Tequila Cazadores: beskrivelse og typer

Om Cazadores tequila

Tequila Cazadores - er en 40-graders spiritus fremstillet af 100 % destillat blå agave.

Cazadores - på spansk betyder det jægere. Således kan premium tequila af samme navn med en passende hjort på etiketten sikkert kaldes "Jagt"...

Ud over at bruge autentiske præ-industrielle ovne til at dampe agave "Kegler", under produktionen "Jagt", Ifølge producenten anvendes metoden med dobbelt fermentering, som ikke er typisk for tequila, såvel som den naturlige dobbeltdestillation af det resulterende bryg...

Derefter lagres det unge destillat om nødvendigt i små nye mærkefade af hvid amerikansk eg.

Det er klart, at en drink lavet på denne måde er en meget dyr fornøjelse.

Samtidig fortjener den at blive smagt mindst én gang.

En lille historie om Cazadores-mærket

Det er svært at sige, hvad der motiverede skaberen af mærket, en mexicansk landmand: José María Bañuelos, til at vælge en hjort som symbol for sin drik.

Måske var den nyudklækkede tequila-mand, som uselvisk brugte alle sine penge på at købe en agaveplantage i 1922, tvunget til at handle med hornede skønheder, der strejfede rundt i nabolaget for at tjene til livets ophold..

Måske har landmandens æstetiske præferencer spillet en afgørende rolle.

Det er også muligt, at hjorten dukkede op på Cazadores-etiketten som et symbol på Los Altos-området, hvor destilleriet, der producerer drikken, stadig ligger; eller Jose Maria mente simpelthen, at den tequila, han skabte, var særlig god sammen med hjortekød.

Men det er ikke det vigtigste. Tequila med hjort er en favorit og meget efterspurgt. Det er blandt de fem bedst sælgende agave-destillater.

Og på trods af at dette mærke til sidst blev ejet af Bacardi-huset, produceres det fortsat i henhold til den originale hemmelige opskrift, der blev skabt af grundlæggeren af virksomheden.

Typer af Cazadores tequila

1. Cazadores Blanco - er en gennemsigtig, ulagret tequila. Afviger i frugtagtige noter i aromaen samt antydninger af jasmin og kanel i smagen. En næsten universel variant, der kun bruges som digestif.

2. Cazadores Reposado - En halmfarvet drik, der er lagret mellem 2 og 10 måneder. Aromaen er beriget med honning og frugtagtige noter. Smagen har blomster-, træ- og karamelmotiver. Den perfekte aperitif. Anbefales også til at drikke ren.

3. Cazadores Añejo - lys ravfarvet årlig digestif. Vanilje-dominansen er tydelig i aromaen. Vanilje- og karameltemaet mærkes tydeligt i smagen, ledsaget af et røget træagtigt kontrapunkt.

4. Cazadores Extra Añejo - klasse drink "Førsteklasses", Lagret på egetræsfade i mindst tre år og består af 100 procent alkohol destilleret fra blå agavejuice.

Opdatering: 27.07.2017

Kategori: Tequila