Tequila Patrón: en guide til alkohol
Om Patrón tequila-mærket
Tequila Patrón - et premium-alkoholmærke med en eftertragtet mærkning "fremstillet af 100% blå agavejuice".
Produktionen af braga sker uden brug af moderne presser og autoklaver. Selve destillationen foregår i små kobberkedler, der har stået deres prøve gennem tiden.
Glas og nogle gange endda krystalbeholdere til den nævnte tequila er udelukkende lavet i hånden.
Historien om Patron tequila
I 1944 blev en dreng ved navn John Paul DeJoria født i slummen i Los Angeles. Han blev født ind i en dysfunktionel italiensk-græsk familie, som kollapsede, da barnet var to år gammel.
Efter en sulten barndom, halvkriminel ungdom og tjeneste i den amerikanske flåde begyndte en ung mand med en høj grad af kreativitet kombineret med en meget uregerlig karakter at lede efter sin plads i solen.
Lykken tilsmilede ham først som 36-årig, da han og hans frisørven startede et firma, der producerede hårplejeprodukter.
Efter at være blevet millionær et par år senere besluttede den talentfulde iværksætter at investere i produktionen af tequila af høj kvalitet, som han manglede så meget i sine yngre år.
Som følge heraf blev Dejoria i 1989 medstifter og kontrollerende aktionær i The Patrón Spirits Company samt ejer af et uhøjtideligt mærke af mexicansk agave-destillat kaldet Patrón.
Typer af tequila fra Patron
Det skal bemærkes, at Patron-mærket kombinerer flere tequila-produktlinjer og også tilbyder sine fans originale likører lavet på basis af agave-destillat.
Patrón Silver
Tappes på flaske direkte efter destillation. Har ikke en farve.
Der er et let strejf af citrus i duften, og der fornemmes noter af hvid peber i smagen.
Kan drikkes både ren og i forskellige cocktails.
Anbefales som aperitif eller til det mexicanske køkken. Men hvis du har en vis bredde i dine synspunkter, vil denne drink passe perfekt til en europæisk eller post-sovjetisk fest.
Patrón Reposado
Hviler på egetræsfade i to måneder. Har en lys gylden farve. Duften indeholder noter af egetræ.
Smagen er præget af honning og citrusmotiver.
Drikkes i sin rene form som aperitif eller under festlige lejligheder. Tilsættes til cocktails ved prætentiøse fester.
Patrón Añejo
Et år på egetræsfade. Den har en aristokratisk ravgylden farve.
Aromaen er klart defineret af et vaniljetema, beriget af et egetræskontrapunkt.
Smagen er en kombination af rosin-honning sødme og let egetræsbitterhed.
Original røget karamel eftersmag er til stede. Den er klar - digestif.
Roca Patrón Silver
Endnu et eksempel på uskyldig, gennemsigtig ungdom. Klassisk agavearoma beriget med noter af citrus og sort peber.
De samme nuancer forbundet med røgede overtoner, der anes i smagen.
Roca Patrón Reposado
Rester af en grund, men i tønder af klassisk digestif på 14 måneders aldring. Den har en krydret og frugtagtig aroma.
Smagen er en krydret kombination af ingefær, karamel og sort peber.
Et andet vigtigt træk er en lang fløjlsagtig eftersmag.
Gran Patrón Platinum
En af drinksene i ekstraklasseserien, som det fremgår af krystalflaskerne, der indeholder den.
Fremstillet ved tredobbelt destillation.
Mellem destillationerne placeres den i egetræsbeholdere i nogen tid.
Den har en rig aroma med et strejf af citrus og en lige så lys smag med noter af sort peber. Den betragtes som en meget raffineret aperitif.
Gran Patrón Piedra - Tequila Añejo
Har en mahognifarve.
Lagrer tre år på franske egetræsfade og aftappes derefter i høje krystalglas.
Drikkens mangefacetterede aroma og rige smag indeholder et uventet motiv af friske svampe.
Gran Patrón Burdeos Añejo Gran Patrón Burdeos Añejo
En elitedrik, der har en mørk ravfarve og fremstilles ved hjælp af en unik teknologi.
Den rå agavebrændevin fra den første destillation sendes til en konventionel egetræsbeholder i et år, så destilleres den igen, hvorefter den tilbringer yderligere tre år på fade, der engang har indeholdt Bordeaux.
Resultatet er et alkoholisk mesterværk, der går ud over Añejo, med tydelige noter af den førnævnte vin i duften og vanilje- og rosinagtige noter, der bliver sødere i smagen.
Patrón en Lalique Serie 1 Extra Añejo
En langtidsholdbar tequila med alle de rigtige attributter: en håndværksmæssig krystalkaraffel, udsøgt emballage i form af et udskåret ahornskab, et individuelt certifikat og en udemokratisk pris.
Drikkens aroma kombinerer harmonisk de tilsvarende temaer agave og egetræ.
Smagen har, sammen med de sædvanlige nuancer af vanilje, honning og karamel, helt usædvanlige nøddeagtige noter.
Likører fra Patrón
Afslutningsvis er det værd at sige et par ord om ovenstående likører produceret af The Patrón Spirits Company på basis af deres egen tequila.
Følgende drinks tilbydes især til kendere af denne alkoholiske genre:
Patrón XO Cafe kaffelikør
Patrón Citrónge appelsinlikør
Patrón Lime Likør
Patrón Mango mangolikør
Generelt er vi klar til at acceptere den økonomiske filosofi hos milliardæren fra slummen. Uanset hvad man siger, er det meget mere behageligt og nyttigt at bruge penge på førsteklasses alkohol én gang end at drikke sig fuld i billig alkohol af tvivlsom kvalitet tre eller fire gange i træk.
Opdatering: 04.04.2017
Kategori: Tequila