 5 tükki

5. Nelgid - 2-3 tera

Valmistamismeetod

1. Haki kreeka pähklid, vala purki ja vala viina, sega.

2. Säilitage soojas kohas kaane all 28-30 päeva, loksutades tinktuuri perioodiliselt.

3. Sõelake tinktuur läbi, lisage suhkur ja lahustage see täielikult.

4. Lisage puhtad kirsilehed, nelgi seemned, sulgege ja jätke 14-15 päevaks pimedasse kohta seisma.

5. Sõeluda valmis tinktuur hästi läbi, valada kuiva pudelisse, sulgeda tihedalt, hoida pimedas kohas.

Tinktuur kreeka pähklikoortest

Koostisosad: Pähklid: 1

1. Viina - 1 liiter

2. Vesi - 500 ml

3. Pähklid - 500 g

4. Mesi - 50 g mett

Valmistamismeetod

1. Jagage pähklid, koguge sepitsid ja pange need purki.

2. Valatakse viina, jäetakse toatemperatuuril kaane all 3 päevaks seisma.

3. Tinktuur nõrutada, segada jahtunud keedetud vee ja meega. Segage hästi läbi, valage säilitamispudelitesse ja sulgege. Hoida pimedas ja jahedas kohas.

Pähklikoortest valmistatud liköör

Valmistamismeetod

1. Kreeka pähklid, viina, suhkrusiirup maitse järgi.

2. Jagage puhtad pähklid, eemaldage tuumad, purustage koored peeneks. Valage purustatud kreeka pähklikoored pudelisse nii, et need kataksid 2/3 anuma mahust, valage vodka ülevalt alla ja sulgege.

3. Pane pimedasse kohta 60-90 päevaks. Vedelikku nõrutada ja filtreerida. Segada valmis suhkrusiirupiga maitse järgi.

Kreeka pähkli likööri retsept

Koostisosad

1. Rohelised kreeka pähklid - 5 tükki

2. Suhkur - 100-300 g (maitse järgi)

3. Vodka - 1 liiter

Valmistamismeetod

1. Peenestage rohelised valmimata kreeka pähklid koos väliskoorega, valage need klaaspudelisse, valage viina, sulgege see ja jätke 3-4 nädalaks seisma.

2. Pärast tähtaja möödumist valatakse vodka (see muutub tumepruuniks) teise kaussi ja kaetakse pähklid suhkruga ning jäetakse veel 2 nädalaks seisma, kuni suhkur lahustub.

3. Vala saadud pähkli-siirup kaussi koos eelnevalt nõrutatud infusiooniga, sega ja lase 1 nädalaks selgineda. Valage selitatud liköör pudelitesse.

Värskenda: 30.07.2018

Kategooria: Liköörid ja tinktuurid