Tinktuur männipähklitel: 6 retsepti kodus

Selgub, et männipähklid ei ole üldse pähklid, vaid mõnede männiliikide seemned. Siberi seedri seemned on kuulsad ja neid kasutatakse erinevate kulinaarsete, kondiitritoodete ja alkohoolsete meistriteoste valmistamiseks.

Kodune tinktuur männipähklitest on lihtne valmistada. Alkoholibaasina võib kasutada alkoholi, viina, moonshine ja isegi veini.

Tinktuur männipähklitest alkoholile

Koostisosad

1. Koorimata männipähklid - 40 g

2. Lahjendatud alkohol 40-45% - 500 ml

3. Apelsinikoor - 3 g

4. Granuleeritud suhkur - 1 supilusikatäis

5. Mustsõstralehed - 1 tükk

6. Vanilliin - noa otsa

Valmistamismeetod

1. Kuivatage apelsinikoort 1-2 päeva päikese käes või ahjus.

2. Kõigepealt peate aurutama männipähklid. Vala pähklid metallkaussi, vala üle keeva veega ja lase 5 minutit seista, seejärel nõruta vesi maha ja korda protseduuri veel 2 korda.

3. Pange ettevalmistatud pähklid klaaspakendisse ja valage kõik ülejäänud koostisosad alkoholipõhja.

4. Nõuavad 10 päeva soojas ja pimedas kohas. Raputage purgi sisu iga kahe päeva tagant.

5. 10 päeva pärast sõeluda tinktuur, pudelisse ja panna see 3-5 päevaks külmikusse. Seejärel võite hakata maitsma.

Tinktuur männipähklitel koos viinaga

Koostisosad: Piiniapähklid: 1

1. Koorega männipähklid - 25 g

2. Viina - 500 ml

3. Vanilliin on noa otsas

4. Suhkur - 1 supilusikatäis

Valmistamismeetod

1. Pange poti vesi tulele ja pärast keetmist lisage pähklid ning keetke 2-3 minutit, seejärel laske vesi maha ja korrake seda protseduuri veel 2-3 korda.

2. Purustage ettevalmistatud pähklid haamriga ja pange need klaaspudelisse.

3. Seejärel lisage vanilje, suhkur ja valage viina. Nõua 10 päeva pimedas ja soojas kohas.

4. Pärast laagerdumist filtreeritakse valmis tinktuur ja valatakse pudelisse.

5. Enne degusteerimist hoidke veel 3-5 päeva jahedas kohas.

Tinktuur männipähklitel kuuvalgel

Koostisosad

1. Männipähklid koorega - 100 g

2. Kvaliteetne moonshine - 2 liitrit

3. Granuleeritud suhkur - 110 g

4. Nelk - 1 tükk

Valmistamismeetod

1. Jagage pähklid haamriga kaheks ja pange need 1-liitrisesse purki.

2. Lisage kristallsuhkur, nelgi pähklid ja valage üle alkohoolse alusega.

3. Säilitada 10 päeva soojas ja pimedas kohas, loksutada iga 2-3 päeva tagant.

4. Pähklikontsentraat sõelutakse läbi ja lahjendatakse 1:1 teise liitri moonshine'ga.

5. Valage klaaspudelitesse ja säilitage tinktuuri pimedas kohas ilma aegumiskuupäevata.

6. Joogi kangus 35-36 kraadi.

Meditsiiniline tinktuur männipähklitest

Meditsiinilistel eesmärkidel soovitame seda tinktuuri kasutada mitte rohkem kui 50 g enne sööki.

Koostisosad: 1

1. Männipähklid - 1 kg

2. Vodka - 1 liiter

3. Keedetud vesi - 1 liiter

4. Mesi - 1 liiter

Valmistamismeetod

1. Purusta pähklid ja pane need 3-liitrisesse purki, lisa vesi ja lase 4 päeva soojas ja pimedas kohas tõmmata.

2. Nüüd valage sisse alkoholipõhi ja jätkake nõudmist veel 1 kuu jooksul.

3. Kuu aja pärast lisage mesi, segage põhjalikult läbi juustukanga, pigistades hästi läbi kooki.

4. Pakendage ja säilitage valmistoode jahedas kohas.

Veini tinktuur männipähklitele

Koostisosad: Piiniapähklid: 1

1. Poolmagus punane vein - 750 ml

2. Männipähklid - 50 g

3. Mesi/fruktoos/suhkur - 3 tundi. л

Valmistamismeetod

1. Loputage pähkleid ja katke 3-5 minutiks keeva veega.

2. Seejärel valage need klaaspurki, lisage magus koostisosa ja valage juurde punane vein.

3. Kui kõik on hästi segunenud, jätke 30 päevaks pimedasse kohta.

4. Selle aja möödudes filtreerige veinitintekstiir ja võite alustada degusteerimist.

Alkoholitinktuur männipähklitel

Tinktuur männipähklitest meega alkoholis vastavalt sellele retseptile osutub teraapiliseks, kui tavalise mee asemel lisate mee, millel on tugev aroom ja maitse (näiteks alpi- või mägimesi). Enne sööki ei tohi juua rohkem kui üks klaas tinktuuri.

Koostisosad

1. Pähklid koorega - 2-liitrine purgi

2. Alkohol 70-75% - 8 liitrit

3. Tamme koor - 4 supilusikatäit l.

4. Nelkad - 6 tükki

5. Mesi - 300 ml

Valmistamismeetod

1. Valmistage pähklid ette vastavalt punktile 2 esimese retsepti järgi.

2. Kõik koostisosad pannakse sobiva suurusega klaasanumasse ja valatakse alkoholiga üle.

3. Laske 3-4 nädalat pimedas kohas tõmmata.

4. Pärast laagerdumist tuleb tinktuur läbi filtri lasta ja lahjendada 40-43 kraadini ning lasta veel 3-4 päeva seista.

5. Seejärel villime valmis toote pudelisse ja hoiame seda jahedas kohas.

Männipähkli tinktuuri kasulikkus ja kahjulikkus

See tinktuur on tõeline "Tervise eliksiir". See on kasulik mitte ainult teatud haiguste puhul, vaid ka nende ennetamiseks:

1. immuunsüsteemi tugevdamine.

2. Kuulmise ja nägemise parandamiseks.

3. Meeste ja naiste tervise säilitamine.

4. Organismi taastumine pärast haigust või operatsiooni.

5. Vere puhastamine.

6. Une parandamine.

7. Tinktuur männipähkli kestadel aitab erinevate suuõõne haiguste korral, osteokondroosi ravimisel ja aitab eemaldada organismist soolasid.

Ainus vastunäidustus on allergiline reaktsioon ühele tinktuuri komponendile või tõsine maksahaigus.

Värskenda: 29.11.2017

Kategooria: Liköörid ja tinktuurid