Amstel øl: historie, typer + interessante fakta

Det næstvigtigste brand i koncernen "Heineken", Født i midten af det 19. århundrede på bredden af floden af samme navn, er den populær over hele verden.

Duftende ravfarvet drik med en karakteristisk let bitter smag, som drikkes i mere end 70 lande. Det årlige salg overstiger 35 millioner liter om året.

Mærkets historie

Fabrikken "Amstel" blev grundlagt i 1870 i Amsterdam af to iværksættervenner, Charles de Pesters og Johannes van Marwijk Koya. De uerfarne hollandske bryggere satte sig som mål ikke bare at brygge øl, men at brygge det godt. Og denne tilgang var virkelig innovativ.

Faktum er, at de fleste lokale producenter producerede en meget middelmådig skyet ale, hvis bryggetid var begrænset til 1 dag. Ejerne af det unge bryggeri øgede varmebehandlingsperioden til 20 dage og begyndte at bruge is fra den lokale flod til at afkøle drikkevarerne under transporten.

Innovativ teknologi har ført til fødslen af en klar ravfarvet øl af fremragende kvalitet. I sammensætningen er der ud over de traditionelle ingredienser - humle, malt, vand og gær - en anden, ikke mindre vigtig en - tid.

På bare to år voksede den årlige mængde pilsner, der blev produceret på det unge bryggeri, til 10.000 liter. tons. hektoliter, og 10 år senere blev lokale produkter eksporteret. Den originale skummende øl var meget værdsat i Storbritannien og Indonesien.

I midten af det 20. århundrede leverede virksomheden følgende produkter "Amstel" stod for en tredjedel af al øl, der blev eksporteret fra Holland. Som et resultat byggede virksomheden i 50'erne og 60'erne 5 bryggerier uden for landet: i Surinam, Jordan, Curacao, Grækenland og Puerto Rico.

I 1968 blev mærket koncernens ejendom "Heineken".

I 1972 blev det gamle bryggeri i Amsterdam lukket. Ølmærke "Amstel" begyndte at blive produceret i byen Zutherwoud og på andre virksomheder "Heineken", især i SNG-landene.

I Rusland er der blevet produceret drikkevarer under det legendariske brand siden 2011.

Oversigt over typer

I Europa begyndte mærket "Amstel" er repræsenteret af mere end et dusin varianter af skummende. Der findes 3 varianter af den berømte øl på hjemmemarkedet:

1. Amstel Premium Pilsener

   En førsteklasses lys lagerøl med en dyb, afbalanceret smag med udprægede humlenoter og en pilsneragtig bitterhed.

   Den mest populære hollandske øl med en 150-årig historie. Leveres i blikdåser, glas- og PET-flasker, fustager.

   Styrke: 4,8%.

   

2. Amstel IPA

   Ny i 2018. En pale ale brygget med 3 typer malt (brændt, karamel og lys byg) og en blanding af humle.

   Det har en lys aroma, mild karakter og en frugtagtig citrus eftersmag.

   Styrke: 5,5%. Fås i en 0,45-liters glasflaske.

   

3. Amstel 0.0 Alkoholfri

   En alkoholfri version af den berømte pilsner produceret ved hjælp af teknologien med standset fermentering.

   Den har en mild smag og en rig humlearoma. Leveres i blikdåser.

   Derudover findes der 2 alkoholfrie versioner med citrusjuice: Amstel 0.0 Natur og Amstel Natur Lime.

   

De fleste forbrugere siger, at importerede versioner af "Amstel" er af uforligneligt bedre kvalitet i modsætning til den lokale, produceret på licens. Men prisen på sådanne prøver er mange gange højere.

Interessante fakta

1. Amstel-floden har ikke kun givet navn til bryggeriet og ølmærket, men også til Hollands hovedstad - byen Amsterdam, som voksede ud af en lille landsby.

2. Mærke "Amstel" samarbejder med UEFA og er officiel sponsor for Europa League.

Opdatering: 26.08.2019

Kategori: Øl, Cider, Ale