Grolsch-øl: historie, oversigt over typer + interessante fakta

Grolsch (Grolsch) - en øl med oprindelse i Holland med mere end 400 års historie. Den har unikke organoleptiske egenskaber på grund af brugen af to typer humle i opskriften. Smagen afhænger af det ene, aromaen af det andet.

Historien om Grolsch-øl

1615: Den 11. maj grundlagde Willem Nerfeldt bryggeriet i Groenlo. En af bryggerne, Pieter Quijper, blev senere kendt som skaberen af Grolsch-øl.

1897: En ny 0,5-liters flaske er nu tilgængelig. Proppen er nu af porcelæn med en gummiring og et metalhåndtag til at åbne den. Efterfølgende erobrede denne type låg markedet.

1922: Det tog bryggeriet lang tid at komme sig over begivenhederne under Første Verdenskrig. Det blev besluttet at slå de to bryggerier i Grunlo og Enschede sammen og give dem det fælles navn NV Bierbrouwerij De Klok.

1949: Virksomheden har ansat reklamedirektør Gerard Brammer. Virksomheden har været familiedrevet siden starten, og den nye medarbejder var den første, der ikke kom fra de Groen-familien. Den første reklamekampagne var: "Øleksperter spørger om Grolsch".

1972: Virksomheden begyndte at eksportere mere aktivt end før. Flasken med et metalhåndtag skilte sig ud blandt konkurrerende importerede mærker.

1980: Et nyt legendarisk reklameslogan blev skabt: "Der var engang...Du holder op med at drikke øl, men bliver ved med at drikke Grolsch!", hvilket bekræfter produktets kvalitet.

2000: Den 13. maj sker der en ødelæggende eksplosion på SE Fireworks, en fyrværkerifabrik kun 200 meter fra bryggeriet. Bryggeriet i Enschede blev også ramt og lukkede midlertidigt. Medarbejderne måtte flytte til et andet bryggeri i Grunlo.

2007: Den brune flaske blev erstattet af en grøn. Prægede inskriptioner med navnet på mærket og symbolet for de to humlesorter, der bruges i sammensætningen, dukkede op på siderne.

2016: I oktober bliver Grolsch opkøbt af Asahi Group Holdings Ltd. Mærket er blevet en del af Asahi-koncernens europæiske afdeling.

2020: Øllet kom ind på nye internationale markeder. Tidligere er den allerede blevet præsenteret i Canada, Storbritannien, Frankrig, Australien, Rusland og mange andre lande. Den er stadig et symbol på kvalitet og håndværk.

Typen præsenteret i Rusland

1. Grolsch Premium Lager, 4,9 procent. Europæisk premium lagerøl med en gylden farve og medium skum. Forfriskende smag med let humlebitterhed. Meget kulsyreholdig. Eftersmagen er bitter.

   

Typer introduceret i udlandet

1. Frisbittere IPA, 5,5 procent. Indisk pale ale. Lidt grumset. Citrus og tropiske frugter i aromaen. Den smager ret bittert.

   

2. Klassieke Blond, 6,7%. Indeholder speciel belgisk klostergær. Dufter diskret af blomster, bittert.

   

3. Blond Saison, 6,5%. Naturlig honning i kombination med Saison-gær skaber en behagelig tør karakter. En perfekt balance mellem frugtige og krydrede noter.

   

4. Kristalheldere Zomerbok, 6,4%. Tilhører typen af bockøl. Inspireret af den autentiske opskrift på den tyske Kristall Weizenbock. Frugtagtig med noter af nelliker, interessant, prikkende eftersmag.

   

5. Radler Limoen, 0,0%. Halv øl og halv naturlig limesaft. Har en frisk smag og aroma.

   

6. Puur Weizen, 5,1%. Hvedeøl brygget i henhold til "I henhold til loven om øllets renhed", eller Reinheitsgebot, fremstillet af udelukkende naturlige ingredienser. Har en frisk smag og en karakteristisk aroma af nelliker og frugt.

   

7. Frisse Lentebok, 6,5 procent. En blanding af ædel humle og en stor mængde ristet malt skaber drillende noter af citrus, honning og grønne æbler. Den friske aroma med krydrede toner minder om forår.

   

8. Volle Dubbel, 6,8%. Tilsætningen af mørk malt giver øllet en blød karamelaroma og en fyldig smag.

   

9. Kruidige Tripel, 8,3%. Brygget med kardemomme, koriander og citrongræs. Krydret.

   

10. Geripjte Herfstbok, 6,6 %. Afslører en bouquet af karamel, rosiner og røde frugter.

    

11. Krachtig Kanon, 11,6 procent. Ganske stærk på grund af dobbelt fermentering ved høje temperaturer. Har en frugtagtig sødme og antydninger af modne figner, enebær og karamel.

    

12. Winterbok, 7,5 %. Tilhører bock-sorten med en delikat krydret honningsmag. Dufter af ingefær, kanel, nelliker og honning.

    

13. Rijke Herfstbok, 6,6 procent. Domineret af aromaen af karamel og subtile noter af kanel, rosiner og blåbær.

    

14. Radler Limoen, 2 procent. Let sød, brygget med limesaft.

15. Radler Citroen, 2% alkohol. Smagen er frisk med toner af citron.

16. Radler Citroen, 0%. Brygget på nøje udvalgte ingredienser og kildevand med kulsyre. Derefter tilsættes naturlig citronsaft. Sød, forfriskende.

17. Radler Minder Zoet, 0%. Indeholder kun naturligt sukker og citronsaft. Øllen har en frisk, let sødlig smag. Den adskiller sig fra standard radler ved sin lavere sødme.

Priser

Øllen modtog en hæderspris i 1995. Den tildeles hollandske virksomheder, der har haft succes i mere end 100 år, har en upåklagelig track record og er respekterede. Bryggeriet blev tildelt en status "Kongelig", Derfor er navnet ændret fra Grolsch Brouwerij NV til Koninklijke Grolsch Brouwerij NV.

Interessante fakta

1. På hollandsk lyder brandnavnet "Grolsch", selv om den tyske udtale af ordet "grolsch".

2. Peter Quinger, som bryggede Grolsch for første gang, ville giftes med en pige, men blev afvist tre gange. Ifølge legenden gik hun kun med til at gifte sig med ham, hvis han skabte opskriften på den perfekte øl. Det er let at gætte, at de til sidst blev gift.

3. I 2015 fejrede mærket sit 400-års jubilæum. Det er nu et af de ældste og største bryggerier i Holland med en 400-årig historie.

Opdatering: 25.05.2020

Kategori: Øl, Cider, Ale