Alt om Hendricks gin
Kort om drinken
Hendrick's gin er en af de yngste og mest ekstravagante drinks i sin klasse.
Den dukkede op i 1999 i en af de virksomheder, der ejes af den berømte skotske virksomhed William Grant and Sons (den samme, der engang berigede whiskyverdenen betydeligt ved at skabe den uforlignelige Glenfiddich).
I øvrigt produceres de fleste britiske ginmærker i dag i Skotland. Det skyldes den høje kvalitet af det lokale vand, som udmærker sig ved sin smag, naturlige blødhed og miljøvenlighed.
Hendrix's specialitet
Når Hendricks er så ekstravagant, skyldes det tilsætningen af en virkelig revolutionerende kombination af bulgarsk rosenbladsolieessens og frisk belgisk agurkepuré til drikken.
Hvad angår resten af sammensætningen af dette værk fra efterkommerne af Grants whiskydestilleri, indeholder det ud over traditionelle enebær og violrod følgende ingredienser: spidskommen og korianderfrø, hyldebær- og kamilleblomster, klokkeblomst, cubebær, piberrod samt appelsin- og citronskal...
Historien om Hendrick's gin
Det hele startede, da William Grants oldebarn, Charles Gordon, i 1966 købte to sjældne destillationsapparater til en særlig lejlighed: et ret sjældent Carter-apparat fra 1948 og et gammelt Bennett Brothers-apparat fra 1860.
I 33 lange år har whiskyfirmaets medarbejdere fra tid til anden vendt tilbage til spørgsmålet om den praktiske anvendelse af dette køb. Det arbejde, der er udført i denne retning, har været løbende og målrettet siden 1988. Det var på det tidspunkt, at Leslie Gracie blev inviteret til at deltage i virksomheden, hvis botaniske eksperimenter var kendetegnet ved ekstraordinært mod og frihed fra almindelige stereotyper.
Efter 11 års hårdt arbejde og talrige botaniske undersøgelser kom der en gin, der imponerede både ærværdige eksperter inden for destillering og almindelige elskere af enebærdrikken med sin usædvanlighed.
Hendrix gin-produktionsteknologi
Hendrick's - er en blanding skabt af to alkoholer destilleret med det samme sæt ingredienser, men i forskellige proportioner og ved hjælp af forskellige destillatorer. På samme tid, for at opnå den optimale effekt, overstiger den samlede mængde brandvæske, der bruges til en batch af drikken, ikke 450 liter.
Det første af stofferne infunderes først med plantekomponenter i en dag, hvorefter det groft sagt koges i Bennett-brødrenes still. Som et resultat bliver almindelig kornalkohol til et multifacetteret vegetabilsk destillat med dyb mætning.
Den anden opnås ved at dampe det samme sæt planter placeret i en speciel kurv med destilleret alkohol. Dette gøres i et Carter-apparat, der er specielt tilpasset til sådanne manipulationer. Som et resultat får alkoholen, der føres gennem kurven, bløde blomster- og citrusnoter.
Derefter blandes de to spiritusser, beriges med rosen- og agurkeekstrakter og fortyndes derefter med vand til en bestemt styrke.
Styrken af drikkevarer beregnet til husholdningsbrug er 41,4 grader.
Eksportversionen når op på 44 proof.
Sådan drikker man Hendrick's gin
Producenterne af denne usædvanlige drink anbefaler lidenskabeligt og stærkt at bruge den i adskillige cocktails.
Det handler ikke kun om aperitiffer eller fantastiske blandinger til vilde fester, men også om forfriskende morgenåbnere, fortryllende punchbowls og beroligende dekanter at nippe til før sengetid - og unikke drinks.
Blandt disse cocktails er der variationer over temaet for de klassiske cocktails "Martini", "Negroni" og, selvfølgelig, "", og unikke drinks specielt opfundet af Hendrix-brandambassadører fra hele verden.
Derudover kan den førnævnte pink-agurk gin tjene som en god aperitif i sin rene form. Samtidig råder vi dig til at undvære snacks. Efter vores mening fortjener Hendrick's gin at føle sin unikke smag uden at forvrænge den med citron eller oliven.
Opdatering: 21.02.2016
Kategori: Gin