Suzdal-mjød: historie og typer

Et af de oprindelige østeuropæiske centre for honningproduktion er den russiske by Suzdal i Vladimir-regionen. I betragtning af tilgængeligheden og knapheden på de nødvendige ingredienser (honning, vand, sukker, gær) samt enkelheden ved at forberede den grundlæggende version af Suzdal-mjød, er det kun fjolser og dovne mennesker, der ikke engagerer sig i dette håndværk her...

I denne artikel diskuterer Vzboltai typerne af drikke, hvis du kun er interesseret i opskriften, skal du klikke på linket nedenfor..

Find ud af opskriften Suzdal-mjød.

Typer af Suzdal-mjød

I industriel målestok produceres drikken af en lokal specialiseret virksomhed med et navn: Suzdal Honningfabrik. Udvalget af mjødmærker, der produceres her, er meget solidt. Navnene på de tilbudte varianter af drikken er også bemærkelsesværdige og understreger dens særprægede patriarkalske karakter.

Blandt dem er sådanne mærker som:

1. To-hryvnia

   Dette er den samme klassiske (grundlæggende) drik, der består af de uforanderlige storslåede fire: honning, sukker, vand og gær. Lysegul farve, som øl. Kort holdbarhed - kun 4 måneder (120 dage). Styrken er 4,8 - 5,8%.

2. Fem-alkohol

   I stedet for sukker tilsættes malt til denne drik, og den har desuden en relativt kort gæringsperiode. Styrken er 5%.

3. Halv og halv

   Den er karakteriseret ved tilsætning af humle og sød kløver; bryggergær bruges også i produktionen. Beroliger og giver styrke. Styrken er 7,8 - 8,3%.

4. Strelletska

   Klassisk delikat mjød med smag af hyben. Styrken er 5 % .

5. Oprychna

   Den adskiller sig fra andre typer mjød ved at tilføje krydderier (nelliker, ingefær, kanel) til den oprindelige opskrift. Styrken er 5,3%.

6. Kozacha

   Mjød med enebær og peber. Det har en behagelig smag og lugt. Styrken er 5,5%.

Andre drikkevarer fra Suzdal-mærket

Derudover er de drikkevarer, der produceres af Suzdal Meadery, fra Vesely Med-serien, hvis styrke er repræsenteret af et interval fra 4,5 til 12,5 grader, meget tæt på mjød. Blandt de vigtigste kendetegn ved denne serie er en mindre klæbrig smag og det faktiske fravær af den berygtede tyngde i benene, der er så karakteristisk for almindelig mjød.

Find ud af, hvad det er fordele og ulemper Mjød til menneskers sundhed.

Opdatering: 18.03.2016

Kategori: Anden alkohol