Fløjlsøl: historie, oversigt, hvordan og hvad man skal drikke

Fløjl - En blød øl fra Tjekkiet, lavet i stil med ravfarvet pilsner. Den er kendetegnet ved sin cremede karakter og subtile humlebitterhed. Den indeholder tre forskellige typer bygmalt, der er forarbejdet på hver sin måde, ristede bygkerner og bitter humle.

Historien om Velvet-øl

1997: Øllen dukkede op på virksomheden "En gammel kilde" som et resultat af eksperimenter udført af teknologer. Med deres skabelse ønskede de at overskygge irske Guinness, som er elsket af forbrugerne for sine unikke noter af ristet byg i aromaen. Interessant nok er Staropramen også deres opfindelse.

Selvom drikken ikke har nogen analoger, er dens indhold ikke nyt. Dåsen indeholder en flydende widget (nitrogenkapsel) - en plastikkugle fyldt med kuldioxid og nitrogen. Det fremkalder stærk gas og giver "Lavineeffekt". Guinness har den samme kapsel.

2005: Mærket blev købt af det amerikanske firma Molson Coors Beverage Company, som ejer mere end 100 mærker, der eksporteres til tredive lande.

2020: Produktionen er også placeret i Tjekkiet. Øllet brygges på Staropramen-bryggeriet, som har eksisteret siden 1869. Virksomheden er den næststørste i Tjekkiet.

Anmeldelse af fløjlsøl

Alkoholindhold 5,1%. En halvmørk lagerøl med en mørk kastanjefarve, som bliver til en lys øl "kaffe med mælk". Den har en fløjlsagtig smag suppleret med bitterhed og en lang eftersmag. Den dufter af rugbrød med stænk af cremet karamel.

Hvordan og hvad kan man drikke Velvet-øl til?

Øllet serveres i høje 0,4-liters mærkevareglas. Du er nødt til at hælde hurtigt. Når man skænker, falder det cremede skum ned og bliver hængende i halvandet minut, hvorefter det stiger op. I løbet af denne tid anbefales det at have tid til at tage den første slurk. Tak til "fald" en gradient skabes fra mørk til lys.

Det vil være en god drink i sig selv, men hvis du ønsker det, kan du servere den med saltede nødder eller tørret blæksprutte, som de gør på barer.

Opdatering: 13.06.2020

Kategori: Øl, Cider, Ale