Et hurtigt bryg til hjemmebrændt: 3 opskrifter til hjemmet

Hjemmebrygning, som ethvert andet håndværk, tåler ikke ståhej og hastværk. Men der er situationer i livet, hvor man virkelig har brug for det, og det meget hurtigt. I dette og andre lignende ekstraordinære tilfælde kan du ty til en ekstrem foranstaltning. Nemlig til den forcerede produktion af den nødvendige mængde aqua vitae.

Det opnås ved at forberede en tidlig modning af mosten, som tager fra en til tre dage i stedet for den sædvanlige periode, som ofte når to uger.

Det er vigtigt at vide

Når du vælger en opskrift på hurtigt bryg til måneskin, skal du huske på, at ved at vinde i tid vil du tabe i andre kriterier:

1. En sådan fermentering vil producere en mindre mængde af det endelige produkt end et fuldgyldigt halvfabrikat.

2. Selve destillatet vil sandsynligvis ikke være særlig behageligt i smag og lugt.

   Naturligvis kan den resulterende måneskin underkastes dobbelt eller endda tredobbelt rensning ved at føre den gennem trækul, men denne procedure løser kun problemet delvist.

3. Modning af måneskin kan være mere giftigt end drikkevarer lavet i henhold til alle genrens regler.

   Som en vis elsker af at lave mad og drikke hjemmelavede destillater udtrykte det: "selv med en moderat smagning af produktet er der en mærkbar træthed i hovedet".

Hvis du på trods af alle ovenstående faktorer stadig vil lære at lave et hurtigt bryg til måneskin, skal du følge mig.

Det hurtigste bryg til måneskin med kartofler

Denne opskrift giver dig mulighed for at opnå det ønskede resultat på en dag.

Lad os foretage en reservation med det samme. Forsøg ikke at tilberede det eftertragtede destillat på kortere tid. Hvis du får at vide, at man kan lave et hurtigt bryg på 2 timer ved at køre det i centrifugen i en vaskemaskine, så vær skeptisk over for denne information. På denne måde opnår du sandsynligvis ikke andet end at berige din fremtidige drik med rengøringsmidler, hvilket sandsynligvis ikke vil gavne den.

Liste over ingredienser

1. Kartofler - 2 kg

2. Rugbrød - 4 brød

3. Granuleret sukker - 5 kg

4. Bryggergær - 50 g

5. Mælk - 1 l

6. Vand - 25 l

Metoden til forberedelse

1. Skræl, kog og mos kartoflerne. Bland det med smuldret brød, tilsæt sukker, gær, mælk, og hæld varmt vand over det hele.

2. Bland det resulterende stof godt, og lad det derefter modne på et mørkt sted ved stuetemperatur.

3. Næste dag kan brygget bruges til det tilsigtede formål.

Hurtigt bryg til måneskin fra sukker

En velkendt sætning fra barndommen kan tjene som et slogan for denne metode: "Fang store og små fisk".

Liste over ingredienser

1. Granuleret sukker - 3 kg

2. Gær - tør 60 g eller presset 300 g

3. Vand - 15 l

Metoden til forberedelse

1. Opløs sukker i vand opvarmet til 30°C. Tilsæt separat fortyndet gær til det samme sted.

2. Sæt gæringsbeholderen på et tørt, varmt sted, efter at have sænket en akvarievarmer justeret til +25 ° C.

3. Efter 3 dage vil stoffet være klar til destillation.

Hurtigt bryg til måneskin på ærter

Ærter er et ideelt næringsmedium til intensiv fermentering. Denne kvalitet af ærter bruges med succes til at producere et tidligt bryg.

Liste over ingredienser

1. Granuleret sukker - 7 kg

2. Skrællede ærter - 2 kg

3. Creme fraiche - 200 g

4. Gær - tør 60 g eller presset 350 g

5. Vand - 35 liter

Fremgangsmåden til forberedelse

1. Hæld det 25°C varme vand i et 40-liters fermenteringskar. Tilsæt ærter og gær fortyndet i varmt vand til det samme sted, og bland derefter indholdet af beholderen godt.

2. Tilsæt derefter sukker og creme fraiche efter 15 minutter (sidstnævnte er nødvendig for at forhindre for aktiv skumningsproces).

3. Omrør stoffet igen, luk beholderen med et tæt låg, pak det med et tæppe eller et andet passende tykt klæde og lad det stå i 3 dage på et varmt, mørkt sted.

4. Efter den angivne periode kan du sikkert begynde at destillere.

Opdatering: 05.11.2016

Kategori: Vodka